Капли для похудения OneTwoSlim

Тыквенное печенье: диетические рецепты

Ароматное тыквенное печенье обожает даже тот, кто не любит употреблять тыкву в чистом виде. Овощ рекомендован для детского, диетического и лечебного питания. Также такая выпечка идеальна во время поста!

Тыквенное печеньеТыквенное печенье

Содержание рецепта:

Тыква — осенний яркий, красивый, полезный и очень вкусный продукт. Из нее готовят множество блюд: варят каши и супы, делают гарниры, пекут пироги и печенье. В данном обзоре предлагаем остановиться на последнем — тыквенном печенье.

В суровой реальности диетическое печенье предполагает выпечку из протеина с добавлением отрубей и яичного белка. Вкус изделия определяется «фоном». Также существуют и другие диетические рецепты — с медом, сухофруктами, изюмом и полезной мукой. Диетическое печенье — это значит, что основа для теста состоит из минимального количества муки, либо ее вообще не должно присутствовать. Если мука идет по рецептуре, то ее используют полезные виды, как овсяная, гречневая, тыквенная, амарантовая. В последнее время большинство людей считают самым лучшим печеньем, в т.ч. и диетическим, выпеченное самостоятельно из натуральных продуктов. Некоторые такие рецепты мы приведем ниже.

Тыквенно-овсяное печенье



Тыквенно-овсяное печенье

Низкокалорийное овсяное диетическое печенье порадует знакомым вкусом и ароматом. Диетологи рекомендуют употреблять овсянку как можно чаще. В ней содержатся вещества, которые улучшают обмен веществ, а клетчатка и белки наращивают мышцы при физических нагрузках. Совместить полезное с приятным, можно приготовив тыквено-овсяное диетическое печенье.
  • Калорийность на 100 г ― 84 ккал
  • Количество порций ― 12 шт.
  • Время приготовления ― 45 минут



Ингредиенты:
  • Порошок имбиря — 0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 60 мл
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Яйца — 1 шт.
  • Молотая корица — 0,5 ч.л.
  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Сахар коричневый — 130 г
  • Тыквенное пюре — 100 г




Пошаговое приготовление:
  1. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кусочками и отварите в воде 15 минут до мягкости.
  2. После переложите кусочки в сито и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
  3. Перебейте мякоть тыквы в однородную консистенцию.
  4. В миске смешайте сахар, тыквенное пюре, корицу, имбирь, растительное масло, соль и яйца.
  5. Насыпьте муку, добавьте разрыхлитель и замесите тесто.
  6. Оставьте его постоять на 5 минут, чтобы овсянка немного разбухла.
  7. Ложкой выкладывайте тесто на пекарскую бумагу и отправьте в разогретую духовку до 180°С на 12-15 минут.
  8. Готовое печенье уберите с бумаги, остудите и подавайте к чаю или кофе.

Диетическое тыквенное печенье



Диетическое тыквенное печенье

Тыквенное диетическое печенье может быть разнообразной величины и формы. Его можно дополнять любыми продуктами: яблоком, медом, орехами, сухофруктами, апельсиновой стружкой и т.д. Тыквенную массу используют сырую и предварительно проваренную. Хозяйкам остается только выбирать для себя лучший рецепт низкокалорийного печенья, которое можно печь каждый день.

Ингредиенты:
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Мука — 200 г
  • Масло подсолнечное — 60 мл
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар коричневый — 130 г

Пошаговое приготовление:
  1. Тыкву помойте, нарежьте кусочками, положите на противень и запекайте в нагретой духовке при 180°С 20 минут.
  2. Уберите тыкву с противня, снимите запеченную кожуру, а мякоть потолките толкушкой.
  3. Апельсин помойте и натрите цедру.
  4. В миске соедините тыквенное пюре, масло, разрыхлитель, апельсиновую цедру, соль, сахар. Хорошо перемешайте.
  5. Насыпьте муку, просеянную через сито и вмешайте.
  6. Яйца взбейте миксером в тугую пену и увеличения в объеме в два раза.
  7. Добавьте яичную массу в тесто и перемешайте.
  8. Противень застелите пергаментом для выпечки и ложкой выкладывайте тесто.
  9. Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте полезную выпечку 15 минут.

Тыквенное печенье с творогом



Тыквенное печенье с творогом

Середина осени — тыквенная пора! На рыночных прилавках и полках супермаркетов встречаются десятки разновидностей этого замечательного овоща. Поэтому сейчас самая пора ввести в свой рацион этот овощ. А одним из вкусных рецептов ее применения является тыквенное печенье с творогом.

Ингредиенты:
  • Тыква — 200 г
  • Обезжиренный творог — 200 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 200 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Лимонная цедра — 1 ч.л.
  • Сахар — 100 г

Пошаговое приготовление:
  1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке.
  2. В массу добавьте творог и перебейте продукты блендером. Так творог станет однородным, а тыква еще мельче измельчится.
  3. В массу положите лимонную цедру. Ее можно использовать свежую или сушеную.
  4. Добавьте сахар, соль, соду и перемешайте.
  5. Сливочное масло немного растопите в микроволновой печи и вмешайте в тесто.
  6. Насыпьте муку и снова все тщательно перебейте блендером.
  7. Сформируйте руками печенье любой формы и выкладывайте на противень застеленный пергаментом.
  8. Выпекайте изделие в разогретой духовке до 200°С 15-20 минут.

Творожно-тыквенное печенье



Творожно-тыквенное печенье

Осень — хмурое небо, холодный ветер, долгие дожди... Но с другой стороны — золотая листва, не жаркое солнце, яркие краски овощей! Конечно, нельзя обойти стороной рыжую красавицу — тыкву. Она со многими продуктами хорошо сочетается, а печенье с ней получается мягкое и нежное. Его и приготовим, тем более что этот процесс совсем не сложный и не долгий.

Ингредиенты:
  • Тыква запеченная — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Масло сливочное — 50 г

Пошаговое приготовление:
  1. Тыкву помойте и запеките в духовке. Чем мельче она будет нарезана, тем быстрее приготовится.
  2. Готовую тыкву охладите, уберите кожу и пробейте блендером.
  3. Сливочное масло заранее извлеките из холодильника, чтобы оно приняло комнатную температуру и перебейте при помощи блендера с сахаром.
  4. Положите творог и продолжайте взбивать.
  5. Влейте яйцо и взбивайте еще 2 минуты.
  6. К продуктам добавьте тыквенное пюре и вымешайте.
  7. Насыпьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно размешайте все компоненты.
  8. Консистенция теста получается мягкой, поэтому берите его столовой ложкой и выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  9. Духову нагрейте до 200°С и запекайте десерт 15 минут.

Печенье с тыквенным пюре



Печенье с тыквенным пюре

Тыквенное пюре активно используется в кухнях разных стран. Его кладут в супы, подают в виде гарнира, начиняют печенье, готовят пудинги и многое другое. Прочем, пюре — великолепный компаньон. В данном рецепте вы узнаете, как сделать вкуснейшее печенье с тыквенным пюре.

Ингредиенты:
  • Корень имбиря — 1 см
  • Подсолнечное масло — 50 мл
  • Сода —1 ч.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Лимонная цедра — 1 ч.л.
  • Сахар — 100 г
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Ржаная мука — 150 г

Пошаговое приготовление:
  1. Тыкву нарежьте кусочками и запеките в микроволновой печи при самой большой мощности 5-7 минут. После снимите кожуру, а мякоть натрите на мелкой терке или измельчите блендером.
  2. Имбирь очистите и натрите на самой мелкой терке.
  3. В миске смешайте тыквенное пюре, натертый имбирь, лимонную стружку, масло, сахар, соду. Все хорошо перемешайте.
  4. Добавьте муку, просеянную через сито и заместите тесто.
  5. Яйцо взбейте миксером до лимонного цвета и образования воздушной белой пены. Добавьте их в тесто и вмешайте.
  6. Столовой ложкой берите порцию теста и выливайте на противень застеленный пергаментом.
  7. Поставьте изделие в разогретую духовку до 180°C на 12 минут.


Видео-рецепты:






Автор: Гречко Наталья
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *