Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Запеканка из тыквы и яблок
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты
Хотите накормить семью вкусным и полезным блюдом? Тогда вы попали по адресу. Предлагаю приготовить рецепт нежнейшей и воздушной запеканки из тыквы и яблок.
![Готовая запеканка из тыквы и яблок]()
Содержание рецепта:
Почему-то блюда из тыквы на наших столах незаслуженно занимают последние места. А ведь тыква — настоящая кладовая здоровья. В этом полезнейшем овоще содержится множество важных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм, особенно зимой. Плюс в нем содержится, такой необходимый калий, железо и каротин. Готовить из этой овощной культуры можно множество разнообразных блюд. Однако сегодня хочу остановиться именно на запеканке, которая не требует много времени на готовку.
Запеканка — это комбинация измельченных продуктов, которые запекаются в духовом шкафу, и тыквенная запеканка тоже не исключение. Ее с огромным удовольствием съедят как дети, так и взрослые. Однако чтобы это блюдо полюбить, следует испробовать несколько рецептов, чтобы из огромного их количества выбрать именно свой вариант.
Сочетается тыква великолепно с творогом, яблоками, апельсинами, молоком, яйцами, рисовой крупой, пшеном, грибами, сыром, картофелем, беконом и курагой. Также к ней подойдут и разные пряности, как тмин, перец, розмарин и восточные смеси. Поскольку вкус у самой тыквы достаточно мягкий, то он будет прекрасно гармонировать чесноком и яркими ароматами трав. Не стоит бояться экспериментировать с ингредиентами...
![]()
Ингредиенты:
![Тыква варится]()
1. Тыкву очистите, нарежьте кубиками среднего размера и отварите в течении 20 минут до готовности.
![Готовая тыква измельчена в пюре]()
2. После слейте воду и потолките тыкву толкушкой или измельчите блендером.
![Яблоко очищено и натерто]()
3. Яблоки помойте, специальным ножом удалите сердцевину, срежьте шкурку, а мякоть натрите на крупной терке.
![Тыква, яблоко, манка и масло соеденены вместе]()
4. Соедините тыквенное пюре с натертыми яблоками, и добавьте сахар, соль, манную крупу и размягченное сливочное масло.
![Продукты перемешаны]()
5. Вымешайте тыквенную массу до однородности.
![Яйца вбиты в емкость]()
6. Яйца вбейте в удобную емкость.
![Яйца взбиты миксером]()
7. И миксером взбейте их в воздушную пышную белую массу до увеличения в объеме в 2 раза.
![В тесто добавлены яйца]()
8. Добавьте взбитые яйца в тыквено-яблочную массу, которую хорошо перемешайте.
![Форма застелена пергаментом смазанным маслом]()
9. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте его сливочным маслом.
![В форму вылито тесто]()
10. Влейте в нее тыквенную массу.
![Запеканка приготовлена]()
11. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов и отправьте выпекаться запеканку на 30 минут. После дайте ей хорошо остыть, извлеките ее из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как сделать запеканку из тыквы и яблок:
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Почему-то блюда из тыквы на наших столах незаслуженно занимают последние места. А ведь тыква — настоящая кладовая здоровья. В этом полезнейшем овоще содержится множество важных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм, особенно зимой. Плюс в нем содержится, такой необходимый калий, железо и каротин. Готовить из этой овощной культуры можно множество разнообразных блюд. Однако сегодня хочу остановиться именно на запеканке, которая не требует много времени на готовку.
Запеканка — это комбинация измельченных продуктов, которые запекаются в духовом шкафу, и тыквенная запеканка тоже не исключение. Ее с огромным удовольствием съедят как дети, так и взрослые. Однако чтобы это блюдо полюбить, следует испробовать несколько рецептов, чтобы из огромного их количества выбрать именно свой вариант.
Сочетается тыква великолепно с творогом, яблоками, апельсинами, молоком, яйцами, рисовой крупой, пшеном, грибами, сыром, картофелем, беконом и курагой. Также к ней подойдут и разные пряности, как тмин, перец, розмарин и восточные смеси. Поскольку вкус у самой тыквы достаточно мягкий, то он будет прекрасно гармонировать чесноком и яркими ароматами трав. Не стоит бояться экспериментировать с ингредиентами...
- Калорийность на 100 г — 107 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:- Тыква — 200 г
- Яблоки — 2-3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Манная крупа — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л. или по вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — щепотка
Приготовление запеканки из тыквы и яблок
1. Тыкву очистите, нарежьте кубиками среднего размера и отварите в течении 20 минут до готовности.
2. После слейте воду и потолките тыкву толкушкой или измельчите блендером.
3. Яблоки помойте, специальным ножом удалите сердцевину, срежьте шкурку, а мякоть натрите на крупной терке.
4. Соедините тыквенное пюре с натертыми яблоками, и добавьте сахар, соль, манную крупу и размягченное сливочное масло.
5. Вымешайте тыквенную массу до однородности.
6. Яйца вбейте в удобную емкость.
7. И миксером взбейте их в воздушную пышную белую массу до увеличения в объеме в 2 раза.
8. Добавьте взбитые яйца в тыквено-яблочную массу, которую хорошо перемешайте.
9. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте его сливочным маслом.
10. Влейте в нее тыквенную массу.
11. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов и отправьте выпекаться запеканку на 30 минут. После дайте ей хорошо остыть, извлеките ее из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как сделать запеканку из тыквы и яблок:
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):