Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Творог с отрубями
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты
Творог и отруби — это полезные продукты просто в самостоятельном виде. Ну а если их совместить воедино, то получится блюдо, переполненное многими разными полезными веществами.
![Готовый творог с отрубями]()
Содержание рецепта:
Если вы собираетесь устроить разгрузочный день или оздоровить свой организм, то творог в компании с отрубями будет то, что нужно. О ценности и пользе творога писали философы, ученые и доктора еще в І веке до н.э. Его включают в детское меню в первый год жизни малышей, т.к. в продукте находятся все необходимые вещества (аминокислоты, белок, витамины, молочный жир), которые нужны организму абсолютно любого возраста.
И если о пользе творога нам многое известно, то о таком продукте, как отруби, знают не все. Итак, отруби — по своему существу являются отходами после помола зерна. То есть зерно сначала перемалывается в муку, а его отходы и называются отрубями. Их используют в виде пищевой добавки в любые продукты, салаты или употребляют самостоятельно. Хотя, в прежние времена отруби считались пищей бедняков, а в XX веке их использовали преимущественно для кормления скота. Однако после этого ученые подтвердили, что они потрясающе полезны, и чуть ли не являются «эликсиром» здоровья, молодости и красоты.
![]()
Ингредиенты:
![Подготовлен кухонный комбайн с насадкой режущий нож]()
1. Первым делом надо приготовить творожную массу. Для этого можно творог перекрутить через мясорубку, перетереть через сито, взбить блендером или измельчить в кухонном комбайне с насадкой «режущий нож». У кого какое кухонное приспособление имеется в наличии, тем и пользуйтесь.
![Творог положен в кухонный комбайн]()
2. Итак, измельчите творог. Если у вас, как и у меня, кухонный комбайн, то положите его в чашу.
Творог можно использовать любой: жирный — 18%, полужирный — 9%, диетический — 1% или обезжиренный — 0,5%.
![Творог взбит]()
3. Хорошо взбейте творог в однородную гладкую массу без комочков.
![К творогу добавлен сахар и сметана]()
4. Добавьте к творогу сметану и сахар.
![Творог взбит]()
5. И снова взбейте творог, чтобы продукты равномерно распределились.
![творог присыпан отрубями и подан к столу]()
6. Разложите сырковую массу по пиалам и присыпьте ее отрубями. Измельчать отруби не стоит. По желанию творожную смесь можно с отрубями перемешать.
Отруби можно использовать любые: овсяные, гречневые, пшеничные, ржаные, льняные и т.д. Любые из них содержат клетчатку, которая является великолепным питанием для кишечной флоры человеческого организма.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить творожник с отрубями.
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Если вы собираетесь устроить разгрузочный день или оздоровить свой организм, то творог в компании с отрубями будет то, что нужно. О ценности и пользе творога писали философы, ученые и доктора еще в І веке до н.э. Его включают в детское меню в первый год жизни малышей, т.к. в продукте находятся все необходимые вещества (аминокислоты, белок, витамины, молочный жир), которые нужны организму абсолютно любого возраста.
И если о пользе творога нам многое известно, то о таком продукте, как отруби, знают не все. Итак, отруби — по своему существу являются отходами после помола зерна. То есть зерно сначала перемалывается в муку, а его отходы и называются отрубями. Их используют в виде пищевой добавки в любые продукты, салаты или употребляют самостоятельно. Хотя, в прежние времена отруби считались пищей бедняков, а в XX веке их использовали преимущественно для кормления скота. Однако после этого ученые подтвердили, что они потрясающе полезны, и чуть ли не являются «эликсиром» здоровья, молодости и красоты.
- Калорийность на 100 г — 142 ккал.
- Количество порций — 3
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Творог — 400 г
- Сметана — 4 ст.л.
- Сахарный песок или пудра — 2 ст.л. или по вкусу (можно заменить медом)
- Отруби — 6 ч.л.
Приготовление творога с отрубями
1. Первым делом надо приготовить творожную массу. Для этого можно творог перекрутить через мясорубку, перетереть через сито, взбить блендером или измельчить в кухонном комбайне с насадкой «режущий нож». У кого какое кухонное приспособление имеется в наличии, тем и пользуйтесь.
2. Итак, измельчите творог. Если у вас, как и у меня, кухонный комбайн, то положите его в чашу.
Творог можно использовать любой: жирный — 18%, полужирный — 9%, диетический — 1% или обезжиренный — 0,5%.
3. Хорошо взбейте творог в однородную гладкую массу без комочков.
4. Добавьте к творогу сметану и сахар.
5. И снова взбейте творог, чтобы продукты равномерно распределились.
6. Разложите сырковую массу по пиалам и присыпьте ее отрубями. Измельчать отруби не стоит. По желанию творожную смесь можно с отрубями перемешать.
Отруби можно использовать любые: овсяные, гречневые, пшеничные, ржаные, льняные и т.д. Любые из них содержат клетчатку, которая является великолепным питанием для кишечной флоры человеческого организма.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить творожник с отрубями.
2
Другие рецепты:
Комментарии (0):