Мангустин для похудения

Брауни с творогом и вишней — домашняя выпечка

Шоколадная сладкая выпечка заслужено пользуются популярностью. Многие изделия с добавлением шоколада может сделать каждая хозяйка самостоятельно. Одним из подобных рецептов и является брауни с творогом и вишней.

Готовое брауни с творогом и вишней

Содержание рецепта:

Если вам надоели все изученные и испробованные пирог, то предлагаю испечь брауни — традиционное американское шоколадное пирожное коричневого цвета. Изделие великолепно подойдет для вечернего семейного чаепития и его можно подать на праздничный стол. Сочетается выпечка с кофе, чаем, какао, молоком.

Благодаря этому рецепту, у вас получится мягкое и воздушное тесто с консистенцией как на оладьи. Для пышности выпечки обычно используют соду или разрыхлитель. В качестве дополнительных составляющих добавляют не только вишни, но и другие фрукты, ягоды, джемы, орехи. Готовятся такие шоколадные пирожные очень легко, а результат всегда получается замечательным.

Для приготовления брауни можно использовать как черный шоколад с содержанием какао не меньше чем 70 %, так и хороший натуральный какао. Профессиональные повара чаще всего используют настоящий шоколад, но в домашнем изготовлении можно использовать какао смешанное с растворимым кофе. Но здесь следует учитывать, что вкусовые качества пирога будут заметно отличаться от шоколадного ингредиента.

  • Калорийность на 100 г — 246 ккал.
  • Количество порций — 1 пирог
  • Время приготовления — 1 час 15 минут
Ингредиенты:
  • Молоко — 100 мл
  • Порошок какао — 4 ст.л.
  • Мука — 250 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л. в тесто и 4 ст.л. в творожную массу
  • Творог — 300 г
  • Вишни — 250 г



Приготовление бауни с творогом и вишней:



Молоко, масло и какао сложены в кастрюлю

1. В сотейник налейте молоко, положите сливочное масло и насыпьте сахар.

Молоко, масло и какао доведены до кипения

2. На медленном огне постоянно помешивая, нагрейте массу до однородности и полного растворения продуктов.

В жидкую массу насыпана мука

3. Перелейте жидкую массу в миску и насыпьте муку.

Замешено тесто

4. Замесите курами тесто. Оно получится достаточно тугим.

Желтки соединены с сахаром

5. В чистую миску вбейте яйца и насыпьте сахар.

Желтки взбиты

6. Миксером взбейте их в пышную массу лимонного цвета.

Желтки влиты в тетсо

7. Взбитые яйца влейте в миску с тестом.

Тесто замешано

8. При помощи миксера с венчиками «крючки» перемешайте тесто. Его консистенция должна стать как густая сметана.

В тесто добавлена сода

9. Добавьте пищевую соду и снова хорошо вымешайте тесто.

Творог соединен с сахаром

10. В другую чистую миску выложите творог и добавьте сахар.

Творог взбит с сахаром

11. Взбейте его до однородности, чтобы не было ни единого комочка.

В форму выложено тесто

12. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Выложите 1/3 части теста и равномерно его разровняйте.

В форму выложена творожная масса

13. Сверху ровным слоем распределите половину творожной массы.

В форму выложены вишни

14. Из вишен удалите косточки и распределите их по творожной массе.

Пирог сформирован из 3 слоев

15. Проделайте подобную процедуру еще раз. То есть выложите тесто, сверху творог с вишнями и последним слоем прикройте тесто. Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте изделие 30-40 минут. После охладите, нарежьте порционными кусочками и сервируйте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить брауни с творогом и вишней.

Брауни с творогом и вишней — домашняя выпечка
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *