Капли для похудения OneTwoSlim

Мясная запеканка из фарша с цветной капустой

Мясная запеканка из фарша с цветной капустой

Рецепт приготовления вкусной, сытной и необычной мясной запеканки с фаршем и цветной капустой. Фото готового блюда.

Запеканка – это всегда интересное сочетание вкусов, ароматов и цветов, которое не только прекрасно справляется с чувством голода, но и радует глаз. Мясная запеканка из фарша и цветной капусты станет замечательным обедом или ужином, отличающимся своеобразием и необычностью. Время на приготовление примерно .

Ингредиенты:
  • Цветная капуста400 г
  • Лук репчатый1 шт. (небольшой)
  • Фарш800 г (любого мяса)
  • Морковь1 шт.
  • Болгарский перец1 шт. (средний)
  • Молоко250 мл
  • Белый хлеб2-3 кусочка (небольших)
  • Соль, специи и приправы по вашему вкусу



Приготовление запеканки из фарша и цветной капусты:



  1. Мякиш хлеба замочить в молоке, дать ему хорошо пропитаться, затем отжать и смешать вместе с фаршем в глубокой чашке.

  2. Лук, морковь и перец, которые мы предварительно очистили, нарезать маленькими кубиками и обжарить с небольшим добавлением подсолнечного масла в течение нескольких минут.

  3. Обжаренные овощи добавить в фарш, тщательно перемешать и посыпать солью и любимыми приправами и специями, которые, на ваш вкус, отлично сочетаются с мясом и овощами. Мы остановили свой выбор на тимьяне, сушёном базилике, кориандре и паприке, не забыв при этом про чёрный молотый перчик и соль.

  4. Начинаем подготовку цветной капусты. Разделяем её на небольшие кустики (соцветия) и опускаем в кастрюлю с подсоленным кипятком на три минуты, после чего выкладываем её в чашу с холодной водой и выкидываем в дуршлаг, чтобы излишки воды удалились.

  5. Приступаем к сбору запеканки. В смазанную маслом формочку выкладываем часть (половину) фарша толстым слоем, разравниваем. Затем размещаем соцветия капусты на примерно одинаковом расстоянии друг к другу, аккуратно вдавливая их в фарш.

  6. Сверху выкладываем оставшуюся часть фарша, разравниваем и смазываем сливочным маслом.

  7. Отправляем запеканку в духовку, которая заранее была разогрета до 170 градусов, и выпекаем 45 минут. Здесь следует дать совет: если верх нашей запеканки с фаршем и цветной капустой начнёт сильно зарумяниваться, то накройте его фольгой или смоченной в воде пекарской бумагой.

  8. Готовое блюдо подаём на стол, по желанию дополнив его сметаной или любимым соусом.

Такая сытная запеканка достаточно необычно смотрится на обеденном столе, при этом радуя замечательным вкусом и несложным приготовлением. Наслаждайтесь!

Мясная запеканка из фарша с цветной капустой
Автор: редакция TutKnow.ru | Фото: TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *