Мангустин для похудения

Мясо с овощами в духовке

Если к вам неожиданно решили нагрянуть гости, а для приготовления экзотических салатов нет нужных продуктов, тогда воспользуйтесь моим рецептом. Запеките мясо с овощами в духовке. Сытно, вкусно, быстро, просто…

Готовое мясо с овощами в духовке

Содержание рецепта:

Мясо, запеченное с овощами, — одно из любимых блюд во многих семьях. Готовится быстро, а с еще большей скоростью исчезает с тарелки. А в сочетании с овощами — это просто идеальнейшее блюдо, которое содержит в себе много полезных веществ, поскольку приготовлено оно в духовке.

Мясо для блюда можно использовать любое на ваше усмотрение. Любите более жирные блюда остановите свой выбор на свинине или баранине, предпочитаете постные — купите телятину или курятину. Важно только правильно рассчитать время для приготовления конкретного сорта мяса, чтобы кушанье подать к столу с пылу жару, прямо со сковороды. К примеру, дольше всего будет готовится баранина и говядина, примерно 1,5 часа, для свинины и телятины достаточно часа, а курица дойдет до готовности через 40 минут.

Технология приготовления этого блюда очень проста. Продукты все нарезаются, выкладываются на противень и отправляются запекаться в духовой шкаф. По возможности мясо можно предварительно замариновать в любимом соусе. Но и без этой опции кушанье получится весьма вкусным.

Полезные советы:


  • Сочнее и вкуснее мясо молодого животного. Отличается оно от старого светло-розовым цветом и небольшими белыми прожилками.
  • Если попалось мясо старого животного, то его можно сделать сочнее предварительно выдержав в маринаде в течении суток.
  • Еще способ сделать мясо сочнее — смазать его горчицей.


  • Калорийность на 100 г — 124 ккал.
  • Количество порций — 3
  • Время приготовления — 2 часа
Ингредиенты:
  • Мясо (любое) — 1 кг
  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Чернослив — 100 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Сушеный базилик — 1 ч.л.
  • Винный уксус — 3 ст.л.



Приготовление мяса с овощами в духовке:



Мясо нарезано

1. Выбранный кусок мяса помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если имеется пленка и лишний жир, то их срежьте. Хотя по желанию жир можно оставить, если не боитесь лишних калорий.

Овощи нарезаны

2. Картофель и морковь очистите от кожуры и ополосните. Овощи нарежьте: картофель на 6-8 частей, в зависимости о размера, а морковь брусками 1х4 см. Чеснок очистите от шелухи и ополосните, а чернослив промойте и обсушите. Если в сушеной сливе будут косточки, то их удалите. А если ягоды будут слишком сухие, то предварительно их замочите в горячей воде на 15 минут.

Овощи выложены в форму для запекания

3. Возьмите форму для запекания. Это могут быть стеклянные или керамические формы, либо обычный противень. Смазывать жиром их не нужно, а сразу выложите морковь, картофель, чеснок и чернослив.

К овощам добавлено мясо

4. На овощи поместите кусочки мяса. Приправьте продукты солью и молотым перцем, посыпьте сушеным базиликом и полейте винным уксусом. По желанию можете приправить продукты еще любыми специями и пряностями.

Продуты приправлены пряностями

5. Форму прикройте пищевой фольгой или крышкой и отправьте в нагретую духовку до 180 градусов на 1,5 часа. Подавайте кушанье горячим. Такое блюдо великолепно подойдет для воскресного семейного обеда или праздничного ужина с бокалом сухого вина.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить мясо с овощами в духовке.

Мясо с овощами в духовке
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *