Капли OneTwoSlim для похудения

Пицца по-турецки

Пицца — это для многих любимое блюдо в качестве быстрого перекуса. И хотя она относится к традиционным итальянским блюдам, но ее рецепт также имеется и в других странах, к примеру, в Турции.

Готовая пицца по-турецки

Содержание рецепта:

Турецкая пицца или как ее еще называют Pide или Lahmacun, готовят из бараньего или говяжьего фарша, овощей, перца чили, яиц, не редко дополняют сыром и другими продуктами. Основа пиццы — тесто — просто бесподобное. Оно очень эластичное, а после приготовления остается мягким и таким же вкусным! Представляет собой пицца тонкую лепешку приготовленную из дрожжевого теста. На нее укладывается мясной фарш, а сверху овощи и зелень. При этом в разных регионах Турции данное восточное блюдо готовят по-своему.

Такую турецкую лепешку подают во многих турецких ресторанах. Ее любят и сами турки, и многочисленные иностранные туристы. Кроме того такое яство совершено не сложно приготовить дома самостоятельно. И если вы ещё никогда не пробовали турецкую пиццу, то обязательно попробуйте и приготовьте дома самостоятельно! Я предлагаю наиболее распространенный рецепт с мясным фаршем, помидорами и сыром. Конечно, этот рецепт вы можете подработать под себя и свой вкус, добавив всевозможные разные продукты.

Такое яство можно готовить как на семейный ужин, так и быть радушной хозяйкой и удивить друзей за праздничным столом. Уверена, что это угощение всем понравится, особенно поклонникам макдональдса и фаст-фуда.

  • Калорийность на 100 г — 255 ккал.
  • Количество порций — 1 пицца
  • Время приготовления — 1 час 30 минут
Ингредиенты:
  • Мука — 1,5 ст.
  • Питьевая вода — 1 ст.
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Мясо — 300 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Соль — щепотка
  • Пряности и специи — по вкусу



Пошаговое приготовление пиццы по-турецки:



Мука соединена с сахаром

1. В миску для замеса теста насыпьте муку, которую просейте через мелкое сито, и добавьте сахар.

К муке добавлены дрожжи

2. Следом насыпьте сухие дрожжи и перемешайте сыпучие продукты.

В миску лита жидкость

3. В серединке муки сделайте небольшое углубление и подливайте понемногу теплой воды комнатной температуры, примерно около 37 градусов.

Тесто замешивается

4. Начинайте замешивать тесто.

В тесто влито масло

5. Влейте растительное масло.

Замешено тесто

6. И замесите не слишком тугое эластичное тесто, чтобы оно отставало от стенок посуды и рук.

Тесто подошло

7. Оставьте тесто в теплом месте прикрыв его хлопковым полотенцем на полчаса, чтобы оно поднялось и увеличилось в объеме в 2-3 раза.

Мясо перекручено

8. Тем временем мясо помойте, срежьте жилы и пленку. Установите мясорубку и перекрутите его через среднюю решетку.

Фарш приправлен специями

9. Выложите фарш в миску, приправьте его солью, перцем любыми любимыми специями и пряностями.

Продукты для начинки нарезаны

10. Репчатый лук очистите от шелухи и очень тонко нарежьте полукольцами. Помидор помойте, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на терке. Сладкий перец очистите от семян с перегородками и нарежьте соломкой.

Тесто раскатано и выложено в форму

11. Подошедшее тесто обомните руками и скалкой раскатайте в тонкий круглый пласт высотой около 5 мм. Уложите его в форму для выпечки.

На тесто выложен фарш

12. Сверху нанесите тонким слоем фарш распределяя его по всей площади и как бы его вдавливайте в тесто.

На фарш выложен лук и перец

13. На него выложите лук и сладкий перец.

Сверу выложены помидоры

14. После разложите помидоры.

Пицца присыпана сыром

15. Притрусите все сыром и отправьте в нагретый до 180 градусов духовой шкаф, где выпекайте пиццу около 15 минут. Долго ее не передерживайте, чтобы не пересушить. Начинка должна остаться сочной, а тесто мягким.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить турецкую пиццу (лахмаджун).

Пицца по-турецки
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *