Капли для похудения OneTwoSlim

Батат запеченный в духовке с сыром и балыком

Батат запеченный в духовке с сыром и балыкомБатат запеченный в духовке с сыром и балыком

Пошаговый с фотографиями рецепт приготовления с сыром и балыком экзотического вьющегося плода под названием батат (сладкий картофель) в духовке.

После того как первый раз попробовал батат, то теперь частенько покупаю для приготовления его в различных вариациях: просто жарю в масле (самое объедение), делаю кашу ― пшено с бататом, или рисом, запекаю в духовке. Его очень хорошо готовить, когда сладенького захотелось, ведь сахар класть не надо. Естественно, что для нас россиян или украинцев «сладкий картофель» нечто новое и необычное, но на самом деле это очень вкусное и питательное растение с продолговатыми плодами. Жаль, что пока это удовольствие не из дешёвых, но раз-другой в месяц можно килограмм купить и побаловать себя и родных восточной культурой. На момент написания рецепта, в Украине один кг батата стоит 20–21 грн., а в России килограмм обойдётся примерно за 200 рублей.

Вообще его русское название «сладкий картофель» не очень подходит, на моё мнение, так как он только выглядит как картофель, но на вкус, похож на тыкву, очень спелую и сладкую. Обычный жареный батат нужно подавать как десерт, а не второе блюдо к мясу, даже сахара добавлять нет необходимости, солить также не надо. Он не просто сладкий, ― он ужасно сладкий! Но и вкусный.

Читайте нашу статью, где вы узнаете про калорийность батата и его полезные свойства.

Батат запеченный в духовке с сыром и балыкомИнгредиенты:
  • Батат760-800 г
  • Сыр твёрдых сортов120 г
  • Балык (лучше с прослойками сала) ― 180–200 г
  • Укроп1 пучок (большой)
  • Соль1/3 ч.л.
  • Чёрный перец



Приготовление батата в духовке:



Батат запеченный в духовке шаг 1

1. Сладкий картофель очистить от кожуры и помыть. Нарезать кубиками: разрезаете его вдоль, потом дольку ещё раз пополам и кусочками шириной в 1 см.

Батат запеченный в духовке шаг 2

2. Сыр натереть на крупной тёрке.

Батат запеченный в духовке шаг 3

3. Балык лучше взять с прослойками сала, так будет вкуснее. Его нарезать длинными и тоненькими полосками.

Батат запеченный в духовке шаг 4

4. Укроп помыть, оторвать палочки и мелко порубать. Укропа лучше взять больше, чем меньше, не жалейте его.

Батат запеченный в духовке шаг 5

5. Далее подготавливаем противень. Всё выкладывать можно на предварительно смазанный маслом противень и просто сверху хорошо укрыть блюдо фольгой, а можно как я полностью сделать формочку из фольги, смазать её также растительным маслом и укрыть. Я выбрал второй вариант, так как противень большой и чтобы всё не разлезлось, я сделал форму меньшего размера.

Батат запеченный в духовке шаг 6

6. Сперва раскладываем батат, потом хорошо перчим и солим его (1/3 ч.л.).

Батат запеченный в духовке шаг 7

7. Посыпаем укропом.

Батат запеченный в духовке шаг 8

8. Выкладываем балык или шинку.

Батат запеченный в духовке шаг 9

9. Укрываем сверху хорошо фольгой. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить печься батат на 35 минут. Потом достаём его из духовки и даём постоять минут 20–30 , чтобы он немного остыл. Вот и запеченный в духовке с сыром и балыком батат можно подавать к столу, пока он ещё тёплый.

Рецепт - Батат запеченный в духовке готовый

Приятного аппетита!

Видео: суп из батата



Автор: редакция сайта | Фото: TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *