Капли для похудения OneTwoSlim

Кукуруза в духовке

Вот она — царица полей! Ароматная, горячая, посыпанная солью — отварная кукуруза. Предлагаю экспериментировать и кукурузу запечь в духовке. Получается она значительно вкуснее, к тому же можно дополнительно применять еще и множество специй и пряностей.

Готовая кукуруза в духовкеГотовая кукуруза в духовке

Содержание рецепта:

Кукуруза — самое популярное летнее блюдо, которое можно отнести и к полноценному ужину, и к десерту. Она многими любима — и детьми, и взрослыми, сочная, ароматная и вкусная. Еще несомненный плюс заключается в огромной пользе овоща: в кукурузе содержится множество витаминов, как С, D, К, РР и группы В. Еще она богата магнием, калием, железом, фосфором, медью, глютаминовой кислотой и прочими полезными веществами.

Кукуруза еще с древних времен применяется в народной медицине для лечения разных заболеваний: подагры, почек, печени, сердечно-сосудистой системы и восстановления обмена веществ. При регулярном его употреблении улучшает память и очищается организм от вредных токсинов и веществ.

Полезные советы для выбора и приготовления кукурузы


  • Чтобы кукуруза была вкусная, ее в первую очередь следует правильно выбрать. Для этого желательно использовать молодые початки со светло-желтыми или молочно-белыми зернами, которые должны быть немного мягкими, при этом упругими.
  • Как показывает практика, кукуруза ярко-желтого цвета, получается более грубой и жесткой.
  • Спелую кукурузу от молочной можно различить по следующему признаку. Зерна не округлые и с ямочками, это спелый початок. Его желательно не применять для запекания и варки.
  • Немаловажны на початках листья. Внешне они должны выглядеть свежими, плотно прилегать к початкам, не быть желтыми и сухими.
  • Приобретать кукурузу без листьев не следует. Это может свидетельствовать, что плоды обрабатывали пестицидами, что привело к сворачиванию листьев. Поэтому их перед продажей срезали.
  • Перед запеканием с початков нужно срезать верхние гнилые ряды зерен, если они имеются.
  • Определить готовность кукурузы, можно попробовав одно зернышко.

  • Калорийность на 100 г ― 110 ккал
  • Количество порций ― 3
  • Время приготовления ― 1 час


Ингредиенты для запеченной кукурузыИнгредиенты для запеченной кукурузыИнгредиенты:
  • Кукуруза — 3 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Черный молотый перец — ¼ ч.л. или по вкусу
  • Молотая паприка — щепотка
  • Молотый мускатный орех — щепотка
  • Приправа хмели-сунели — ¼ ч.л.
  • Пищевая фольга и пергаментная бумага — для запекания



Приготовление кукурузы в духовке



Масло соединено с чесноком

1. Сливочное масло заблаговременно достаньте из холодильника, чтобы оно приобрело комнатную температуру. После этого нарежьте его кусочками и положите в глубокую емкость. Чеснок очистите от шелухи, помойте и выдавите через пресс в посуду с маслом.

К маслу добавлена соль и перец

2. Добавьте к маслу соль и молотый перец.

К маслу добавлены пряности

3. Положите все пряности.

Масло вымешано

4. Хорошо вымешайте продукты. Сюда можно еще добавить зелень укропа, базилика, размарина, мед, соевый соус и прочие пряности и специи по вкусу.

Кукуруза обмазана масляной массой

5. Теперь подготовьте по размеру пергаментную бумагу. Положите на нее кочан и щедро обмажьте масляной смесью.

Кукуруза обернута фольгой

6. Оберните початок сначала в пергаментную бумагу, а после в фольгу для выпечки. Поскольку если обернуть кукурузу просто в фольгу, то она может к плоду прилипнуть, а с пергаментом такого не случится. Сама же фольга помогает початку лучше и быстрее приготовиться, т.к. концентрирует и хранит внутри себя длительное время тепло.

Готовое блюдо

7. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов и отправьте запекаться кукурузу на 45-50 минут. Если вы планируете ее употреблять не сразу, то разворачивать из фольги не стоит. Она будет длительное время держать тепло, и початок не успеет остыть до того, как вы будете его употреблять.
Если кукуруза у вас останется не съеденная, то на следующий день вы можете ее разогреть в духовке, либо сняв фольгу в микроволновой печи.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить печеную кукурузу с пряным маслом в фольге.

Автор: Гречко Натальч
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *