Меню и правила яблочной диеты

Яблочная диета — это способ похудения, который основан на минимизации потребления калорий и употреблении большого количества клетчатки и воды. Отлично подходит для нормализации массы тела в осеннее и зимнее время года, когда яблоки представлены в широком ассортименте и стоят недорого.

Особенности яблочной диеты

Яблочная диета для похудения особенно популярна среди людей, которые любят получать быстрый и длительный результат. Прежде чем приступать к экспресс-похудению, необходимо детально изучить все аспекты, особенности такого типа питания и возможные сложности.

Суть метода заключается в том, что на протяжении 1 недели допустимо употреблять только яблоки (свежие, в виде пюре, смузи, запеченные на гриле или в духовом шкафу, но не более 1,5 кг) и очищенную питьевую воду. Можно разнообразить меню разными сортами полезного фрукта, а в воду добавлять лайм или лимон. От других продуктов, по возможности, рекомендовано отказаться.

Особенности яблочной диеты для похудения:

• В первый раз такого рациона следует придерживаться не более 24 часов, чтобы проследить за реакцией организма и переносимостью типа питания.
• На начальных этапах разгрузку проводят не чаще 1 раза в 30 дней, чтобы организм привык к подобному ограничению, и запустились соответствующие обменные и очистительные процессы.
• Если организм хорошо переносит яблоки, постепенно длительность разгрузочных дней увеличивают до 48-72 часов.

Употребление 2-3 полезных фруктов в день благоприятно сказывается на состоянии кожи, повышает настроение, улучшает общее самочувствие. Эффективность яблочной диеты обусловлена богатым составом фруктов:

• Пектин. Это вещество действует как губка, выводит избыток «плохого» жира, продуктов распада простых углеводов.
• Витамины и минералы. Яблоки богаты железом, калием, фолиевой кислотой, содержат большое количество каротина. Богатый состав благоприятным образом сказывается на функционировании всего организма в целом.
• Клетчатка. Именно это вещество помогает организму очиститься, восстанавливает стул, приносит облегчение. Клетчатка ответственна за выведение токсинов из организма. Спустя 7 дней уходит не только лишний вес, но и высыпания на лице, улучшается настроение, повышается тонус кожи.

Однако наряду с преимуществами яблочная диета имеет и недостатки:

1. Избыточное потребление фруктозы может нести опасность для здоровья. Поэтому такой тип питания подойдет только здоровым людям без обменных и гормональных нарушений.
2. Если употреблять красивые, обработанные, привозные фрукты, повышается риск интоксикации химическими веществами, в том числе парафином, который негативным образом сказывается на функционировании печени.

Важно учитывать возможные противопоказания к такому типу питания: обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, непереносимость яблочного пектина, нарушение кислотности желудка.

• Читайте также об особенностях дынной диеты

Разрешенные продукты на яблочной диете

Основа диеты — очищенная вода и яблоки. Фрукты можно употреблять в сыром виде, готовить их них пюре, смузи, запекать на гриле либо в духовом шкафу. Суточная норма яблок — не более 1,5 кг.

Чтобы не навредить организму, важно ответственно подойти к выбору яблок:

• Сорт. Предпочтение все же лучшего всего отдавать именно сезонным, натуральным, отечественным сортам фрукта.
• Внешние характеристики. На плодах должны отсутствовать воск и следы химической обработки. Лучше отдавать предпочтение небольшим по размерам яблокам с неприглядным внешним видом, зеленой кожурой. Именно такой внешний вид указывает на натуральность продукта.
• Вкус. Лучше, чтобы фрукты имели преимущественно кислый вкус. Избыточное количество сладости и фруктозы может нанести вред неподготовленному организму.

Однако большинство диетологов выступает против однообразного рациона питания, богатого фруктозой. Поэтому меню рекомендуют разбавлять белком и небольшим количеством сложных углеводов.

Если отсутствует возможность употреблять в пищу только яблоки, рацион можно разнообразить другими разрешенными продуктами:

• хлебобулочные изделия из ржаной муки;
• диетическое белое мясо в отварном или запеченном виде;
• зеленый чай;
• кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• яйца;
• нежирная рыба;
• зелень;
• сезонные овощи;
• оливковое масло;
• семена;
• орехи.

Суточная норма белка — 100-120 г. Чтобы дополнить рацион клетчаткой, можно употреблять большую порцию салата раз в день.

Запрещенные продукты на яблочной диете

Чтобы достичь лучшего результата, рекомендовано не употреблять другие продукты, кроме яблок.

Список запрещенных продуктов на время яблочной диеты:

• копчености;
• покупные сладости;
• сахар;
• булочки;
• хлеб из белой муки;
• консервы;
• жирное молоко;
• сливочное масло.

При соблюдении яблочной диеты не стоит употреблять жирную, соленую, жареную, чрезмерно острую и пряную пищу, нужно предотвратить переедания, отказаться от употребления спиртных напитков, сладких соков, газировки.

• Смотрите также список запрещенных продуктов на шоколадной диете

Меню яблочной диеты

Самый эффективный способ похудения — оставить в рационе только яблоки и воду. Но тем, кто не может питаться настолько однообразно, рекомендовано ознакомиться с меню яблочной диеты на 3 дня и на неделю.

Меню яблочной диеты на 3 дня

Экспресс-диета рассчитана таким образом, чтобы распределить суточную норму продукта (1,5 кг яблок) на 2-3 приема пищи в течение дня. Утро начинают со стакана воды комнатной температуры с добавлением лимона или лайма, далее переходят к основному типу питания. Последний прием пищи — не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну.

На время похудения лучше исключить любые тонизирующие напитки, в особенности кофе. Наиболее сложным является первый день, когда организм только привыкает к яблочной диете.

День 1:

• завтрак: ржаной хлебец, яблоки, несколько столовых ложек козьего нежирного творога;
• обед: салат из яблок, отварной рыбы, сельдерея, корней петрушки, заправленный лимонным соком;
• ужин: нежирный йогурт, яблоки, нарезанные дольками и присыпанные корицей.

День 2:

• завтрак: овсяная каша с тертыми яблоками, изюмом, корицей;
• обед: отварной булгур, кусочек запеченного куриного филе, яблоки;
• ужин: яблоки с обезжиренным йогуртом.

День 3:

• завтрак: ржаной хлебец с обезжиренным козьим творогом;
• обед: отварное куриное филе, сверху заправка из яблок (натереть фрукты на терке, добавить немного соли и лимонного сока);
• ужин: натертые на крупную терку яблоко и морковь, добавить козий сыр.

• Смотрите также меню кефирной диеты для похудения

Меню яблочной диеты на неделю

Строгий вариант яблочной диеты на 7 дней подразумевает употребление 1,5 килограмм яблок и 1,5-2 литров воды в день. Чтобы ускорить сжигание лишних калорий, фрукты можно запекать с корицей.

Для тех, кто не может целую неделю обходиться одними лишь яблоками, предусмотрен более полный рацион. Несмотря на это, питание все равно достаточно ограниченное. Исходя из индивидуальных особенностей организма, меню яблочной диеты на неделю можно расширять разрешенными продуктами.

Понедельник:

• завтрак: измельченные яблоки, несколько грецких орехов, стакан воды с лимоном;
• обед: яблоки, натертые на мелкую терку, отварное яйцо, укроп, петрушка;
• ужин: яблоки с зеленой кожурой, зеленый чай.

Вторник:

• завтрак: бурый рис без соли и масла с яблоком и лимонным соком, вода;
• обед: яблочное пюре с миндалем и кокосовой стружкой;
• ужин: зеленые кислые яблоки, напиток из шиповника без подсластителей.

Среда:

• завтрак: безглютеновая овсянка на воде, яблоко, немного светлого изюма;
• обед: отварное куриное филе с салатом, яблочный смузи;
• ужин: кислые яблоки, вода.

Четверг:

• завтрак: нешлифованный рис с яблоками и фундуком, сверху корица или кокосовая стружка;
• обед: нежирный творог, яблоко, лимонный сок, грецкие орехи;
• ужин: запеченная рыба, свежие овощи, яблоки.

Пятница:

• завтрак: натертое на крупную терку яблоко, морковь, сельдерей;
• обед: салат с овощами, отварная курица, яблоки;
• ужин: зеленые яблоки, чай с ромашкой.

Суббота:

• завтрак: смузи с яблоками, зеленью, латуком;
• обед: смесь яблочного пюре и творога;
• ужин: зеленые яблоки, много воды.

Воскресенье:

• завтрак: салат из моркови, свеклы и яблок, стакан зеленого чая;
• обед: запеченное куриное филе, яблочное пюре;
• ужин: яблочный смузи.

По завершении 7-дневного диетического марафона важно правильно вернуться к привычному образу жизни. На следующий день рекомендовано исключить жирную, тяжелую пищу и увеличивать порции постепенно. Внимательно следите за работой желудка, общим самочувствием.

Результаты яблочной диеты

Подобный рацион хорошо переносится и подходит большинству людей, которые намерены нормализовать массу тела.

Если соблюдать все рекомендации и основные правила такого питания, можно достичь впечатляющих результатов яблочной диеты. Согласно отзывам, удается сбросить до 5-8 кг (в зависимости от исходных параметров тела) за неделю. 48-72 часа на яблочном питании позволяют уменьшить массу тела на 3 кг.

Однако это вовсе не легкий тип питания для организма. Яблоки могут увеличивать тягу к другой еде, которую сложно контролировать. Именно этот фактор часто приводит к преждевременным срывам.

• Смотрите также результаты кефирно-яблочной диеты

Реальные отзывы о яблочной диете

Отзывы о яблочной диете встречаются разные. Чаще всего довольны женщины, которые от природы имеют небольшой вес и им необходимо лишь немного подкорректировать массу тела. Такая диета не подойдет людям с серьезными нарушениями функционирования внутренних органов, истощением, дефицитом витаминов, микроэлементов и аминокислот.

Ольга, 32 года

Яблочная диета оказалась бюджетным, доступным и эффективным способом похудения, который позволил сбросить 2 кг за 3 дня. Раньше эти лишние несколько кило не удавалось уменьшить ни при физической активности, ни при снижении потребления сладкого и мучного. Это очень беспокоило, поскольку не раз сталкивалась с мнением, что после 30 лет обменные процессы замедляются и похудеть становится сложнее. О таком типе питания узнала случайно от подруги, которая также осталась довольна результатом. Ее показатели до и после яблочной диеты впечатляют. Соблюдала самый строгий вариант: только яблоки и вода. Ознакомилась с основными принципами и приобрела на рынке самые маленькие, невзрачные яблоки, удостоверилась, что их не обрабатывали парафином и пестицидами. В день съедала не более 1,2 кг, очень уж хотелось быстрее получить желаемый результат. Планирую в дальнейшем делать такие разгрузочные яблочные дни 1-2 раза в месяц и не налегать на сладкое и спиртное.

Наталья, 25 лет

Яблочная диета не подошла и вызвала ухудшение общего самочувствия. Не получилось придерживаться такого питания даже 2 дня, поскольку спустя сутки голодания на яблоках отметила, что кожа побледнела, а состояние было близким к обморочному. Начало тошнить, расстроился стул. Предварительно читала отзывы и результаты яблочной диеты других людей, отмечала только положительные моменты. Насколько поняла в дальнейшем, может быть несколько вариантов такого ухудшения самочувствия: значительный недостаток витаминов и минералов, скудный рацион (каюсь, в последнее время были одни макароны и покупные пирожные с полуфабрикатами). Но есть и другое мнение: яблочный пектин и клетчатка начали работать в полную силу и запустился детокс, то есть выведение вредных веществ из организма. Вошла в диету без раскачки и подготовки, всю информацию изучила поверхностно. Теперь буду более внимательно относиться к правилам подготовки и соблюдения монодиеты, чтобы больше не вызывать такую реакцию организма.

Ксения, 31 год

Не имею проблем с лишним весом, яблочную диету на 3 дня решила попробовать ради интереса. Чтобы было веселее, предложила «посидеть» на яблочках и подруге. Ведь обещают и улучшение состояния кожи, и уменьшение веса. Обе начали с правильного входа в диету: сначала делали разгрузочные яблочные дни раз в месяц на протяжении квартала. Потом решились на трехдневное яблочное питание. Мне пошло хорошо, а вот подружка и 2 дней не высидела. Говорит, что очень сложно психологически. К тому же сами яблоки вызывают сильный голод. Чтобы отвлечься, я пыталась каждый «яблочный» день по максимуму заполнить другими делами. С собой носила только пару яблок и большую бутылку воды с лимоном. Ведь когда сидишь дома перед холодильником, соблазны велики. В итоге минус 1 кг, бодрость и хорошее самочувствие.

Смотрите видео о яблочной диете:

• Статья по теме: Гречневая диета – разрешенные продукты, меню, отзывы