Как вырастить зелень и овощи в комнате?

В холодный период года витаминную зелень лучше получать путём выгонки её из корневищ, луковиц, корнеплодов, клубней. Для получения зелени может служить различная посуда — большие банки из-под рыбных консервов, пластмассовые ванночки, упаковочные коробки из плотного картона, если их внутри выложить полиэтиленовой плёнкой. Но лучше для этой цели изготовить специальные ящики из дерева или металла. Ширина их должна быть вверху 30—40 см, внизу 20—25 см, высота 12—16 см. Внутри ящики также следует застлать плёнкой, а затем внизу положить слой дренажного материала из битого кирпича, черепицы, гравия, засыпав их слоем песка. Чтобы эта «грядка» была гигиенична и эстетична, ящики следует покрасить масляной или нитрокраской.
Можно поступить следующим образом. Из полиэтиленовой плёнки изготовить мешок шириной 50-60 см, наполнить его рыхлым перегноем или хорошо закомпостированным некислым торфом, заклеить с помощью утюга. Положить мешок на противень из оцинкованного железа или в корыто, сбитое из досок по ширине мешка. Затем по всей поверхности мешка аккуратно вырезать от-верстия, в которые можно помещать луковицы, корнеплоды и другие части растений для выгонки зелени, высаживать рассаду.

Для выращивания томата, огурца и других высокорослых растений объём ящиков должен быть не менее 6—8 л, высота — 25—30 см. Одно из обязательных условий таких «огородов» — они должны быть не громоздкими, чтобы их можно было легко переносить с одного места на другое.