Капли для похудения OneTwoSlim

Авокадо (аллигаторова груша)

Авокадо (аллигаторова груша)Чем так полезен фрукт авокадо? Почему «аллигаторова груша» чемпион в диетическом питании? Есть ли вред и противопоказания? Также его калорийность и состав витаминов. Как выбрать, чистить и есть.
Содержание статьи:

Персея американская относится к виду вечнозелёных плодовых растений из семейства лавровых. А плоды этой культуры называются авокадо. Растение и плоды персеи американской ещё называют «аллигаторовой грушей».

Сегодня он выращивается в субтропическом и тропическом климате. Первое место по выращиванию принадлежит Мексике. Родина ― Карибские острова и страны Южной и Центральной Америки. Культивировать это дерево стали ацтеки в III тысячелетии до н.э. Своё название авокадо получило от ацтекского «ауакатль», что означает «лесное масло».

Фрукт имеет форму груши, весом от 100 г до 1 кг и размером от 7 до 20 см. Причём одно дерево может давать до 1200 плодов в год.

В чём особенность этих плодов? В том, что они могут созреть, будучи снятыми с дерева. Такое редкое свойство, помимо авокадо, ещё характерно и для бананов.

Состав авокадо: витамины и микроэлементы



В составе плодов авокадо содержатся олеиновая кислота, препятствующая образованию холестерина в крови и расщепляющая уже накопившийся. Он богат калием, причём калия здесь больше, чем в банане, а также фосфором, кальцием, натрием, магнием и другими минеральными веществами.

Он насыщен витаминами группы В, витамином С, провитамином А, витаминами D и РР. Особенно в нём много витамина Е, который защищает клетки против старения и обогащает их кислородом.

Фрукт содержит питательные вещества, а вот сахара и вредных жиров в нём нет, поэтому он так популярен в диетическом рационе.

Калорийность авокадо на 100 г продукта составляет 208 ккал:
  • Белки — 2,0 г
  • Жиры — 20,0 г и более
  • Углеводы — 7,4 г

Авокадо: полезные свойства



Дольки авокадоДольки авокадо

Благодаря тому, что в авокадо много мононенасыщенных жиров, он является ценным продуктом для вегетарианцев и тех, кто хочет похудеть. Мякоть этой груши с лёгкостью заменит животные продукты в бутербродах и салатах.

При беременности будет очень полезно его употреблять. Никакой вред он не представляет. Содержащиеся мононенасыщенные жиры помогают развитию мозга у плода, а также росту плаценты и других тканей плода ― нервной системы, органов зрения и жировых тканей.

Авокадо способствует предотвращению инфаркта, поможет справиться со стрессом и положительно влияет на состояние кожи.

Также он имеет следующие полезные свойства, ― концентрирует память и снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Предупреждает развитие атеросклероза, нормализует водно-солевой обмен в организме и снижает давление, поэтому его рекомендуют употреблять людям с гипертонической болезнью.

Медь препятствует развитию малокровия (анемии), витамин В2 способствует образованию красных кровяных телец.

Аллигаторова груша окажет благотворное влияние на весь организм и поможет при запорах.

Масло из плодов авокадо нашло своё применение в парфюмерной промышленности. Препарат на основе масла из этих фруктов, созданный во Франции, применяется при лечении склеродермии, пародонтоза, артрозов.

Видео про полезные свойства авокадо, как его выбрать, хранить и съесть:


Вред и противопоказания аллигаторовой груши



Вред авокадоВред авокадо

Авокадо может нанести вред в случае индивидуальной непереносимости. Следует отметить, что при длительной термической обработке мякоть может стать горькой.

В косточках и кожуре этого плода содержатся токсичные вещества, которые могут представлять опасность. Это связано с тем, что в них содержится токсин, вызывающий аллергическую реакцию и проблемы с пищеварительной системой. Ну, кость очень твёрдая и съесть её будет невозможно, так что опасаться незачем.

Кора и листья дерева авокадо очень ядовиты для собак, кошек и других животных.

Как выбрать авокадо, как его чистить и есть



Как выбрать авокадо, как его чистить и естьКак выбрать авокадо, как его чистить и есть

Выбирать авокадо очень просто, попробуйте его руками на прочность ― он должен быть немного мягким, не покупайте твёрдых плодов (хотя купив неспелый фрукт, его можно положить в пакетик с яблоком и через 2–3 дня он дойдёт, это как бананы). Чтобы не испортился и дольше пролежал дома, ― храните в холодильнике.

Как чистить авокадо? Разрежьте «аллигаторову грушу» вдоль по кругу до кости и разделите на две половинки. Косточка должна свободно отставать ― это признак спелости (можно поддеть её чайной ложкой), косточку выбросить. Далее по желанию: разрезать на дольки или на четвертинки и потом чистить ножом, она должна на спелом фрукте легко чиститься. Я иногда разрежу плод пополам, выну кость и потом ножом счищаю кожуру, это немного неудобно, так как фрукт скользит, но также эффективно.

Как видно этот фрукт имеет в основном полезные свойства, а вреда практически нет. Кушайте его просто так, с мёдом, или мажьте спелый плод на хлеб белый или ржаной и посыпайте солью или лимонным соком, или мёдом, добавляйте в салат и будьте здоровы!
Рецепт с аллигаторовой грушей: Салат с сёмгой и авокадо.

Видео о том, как выбрать и почистить плод:

Автор: TutKnow.ru | Фото: TutKnow.ru
Похожие статьи:
Комментарии (1):
  1. Mantil79   4 мая 2013 21:07


    Я раньше дико в магазинах смотрел на авокадо, но как прочитал вашу статью, так сразу пошёл и купил себе это чудо, так вот теперь хочу сказать вам спасибо за познавательную и информационную статью, так как эта аллигаторова груша мне очень понравилась. Выбрал мягкий фрукт как вы и написали, действительно спелый плод имеет своеобразный вкус и не всем наверняка нравится всем, но если авокадо правильно кушать, то есть добавлять в салаты или ложить почищенные кусочки на чёрный хлеб с маслом и сверху посыпать солью, то очень вкусно. Такой бутерброд утром скушать, так до обеда потом особо и есть не хочется, очень сытно, полезно и самое главное очень вкусно. С мёдом я его ещё не пробовал, но обязательно куплю и попробую. Спасибо!
    Цитировать Ответить
    Нравится0
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *