Капли для похудения OneTwoSlim

Сушёные бананы ― чем полезны?

Сушёные бананы ― чем полезны?Как сделать сушёные бананы? Насколько они полезны? Правда ли, что они намного калорийнее свежих фруктов? Что находится в составе «банановых фиг»?
Нами так полюбились бананы, а особенно вкуснейший деликатес ― сушёные бананы, которые часто называют «банановыми фигами» (banana figs).

Как сделать сушёные бананы дома?



Приготовить их проще простого, тем более, что тут не требуется применение каких-либо консервантов или химических препаратов. Для этого понадобиться взять свежие плоды, очистить их от кожуры, нарезать кружочками толщиной в 5 см, выложить на противень и вялить около 3-5 часов при температуре 30-40 градусов. Готовый продукт получится насыщенного коричневатого цвета. Можно использовать бананы беби, тогда их резать не надо, можно целыми засушивать.

В результате такой сушки их влажность уменьшается примерно до 17―19%, поэтому не удивляйтесь, что они получились намного меньше первоначального размера. Но, несмотря на это, полезных свойств, витаминов и минералов в них не становится меньше! Хранить можно в картонной или жестяной коробке (как вариант холщовый мешочек) в течение 1 года.

Популярность они заслужили благодаря удобству в использовании ― достаточно просто раскрыть пакетик с вяленым бананом, чтобы «заморить червячка». А если вы заняты умственной или трудной физической нагрузкой, то они с лёгкостью восполнят затраты энергии. Интересен тот факт, что в сушёных плодах калорийность банана в пять раз больше, чем в свежих фруктах.

Состав: витамины



В сушёном банане содержится дневная норма витамина В6, помогающего улучшать работу обмена веществ, а также много сахарозы, фосфора, кальция, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, азотистых веществ, крахмала, пектинов, каротина.

Калорийность сушёных бананов на 100 г продукта составляет 346 ккал (1448 кДж):
  • Белки ― 3,89 г
  • Жиры ― 1,81 г
  • Углеводы ― 88,28 г

Полезные свойства сушёных бананов



Польза, полезные свойства сушёных банановПольза, полезные свойства сушёных бананов

«Банановые фиги» являются богатым источником калия, поэтому они помогают нормальному функционированию мозга, сердца, очень полезны для волос и кожи.

В лечебных целях эти сухофрукты оказывают благоприятное действие при лечении запоров, малокровия (анемии), хронических заболеваний желудка (язва желудка, гастрит) и сердечнососудистой системы, удаляют соли из организма и устраняют общую слабость.

При отёчности выводят лишнюю жидкость, а благодаря волокнистой основе абсолютно безвредны для слизистой оболочки желудка. Большое количество клетчатки обуславливает слабительное свойство бананов, поэтому они рекомендуются при непроходимости кишечника.

Для детей даже сушёные фрукты остаются гипоаллергенны, в них много витамина С, помогающего при простуде и других вирусных инфекциях.

Эти сухофрукты содержат в себе гормон радости, поэтому они отлично поднимают настроение. К тому же легкоусвояемый продукт предоставляет дополнительные энергию и силу, что особенно хорошо для спортсменов.

Лучше всего использовать сушёные бананы на завтрак. Даже самая полезная и ароматная каша получится ещё вкуснее, если добавить в неё немного кусочков вяленого банана. А в кондитерских цехах их употребляют как украшения для тортов, выпечки, пирожных. Впрочем, вы можете сами попробовать сделать это («Шоколадный торт со сгущёнкой и бананом»). Можно также варить из них компоты ― получится шикарный ароматный и вкусный банановый напиток.

Вред и противопоказания



Вред сушёных бананов и противопоказанияВред сушёных бананов и противопоказания

Помимо того, что сушёные бананы высококалорийны, их ещё не рекомендуется употреблять в пищу больным сахарным диабетом из-за большого содержания сахарозы, ― это основной вред. В большом количестве их противопоказано есть при тромбофлебите, метеоризме, диспепсии, повышенной свертываемости крови и после перенесённых инфаркта и инсульта.

Во всех остальных случаях можно, но только в меру ― как говорится, хорошенького понемножку!

Видео ― польза банана



Автор: редакция TutKnow.ru | Фото: TutKnow.ru
Похожие статьи:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *