Капли для похудения OneTwoSlim

Цветная капуста в рецептах народной медицины

Цветная капустаЦветная капустаНаверняка, выбирая цветную капусту, вы не задумывались о том, как она полезна. В нашей статье вы узнаете о её свойствах. Также мы поделимся целебными рецептами.
Содержание статьи:
  1. Состав
  2. Полезные свойства
  3. Как правильно выбрать
  4. Рецепты
  5. Противопоказания к употреблению

Капуста ― это овощное растение, которое имеет огромное количество полезных диетических свойств. Известно, что выращивали её ещё много столетий назад, и на то время существовало около 10 разных сортов капусты. На сегодняшний день, селекционеры вывели не один десяток разных сортов капусты, и каждый из них обладает определёнными полезными свойствами. Одним из таких сортов есть цветная капуста, которая используется не только в целях приготовления блюд, но и применяется в лечении разных заболеваний.

Долгое время этот сорт капусты назывался «сирийским», потому что выращивали её именно в Сирии. Через некоторое время она появилась в Испании, а позже сирийцы завезли её на остров Кипр, и тогда её название снова изменилось ― «киприйская». И уже в XVIII столетии цветная капуста появилась в России, но подавали её только на столы аристократам.

Состав цветной капусты



Заметка о полезных свойствах цветной капусты

Наибольшая ценность обычной белокочанной капусты в том, что она содержит очень много растительной клетчатки, которая необходима для нормального пищеварения человека. Но говоря о цветной, её польза для организма также не меньшая. Например, витамина С в ней в 3 раза больше чем в белокочанной. Кроме того, в её состав входят и другие витамины, такие как А, Е, D, К и витамины группы В. Большую роль играет также вещество биотин (витамин Н). Благодаря нему наша кожа сохраняет свою молодость и упругость. Кстати, этот витамин входит в состав многих средств по уходу за лицом. Поэтому, для красоты своей кожи обязательно нужно ввести в свой рацион цветную капусту.

Также стоит заметить, что этот сорт капусты содержит макро- и микроэлементы. Среди них это: кальций, калий, фосфор, магний, цинк, железо, медь. Например, железа в цветной капусте намного больше, чем в зелёном горошке или баклажанах. А вот фосфора в несколько раз выше, чем в свежих огурцах.

Не зря цветную капусту называют диетическим овощем, ведь в 100 г. продукта содержится всего лишь 20 ккал. Но благодаря большому содержанию питательных веществ, ней можно быстро насытиться, и при этом совершенно без вреда для фигуры.

Полезные свойства цветной капусты



Цветная капуста на огороде

Как и все виды капусты, так и цветную, используют не только для приготовления вкусных блюд, но и применяют в народной медицине для лечения самых разных заболеваний, например:
  • В первую очередь, капусту, а точнее её сок нужно употреблять в том случаи, когда сильно снизились защитные силы организма в результате частых простудных и вирусных заболеваний. Такое общеукрепляющее средство быстро «поставит вас на ноги» и укрепит иммунитет.

  • Также сок цветной капусты помогает при гастрите, язве желудка, болезнях печени и селезёнки, и учитывая то что это диетический продукт, сок хорошо принимать тем людям, что страдают избыточным весом. Ведь он не только выводит из организма шлаки и токсины, а и уменьшает аппетит.

  • Благодаря сильному антиоксидантному действию, цветную капусту применяют в косметологии, так как она поможет надолго сохранить молодость кожи.

  • Регулярное употребление этого овоща способно не только предотвратить развитие злокачественных образований, но и помогает замедлить их рост, если они всё-таки появились.

  • Благодаря тому, что капуста, попадая в желудок, хорошо переваривается и усваивается, она не раздражает его слизистую оболочку. Кроме того, употребляя её, можно избавиться от постоянных запоров.

  • Всем известно, что рассол белокочанной капусты очень полезный для всего организма. Рассол цветной также имеет много полезных свойств. Например, его необходимо употреблять при геморрое, таким образом, это поможет избавиться от мучительных болей и шишек при этом заболевании.

  • Отвары и сок этого овоща используется в качестве полоскания при воспалительных процессах ротовой полости. Это могут быть не только такие болезни как стоматит, но и в том случае, когда просто воспаляются десна.

  • Употребление этого чудо-овоща положительно влияет на нормальную работу нервной системы человека. При этом не важно, в каком виде вы будете её употреблять, главное делать это регулярно.

  • Учитывая то, что цветная капуста диетический овощ, его рекомендуют употреблять при сахарном диабете так как при такой болезни данной продукт хорошо усваивается организмом, не вызывая никаких нарушений со стороны здоровья.


Как правильно выбрать цветную капусту?



Цветная капуста свежемороженная в упаковке

Не смотря на то, будете ли вы использовать такую капусту в приготовлении блюд или делать их неё лекарство, выбирать её нужно тщательно. Основной показатель свежего и качественного овоща ― это зелёные, не вялые и не гнилые листья около капусты. Если они выглядят «не первой свежести» значит, продукт хранится уже довольно большое время. Также большое значение имеют сами соцветия капусты: ни в коем случаи не выбирайте овощ с чёрными пятнами, это означает, что продукт уже начал портится. Что касается цвета капусты, то здесь может присутствовать огромное количество оттенков: белый, серый, цвет слоновой кости, зеленоватый и т. д. В этом случаи на вкус и качество цвет не влияет, ведь это может зависеть от самого сорта капусты или места, где она выращивалась.

Рецепты народной медицины из цветной капусты



Цветная капуста в миске

  1. Если у вас есть такая проблема как геморрой, то полезная капуста поможет вам избавиться от частых воспалительных процессов при этой болезни. Для этого требуется заквасить обычным образом соцветия цветной капусты (нарезать меленькими кусочками, посолить и сложить в большой сосуд), а через несколько дней капуста заквасится и даст сок. Этот сок (рассол) необходимо употреблять два раза в день по 0, 5 стакана за час до еды. Пить до тех пор, пока геморроидальные шишки не исчезнут.

  2. При проблемах с дёснами также хорошо использовать рассол. Но перед этим его нужно смешать с кипяченой водой, и полученным средством полоскать рот несколько раз в день.

  3. При сильных ожогах избежать появления волдырей поможет кашица из листьев цветной капуты. Также такое можно использовать для заживления ран. Для его приготовления необходимо подготовить листья капусты: помыть их и перетереть в блендере. Полученную смесь смешать с сырым яйцо и толстым слоем нанести на рану или ожог. Сверху плотно сложить бинт и прикрепить его.

  4. Нормализует пищеварение и избавит от запоров свежий сок капусты. Его можно пить каждый день, но желательно делать это с утра за полчаса до еды. Кроме того, его можно принимать, если у вас плохой аппетит. Конечно, вкусовые качества такого напитка не очень приятные, но гораздо важнее здоровье.

  5. Многим известно, если приложить лист белокочанной капусты к отёку или ожогу, то это не только уменьшит боль, но снимет воспалительный процесс. Точно таким же эффектом обладают листья цветной капусты. Также ― это первое средство при прыщах, необходимо просто приложить на ночь листик цветной капусты к месту, где появилась сыпь, и на утро его размер станет на много меньше.

  6. При авитаминозе цветная капуста ― это лучшее средство, которое поможет пополнить запас полезных веществ в организме. Для приготовления витаминизированного напитка смешайте 100 мл. свежего сока капусты и столько же яблочного сока. Употреблять это средство необходимо один раз в день на протяжении месяца. Особенно хорошо пить его весной, ведь организм за всю зиму испытал огромный стресс и требует витаминов для интенсивной работы и энергии.

  7. Цветная капуста эффективно борется с атеросклерозом. Чтобы приготовить средство от этой болезни, вам понадобятся такие ингредиенты: по 100 мл. сока капусты, морковки, свеклы, по 1 ст. л. жидкого мёда и свежего сока хрена. Также 30 мл. водки (40 %) и лимонного сока. Всё хорошенько перемешать и полученный напиток употреблять один раз в день по 1 ст. л. Хранить в холодном месте.

  8. Если вы очень часто простужаетесь или постоянно болеете вирусными заболеваниями, это наверняка снижение защитных сил организма. Для того, чтобы повысить иммунитет приготовьте такое средство: смешайте 100 мл. сока цветной капусты и морковного сока, добавьте 2–3 ст. л. мёда и 200 г. кипяченого остывшего молока. Лекарство принимать на протяжении месяца 3 раза в день по 50 мл. до еды.

Противопоказания к употреблению цветной капусты



Суп-пюре из цветной капусты

В целом, цветная капуста очень полезный диетический овощ. Его одним из первых вводят в рацион малышам, не боясь при этом никаких аллергических реакций. Но, даже не смотря на это, есть некоторое заболевания, при которых капусту нельзя употреблять. Среди таких болезней это: подагра, острые и хронические заболевания кишечника, гастрит с повышенной кислотностью.

Богатый состав цветной капусты делает её не только очень вкусной, но и полезной. И мало кто знает, что она превосходит обычную белокочанную капусту. Именно поэтому её стоит употреблять хотя бы один раз в неделю. Это поможет предотвратить многие серьёзные заболевания, а также вылечить те, что есть. Кроме того, она есть просто незаменимым овощем в народных рецептах, где целебными свойствами обладают как соцветия капусты, так и её сок. Поэтому выбирая продукты для обеда или ужина, не забывайте об уникальном и богатом составе цветной капусты!

Узнайте больше полезной информации о цветной капусте из этого видеоролика:

Автор: редакция TutKnow.ru
Похожие статьи:
Отзывы (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *