Капли для похудения OneTwoSlim

Натрий (Na, Natrium)

Натрий (Na, Natrium)В каких продуктах содержится? Как действует натрий в организме человека? Химические свойства. Избыток и недостаток, а также суточная потребность.
Поваренная соль NaCl известна ещё с глубокой древности, а само название «натрий» (греч. «nitron) первоначально относили к природной соде. Но серебристо-белый мягкий металл был получен только в 1807 году химиком Г. Дэви. В США, Великобритании и Франции он называется «sodium», а в Италии «sodio».

Химические свойства



Во всех известных соединений Na одновалентен. При взаимодействии с кислородом образуются бесцветные кристаллические вещества – пероксид Na2O2 или оксид Na2O. С водой образует гидроксид NaOH и H2 – во время реакции возможен взрыв.

При реакции с водородом получается гидроскопическое кристаллическое вещество – гидрид NaH (при t 200º). С хлором и фтором натрий взаимодействует при обычной температуре, бромом – при нагревании. С серой образует сульфид натрия (реакция бурная), азотом – нитрид Na3N, углеродом – карбид Na2C2.

Натрий и здоровье человека



В организме человека он представлен во внеклеточных жидкостях (в сыворотке крови 143 ммоль/кг, эритроцитах – около 10 ммоль/кг). Совместно с калием предотвращает обезвоживание, регулируя водный баланс, а также отвечает за прохождение нервных импульсов.

Его усвоение улучшают витамин К и кальциферол, а дефицит могут вызвать калий и хлор.

Как действует на системы органов:


  • поддерживает кислотно-щелочной баланс;

  • влияет на работу нервной системы;

  • способствует нормальному пищеварению, участвуя в образовании желудочного сока и активируя некоторые пищеварительные ферменты;

  • благоприятно влияет на сердечнососудистую систему: находится в составе плазмы крови, обладает сосудорасширяющим действием, контролирует объём циркулирующей крови и нормализует артериальное давление;

  • помогает сохранению кальция в растворимом виде;

  • придаёт тканям выносливость и участвует в механизме мышечного сокращения.

В каких продуктах содержится натрий



В каких продуктах содержится натрий

Основным источником является поваренная соль (около 80%) в чистом виде и содержащаяся в продуктах питания. Много Na находится в сельдерее, красной свекле, морской капусте, моркови, морепродуктах (мидия, лобстер, осьминог, креветки «смотрите салат креветки с ананасами», кальмары, крабы), почках, говядине, яйцах.

Суточная потребность



Для взрослого человека составляет 4-6 г. Потребность существенно возрастает при обильном потоотделении, в условиях жаркого климата, повышенном потреблении воды или физических нагрузках.

Снижают количество натрия при гипертонии, ревматизме, нагноительных процессах в лёгких, ожирении, переломах костей, приёме гормональных препаратов, заболеваниях почек, печени, поджелудочной железы, некоторых болезнях желудка.

Дефицит



Причины:
  • недостаточное поступление Na в организм с пищей (при бессолевой диете, заболеваниях ЖКТ, анорексии);

  • избыточное выведение почками (гипокортицизм, почечная недостаточность, лечение диуретиками), через кожу (обширные ожоги кожи, обильное потоотделение);

  • значительная потеря при рвоте, удалении жидкости при асците, диарее, гидротораксе;

  • патологическая задержка или избыточное поступление в организм воды (при циррозах в печени, сердечной недостаточности и др.) – развивается гипонатриемия.

Симптомы:
  • рвота, появление газов в ЖКТ
  • сухая кожа со сниженным тургором и эластичностью
  • сонливость, апатия
  • значительное снижение артериального давления, тахикардия
  • потеря веса, невралгия
  • мышечные судороги
  • нарушение усвоения моносахаридов и аминокислот
  • резкое снижение выделения мочи (олигурия или анурия)

Избыток



Приём большого количества натрия опасен и может вызвать серьёзные осложнения, потому что почки не успевают его перерабатывать: появляется отёк лица и ног, перегружается сердце, повышается кровяное давление и происходит большая потеря калия.

В таких случаях резко ограничивают в рационе питания количество поваренной соли (придерживаются «бессолевой диеты»), когда суточная доза хлорида натрия ограничена содержанием в продуктах 0,5-3 г в сутки.
Автор: Marianna для TutKnow.ru | Фото: Коллаж TutKnow.ru
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *