Рецепты
Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?
Клубничные панкейки на молоке
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты | 2018-06-08
Вы не прочь полакомиться вкусными, нежными панкейками? Приготовьте их с клубникой — пальчики оближешь!
![Клубничные панкейки на молоке вид сверху]()
Содержание рецепта:
Очень часто хозяйки готовят блинчики или оладьи. Это достаточно просто, все продукты, которые могут понадобиться для приготовления, всегда найдутся под рукой, времени требуется совсем не много, а вкус не оставляет равнодушным никого. Хочу предложить рецепт клубничных панкейков на молоке, которые очень любят в нашей семье — ведь они просто идеальны для вкусного и сытного завтрака. А в сезон клубники хочется экспериментировать и радовать близких.
![]()
Ингредиенты:
![Сахар и яйцо в одной миске]()
Для начала соединяем сахар с яйцом, перемешиваем.
![Молоко и растительное масло добавлены к яйцу и сахару]()
Добавляем жидкие компоненты: молоко и растительное масло. Снова перемешиваем, добиваясь однородности.
![Мука добавлена к жидкой основе]()
Просеянную с разрыхлителем пшеничную муку вводим в жидкую основу. С помощью миксера или венчика взбиваем тесто до получения однородной массы.
![Клубничная масса добавлена к тесту]()
Клубнику моем, отрываем хвостики, слегка обсушиваем ягоды и парируем их при помощи блендера. Если вы им не пользуетесь, воспользуйтесь обычной вилкой: спелые ягоды довольно просто превратить в кашицу. Добавляем ягодное пюре в тесто. В результате тесто приобретает нежно-розовый оттенок.
![Тесто вылито на сковороду]()
Половником выливаем тесто на сухую, хорошо разогретую сковороду. Не делайте панкейки слишком большими, они не должны быть на всю сковороду. Примерный диаметр блинчика —примерно 10–12 сантиметров.
![Дырочки на разогретом тесте]()
Как только на поверхности появятся дырочки, панкейк следует перевернуть.
![Почти готовый панкейк на сковороде]()
Правильно приготовленный панкейк приобретает с обеих ровный золотисто-коричневый цвет, оставаясь светлым внутри и по бокам.
![Клубничные панкейки на молоке готовы к употреблению]()
Подавайте готовые панкейки, сложив их стопочкой и украсив ягодками клубники. Можете посыпать тертым шоколадом: клубника и шоколад одно из наиболее классических сочетаний в десертах.
![Клубничные панкейки на молоке поданы к столу]()
Вот и всё! Клубничные панкейки на молоке готовы! Разливайте чай или какао и зовите всех к столу. Приятного аппетита!
Смотрите также видео-рецепты:
1) Панкейки с клубникой
2) Американские блины на молоке
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Очень часто хозяйки готовят блинчики или оладьи. Это достаточно просто, все продукты, которые могут понадобиться для приготовления, всегда найдутся под рукой, времени требуется совсем не много, а вкус не оставляет равнодушным никого. Хочу предложить рецепт клубничных панкейков на молоке, которые очень любят в нашей семье — ведь они просто идеальны для вкусного и сытного завтрака. А в сезон клубники хочется экспериментировать и радовать близких.
- Калорийность на 100 г — 175 ккал.
- Количество порций — на 6 человек
- Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Клубника — 200 г
Пошаговое приготовление клубничных панкейков на молоке
Для начала соединяем сахар с яйцом, перемешиваем.
Добавляем жидкие компоненты: молоко и растительное масло. Снова перемешиваем, добиваясь однородности.
Просеянную с разрыхлителем пшеничную муку вводим в жидкую основу. С помощью миксера или венчика взбиваем тесто до получения однородной массы.
Клубнику моем, отрываем хвостики, слегка обсушиваем ягоды и парируем их при помощи блендера. Если вы им не пользуетесь, воспользуйтесь обычной вилкой: спелые ягоды довольно просто превратить в кашицу. Добавляем ягодное пюре в тесто. В результате тесто приобретает нежно-розовый оттенок.
Половником выливаем тесто на сухую, хорошо разогретую сковороду. Не делайте панкейки слишком большими, они не должны быть на всю сковороду. Примерный диаметр блинчика —примерно 10–12 сантиметров.
Как только на поверхности появятся дырочки, панкейк следует перевернуть.
Правильно приготовленный панкейк приобретает с обеих ровный золотисто-коричневый цвет, оставаясь светлым внутри и по бокам.
Подавайте готовые панкейки, сложив их стопочкой и украсив ягодками клубники. Можете посыпать тертым шоколадом: клубника и шоколад одно из наиболее классических сочетаний в десертах.
Вот и всё! Клубничные панкейки на молоке готовы! Разливайте чай или какао и зовите всех к столу. Приятного аппетита!
Смотрите также видео-рецепты:
1) Панкейки с клубникой
2) Американские блины на молоке
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):