Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Black Latte для похудения

Омлет на молоке с помидорами и сыром

Вкусный завтрак — залог хорошего дня. Омлет на молоке с помидорами и сыром — вкусное, полезное и сытное блюдо, но главное настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени долго готовить! Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый омлет на молоке с помидорами и сыром

Омлет на молоке с помидорами и сыром — прекрасный вариант сытного и питательного завтрака. Готовится быстро и просто. Яйца надолго насыщают и благотворно влияют на мозговую деятельность. Помидоры налаживают обмен веществ, а сыр пополняет организм кальцием. Ведь не зря в классический английский завтрак входят яйца. Жареные яйца на завтрак — это всегда правильно и очень зря некоторые их игнорируют.

  • Общепринятое определение омлета — обжаренные на сковороде яйца, слегка взбитые вилкой, а не миксером до пышности.
  • К яйцам в омлетную массу можно добавить молоко, воду, сметану, йогурт, сок…
  • Для большей сытости в яичную массу можно добавить муку. Но не стоит ее класть сильно много, иначе омлет получится чересчур плотным.
  • Жарится омлет, как на сливочном, так и растительном масле.
  • Подавать омлет можно свернув его в трубочку, сложив «конвертом», нарезать кусочками или в классической круглой форме.
  • При жарке сковорода обязательно должна быть открытой, иначе омлет станет пышным, что недопустимо.
  • Помидоры для омлета бурите более твердые, чтобы хорошо держали форму и не распадались при термической обработке. Хорошо подойдут томаты не слишком зрелые, но и не зеленые.
  • Если помидоры водянистые, то жидкость из них должна полностью выкипеть, прежде чем вы добавите яичную массу, иначе омлет будет невкусным.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или брынзой.
  • Чтобы омлет не пригорел, его нужно готовить только на маленьком огне.
  • Еще маленький огонь придаст блюду аппетитную корочку.
  • Калорийность на 100 г — 198 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:
  • Яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Пищевая сода — маленькая щепотка
  • Растительное масло — для жарки
  • Молоко — 30 мл
  • Сыр — 30 г



Пошаговое приготовление омлета на молоке с помидорами и сыром, рецепт с фото:

Помидоры нарезаны кольцами, сыр натерт на терке

1. Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте кольцами толщиной по 0,5 мм. Сыр натрите на средней или крупной терке.

Яйца вылиты в миску

2. Яйца помойте, разбейте скорлупу и вылейте содержимое в глубокую миску.

К яйцам добавлено молоко

3. В яичную массу влейте молоко.

К яйцам добавлена соль и сода

4. Следом добавьте щепотку соли и соду.

Яичная масса перемешана

5. Венчиком перемешайте яичную массу до однородной массы.

В сковороде нагрето растительное масло

6. В сковороде нагрейте растительное масло.

В сковороде жарятся помидоры

7. Положите в сковороду помидоры и обжарьте их на среднем огне 1 минуту.

Помидоры залиты яичной массой

8. Переверните помидоры на обратную сторону и сразу залейте их омлетной массой.

Омлет присыпан сырной стружкой

9. Пока яичная смесь еще жидкая, присыпьте ее сырной стружкой.

Готовый омлет на молоке с помидорами и сыром

10. Готовьте омлет на молоке с помидорами и сыром пока одна сторона не подрумянится, а другая не загустеет. Подавайте омлет горячим, прямо в сковороде, т.к. она будет дольше времени сохранять тепло готового блюда.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пышный омлет с сыром и помидорами.

loading...
Омлет на молоке с помидорами и сыром
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *