Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Окрошка с курицей на минералке
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Первые блюда: Супы | 2018-05-11
Самый популярный холодный суп — это конечно же окрошка. Если вы не знаете до сих пор как её готовить, то мы вам расскажем и покажем.
![Окрошка с курицей на минералке крупным планом]()
Содержание рецепта:
Окрошка, вкусная и прохладная — то что необходимо в летний жаркий день. Окрошку готовят не только дома, вы можете встретить ее в меню общепита. Хотя, домашняя окрошка куда вкуснее, ведь ее можно подогнать под свои предпочтения. Готовят окрошку на квасе, сметане, сыворотке, кефире, бульоне и минералке. Добавляют для вкус лимонный сок или лимонную кислоту, добавляют щавель, оливки. В общем превеликое множество вариантов этого просто блюда существует.
Мы приготовить окрошку на минералки. Заправим её майонезом, хотя можно и сметаной. Кислоту и соль предлагаем регулировать лимонным соком. Давайте готовить?
![]()
Ингредиенты:
![Нарезанный редис в пиале]()
Редис моем и срезаем края. Нарезаем редис полукольцами. Если у вас есть в семье те, кто не любит редис, советуем вам натереть её на терке. Тогда окрошка заиграет по-новому вкус редиса будет не такой яркий.
![Вареные яйца добавлены к редису]()
Яйца отварим и отсудим. Почистим яйца и нарежем их кубиками. Для подачи окрошки на праздничной стол, отварите перепелиные яйца по числу гостей. Перед подачей супу, положите половинки перепелиного яйца. Получится красиво.
![Нарезанные огурцы добавлены к яйцам и редису]()
Огурцы моем, срезаем кожицу, если она слишком жёсткая. Нарезаем огурцы так же кубиками.
![Мясо и картошка добавлены к остальным ингредиентам]()
Картофель заранее отварите в мундире. Можно отварить его с запасом, из того что останется утром приготовите отличный омлет с картошкой и зеленью. Нарезаем картофель так же кубиками. Курицу отварите пожарьте или используйте запечённую. Мясо разберите на кусочки.
![Ингредиенты окрошки заправлены майонезом]()
Заправьте окрошку майонезом и посолите по вкусу.
![Ингредиенты пересыпаны в тарелку]()
Перемешайте. Теперь вы можете хранить окрошку в таком виде, а перед подачей заливать минералкой или квасом.
Заправляем окрошку ледяной минеральной водой.
![Готовая окрошка с курицей, залитая минералкой]()
Можно подавать окрошку на стол. Приятная прохлада этого блюда будет оценена по достоинству, всем кто попробует окрошку. Приятного аппетита.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Окрошка на минералке с колбасой
2) Как приготовить окрошку на минералке
Оцените рецепт:
Содержание рецепта:
Окрошка, вкусная и прохладная — то что необходимо в летний жаркий день. Окрошку готовят не только дома, вы можете встретить ее в меню общепита. Хотя, домашняя окрошка куда вкуснее, ведь ее можно подогнать под свои предпочтения. Готовят окрошку на квасе, сметане, сыворотке, кефире, бульоне и минералке. Добавляют для вкус лимонный сок или лимонную кислоту, добавляют щавель, оливки. В общем превеликое множество вариантов этого просто блюда существует.
Мы приготовить окрошку на минералки. Заправим её майонезом, хотя можно и сметаной. Кислоту и соль предлагаем регулировать лимонным соком. Давайте готовить?
- Калорийность на 100 г — 65 ккал.
- Количество порций — на 4-х человек
- Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:- Картошка — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Редис — 300 г
- Огурец — 300 г
- Майонез — 100 г
- Курица — 500 г
- Минеральная вода — 1 литр
Пошаговое приготовление окрошки с курицей на минералке
Редис моем и срезаем края. Нарезаем редис полукольцами. Если у вас есть в семье те, кто не любит редис, советуем вам натереть её на терке. Тогда окрошка заиграет по-новому вкус редиса будет не такой яркий.
Яйца отварим и отсудим. Почистим яйца и нарежем их кубиками. Для подачи окрошки на праздничной стол, отварите перепелиные яйца по числу гостей. Перед подачей супу, положите половинки перепелиного яйца. Получится красиво.
Огурцы моем, срезаем кожицу, если она слишком жёсткая. Нарезаем огурцы так же кубиками.
Картофель заранее отварите в мундире. Можно отварить его с запасом, из того что останется утром приготовите отличный омлет с картошкой и зеленью. Нарезаем картофель так же кубиками. Курицу отварите пожарьте или используйте запечённую. Мясо разберите на кусочки.
Заправьте окрошку майонезом и посолите по вкусу.
Перемешайте. Теперь вы можете хранить окрошку в таком виде, а перед подачей заливать минералкой или квасом.
Заправляем окрошку ледяной минеральной водой.
Можно подавать окрошку на стол. Приятная прохлада этого блюда будет оценена по достоинству, всем кто попробует окрошку. Приятного аппетита.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Окрошка на минералке с колбасой
2) Как приготовить окрошку на минералке
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):