Окрошка с курицей на минералке
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Первые блюда: Супы | 2018-05-11
Самый популярный холодный суп — это конечно же окрошка. Если вы не знаете до сих пор как её готовить, то мы вам расскажем и покажем.
Содержание рецепта:
Окрошка, вкусная и прохладная — то что необходимо в летний жаркий день. Окрошку готовят не только дома, вы можете встретить ее в меню общепита. Хотя, домашняя окрошка куда вкуснее, ведь ее можно подогнать под свои предпочтения. Готовят окрошку на квасе, сметане, сыворотке, кефире, бульоне и минералке. Добавляют для вкус лимонный сок или лимонную кислоту, добавляют щавель, оливки. В общем превеликое множество вариантов этого просто блюда существует.
Мы приготовить окрошку на минералки. Заправим её майонезом, хотя можно и сметаной. Кислоту и соль предлагаем регулировать лимонным соком. Давайте готовить?
Содержание рецепта:
Окрошка, вкусная и прохладная — то что необходимо в летний жаркий день. Окрошку готовят не только дома, вы можете встретить ее в меню общепита. Хотя, домашняя окрошка куда вкуснее, ведь ее можно подогнать под свои предпочтения. Готовят окрошку на квасе, сметане, сыворотке, кефире, бульоне и минералке. Добавляют для вкус лимонный сок или лимонную кислоту, добавляют щавель, оливки. В общем превеликое множество вариантов этого просто блюда существует.
Мы приготовить окрошку на минералки. Заправим её майонезом, хотя можно и сметаной. Кислоту и соль предлагаем регулировать лимонным соком. Давайте готовить?
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 65 ккал.
Количество порций
на 4-х человек
Общее время
20 минут
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Пошаговое приготовление окрошки с курицей на минералке
Редис моем и срезаем края. Нарезаем редис полукольцами. Если у вас есть в семье те, кто не любит редис, советуем вам натереть её на терке. Тогда окрошка заиграет по-новому вкус редиса будет не такой яркий.
Яйца отварим и отсудим. Почистим яйца и нарежем их кубиками. Для подачи окрошки на праздничной стол, отварите перепелиные яйца по числу гостей. Перед подачей супу, положите половинки перепелиного яйца. Получится красиво.
Огурцы моем, срезаем кожицу, если она слишком жёсткая. Нарезаем огурцы так же кубиками.
Картофель заранее отварите в мундире. Можно отварить его с запасом, из того что останется утром приготовите отличный омлет с картошкой и зеленью. Нарезаем картофель так же кубиками. Курицу отварите пожарьте или используйте запечённую. Мясо разберите на кусочки.
Заправьте окрошку майонезом и посолите по вкусу.
Перемешайте. Теперь вы можете хранить окрошку в таком виде, а перед подачей заливать минералкой или квасом.
Заправляем окрошку ледяной минеральной водой.
Можно подавать окрошку на стол. Приятная прохлада этого блюда будет оценена по достоинству, всем кто попробует окрошку. Приятного аппетита.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Окрошка на минералке с колбасой
2) Как приготовить окрошку на минералке
1 (4)
Другие рецепты:
Обсуждение