Как бы вы активно не занимались спортом, без правильной программы питания добиться желаемого результата будет невозможно. В этот период необходимо употреблять огромное количество пищи и если вы допустили ошибки при составлении рациона, то вероятнее всего наберете не мускульную, а жировую массу. Набор массы является достаточно сложным делом и порой добиться необходимого результата сложнее, чем при похудении. Сегодня мы расскажем о правилах питания и приведем примеры блюд для набора массы.
Принципы составления программы питания для набора массы
Большинство атлетов знают, какие продукты питания являются полезными и эффективными. В первую очередь сразу на ум приходит мясо, яйца и протеиновые смеси. Однако вам необходимо стремиться к максимальному разнообразию своего рациона. Необходимо обеспечить организма всеми важными питательными элементами, углеводами, растительными волокнами и белковыми соединениями животной природы.
Именно последние вещества остаются проигнорированными девушками, желающими избавиться от жира и с помощью мускулов сделать свою фигуру более привлекательной. Составляя свою программу для набора массы, необходимо ориентироваться на ее общую энергетическую ценность, уровень физических нагрузок и собственный вес тела.
Однако определение необходимо вам калорийности программы питания может на практике оказаться не таким уж и сложным делом, как вы думали. В этом вам поможет весьма простая формула:
Для плотного телосложения — вес тела х 30 +500.
Для худощавого телосложения — вес тела х 30 + 1000.
Когда вы рассчитали энергетическую ценность программы питания, необходимо распределить основные нутриенты в определенном процентном соотношении:
Белковые соединения — 30 процентов.
Углеводы — 60 процентов.
Жиры — 10 процентов.
Это основные принципы составления универсального рациона для набора массы. После этого вам потребуется составить рацион на каждый день, сделав его максимально разнообразным. Полезных продуктов для атлетов достаточно много и из них можно приготовить большое количество блюд для набора массы. Безусловно, вам потребуется время для приготовления пищи, но если вы серьезно подходите к занятиям спортом, то с этим придется смириться. Сейчас мы приведем примеры простых блюд, для приготовления которых не потребуются большие затраты времени.
Рецепты блюд для набора массы
Курица с гарниром
Это блюдо позволит вам поставить в организм достаточное количество углеводов и белковых соединений. В результате вы получите необходимую энергию и стройматериалы для ваших мускулов. Чтобы приготовить курицу с гарниром, потребуются следующие компоненты:
Мясо курицы не жирное (оптимальным вариантом являются грудинка или филе).
Пара помидор.
Макароны либо рис.
Две луковицы репчатого лука.
Растительное масло, желательно оливковое.
Сначала следует отварить гарнир, а затем нарезать лук (тонкие колечки), помидоры и курицу небольшими кусочками. После этого данные ингредиенты следует обжарить до появления золотистой корочки, что займет у вас несколько минут. Добавляйте к основным компонентам гарнир и обжаривайте все вместе еще на протяжении пяти минут. К блюду вы можеет добавлять различные специи и зелень по вкусу. Также можно вместо мяса курицы использовать креветки, что позволит вам сократить время на приготовление этого блюда для набора массы.
Салаты
В массонаборный период вам потребуются салаты, способные поставить в организм все необходимые микронутриенты. Салат можно употреблять в качестве перекуса или вечернего приема пищи. Существует огромное количество салатов, но вам при наборе массы необходимо придерживаться определенных правил их приготовления.
Выбирайте основу салата и эти продукты должны содержать большое количество белковых соединений. Можно взять, скажем, морепродукты (креветки, кальмары и т.д.), крольчатину, курицу и т.д. После этого необходимо выбрать пару-тройку овощей, которые являются поставщиками микронутриентов. Старайтесь использовать только свежие овощи и желательно сезонные.
Украсить салат можно зеленью, используя ее по вкусу. Лучшей заправкой для вашего салата станет оливковое масло, однако можно использовать, например, обезжиренный йогурт, сок лимона или кефир.
В качестве примера отличного массонаборного салата можно использовать следующий рецепт. Нарежьте кальмары колечками и добавьте к ним пару ложек кукурузы, два яйца (мелко нарезанных), парочку помидор и зелень. Все это необходимо заправить растительным маслом.
Творожные десерты
Необходимо рассказать и о возможных десертах, основу которых будет составлять творог. Этот продукт хорошо сочетается с ягодами и фруктами. Творог можно растереть с помощью блендера либо оставить в первоначальном виде. Добавьте к нему любые фрукты или ягоды, а сверху можно посыпать стружкой кокоса либо шоколадом. Вам необходимо проявить фантазию и вы сможете готовить простые, но весьма эффективные блюда для набора массы.
Как правильно питаться, чтобы максимально быстро набрать мышечную массу, смотрите в этом видео: