Капли ВанТуСлим для похудения

Запеканка из макарон и фарша

Хотите приготовить что-то вкусное, сытное, при этом легкое, да еще и не утруждаться закупкой продуктов? Отличное решение — запеканка из макарон и фарша или как ее еще называют «ленивая» лазанья.

Готовая запеканка из макарон и фарша

Содержание рецепта:

Над вопросом, как и чем вкусно накормить семью, задумываются многие хозяйки. Сегодняшний рецепт приготовлен из известных и доступных продуктов. Ведь макароны всегда найдутся дома на полке, а мясной фарш можно купить либо перекрутить самостоятельно кусок мяса, залежавшийся в морозильной камере. Ну, а дополнительные составляющие — сыр и сметана — придадут кушанью пикантности и нежности. Такое яство замечательно подойдет для любой трапезы.

Общий принцип приготовления данной запеканки следующий. Все ингредиенты предварительно проходят тепловую обработку, после укладываются слоями, образовывая единое блюдо, и отправляются запекаться. Благодаря такому подобранному сбалансированному набору компонентов, яркая, сытная и аппетитная запеканка понравится абсолютно всем.

Для удачного приготовления этого блюда немало важно сделать сочный фарш. Для этого мясо желательно перекручивать на мясорубке несколько раз, а жарить его следует при высокой температуре, чтобы не вытек сок. Тогда макаронная запеканка останется вкусной даже на следующий день, поэтому можете смело сразу готовить большую порцию!

  • Калорийность на 100 г — 171 ккал.
  • Количество порций — 2-3
  • Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
  • Макароны «трубочки» — 200 г
  • Мясо — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана — 200 мл
  • Сыр — 200 г
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Растительное масло — для жарки



Пошаговый рецепт приготовления запеканки из макарон с фаршем



Мясо с луком перекручены через мясорубку

1. Мясо помойте, а луковицу очистите. Установите мясорубку с мелкой решеткой и перекрутите продукты. Чтобы мясная начинка была более нежной, пропустите фарш через мясорубку еще раз.

Помидоры перекручены через мясорубку

2. Помидоры ополосните и то же перекрутите. Также их можно натереть на терке или перебить блендером.

Фарш жарится в сковороде

3. Сковороду поставьте на плиту, налейте масло и нагрейте. Положите фарш и на большом огне обжарьте его до легкой золотистости.

В сковороду добавлен томат и специи

4. После добавьте к мясу перекрученные томаты. Вместо них можно использовать томатный сок или кетчуп. Также приправьте солью, перцем и любыми пряностями.

Фарш готов

5. Протушите мясную начинку около 5 минут под закрытой крышкой.

В сковороде греется сметана с яйцом

6. В другую чистую сковороду налейте сметану и добавьте желток.

Сметана приправлена специями

7. Положите любые специи и прогрейте до появления первых пузырьков.

Вермишель полуотварена

8. Макароны отварите в подсоленной воде. Но варите их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, т.к. дойдут до готовности они в духовке.

Вермишель выложена в форму для запекания

9. Далее начинайте собирать запеканку. В форму ровным слоем выложите вермишель.

Сверху выложен фарш

10. Сверху распределите слой фарша.

Продукты политы соусом и присыпаны сыром

11. Полейте его сметанным соусом и присыпьте натертым сыром.

Выложены поочередно все продукты

12. Выкладывайте поочередно продукты.

Все присыпано сыром

13. Последний слой должен быть сырным. Поэтому обильно присыпьте продукты сырной стружкой.

Готовое блюдо

14. Духовку нагрейте до 200 градусов и отправляйте запекаться кушанье на полчаса. Первые 20 минут готовьте его под прикрытой фольгой. Потом ее уберите, чтобы сыр подрумянился.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить макаронную запеканку с фаршем.

Запеканка из макарон и фарша
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *