Капли для похудения OneTwoSlim

Фрукт пандан. Где растёт и чем полезен Панданус

Фрукт пандан. Где растёт и чем полезен ПанданусФрукт пандан - путешествие в мир экзотики. Всё об этом неизвестном для нас европейцев фрукте панданус. Что это такое, какое на вид и цвет, где растёт и применяется, а также чем полезен плод. Фотографии

Что это такое за фрукт Пандан



Фрукт пандан – это плод древовидного растения Пандан (или панданус), произрастающий, главным образом, в тропических районах Старого Света. Наименование происходит от малайского местного названия этого растения. Его можно встретить на морских побережьях, во влажных тропических лесах, на берегах рек. В естественных условиях Пандан встречается на Маврикии и Мадагаскаре. А успешно выращивается в садах Калифорнии и Флориды.

Выглядит вечнозелёный пандан как низкая пальма с несколькими стеблями. На верхушке каждого из них растёт по пучку остроконечных листьев, похожих на алоэ. Цветки имеют приятный благоухающий аромат, подобный цветам розы, но более фруктовый и сладкий. Плоды съедобны. На некоторых тихоокеанских островах пандан является единственным культивируемым видом плодовых деревьев. А вообще семейства Пандановых существует более 700 видов.

У некоторых видов тонкие и длинные листья употребляются в пищу как овощи, или используются как приправы. Они сладковаты на вкус и имеют сильный приятный запах, за что и любимы всей Азией. Широко применяются в десертах, супах и вторых блюдах. Молодые побеги растения едят как и стебли бамбука - после вымачивания и отваривания.

Плоды пандануса - круглые, очень крупные, с большим количеством семян, внешне очень напоминают ананас и располагаются на ветвях дерева. В молодости они светло-зелёные, потом становятся жёлтыми, красными, голубоватыми или пурпурными. У видов Пандана и Сараранги — это костянки, у Фрейсинетии — ягоды, часто - деревянистые, образующие соплодие. При этом плоды пандануса очень лёгкие.

Где растёт это экзотический фрукт и что с него делают



Где растёт экзотический фрукт Пандан (Pandanus)Где растёт экзотический фрукт Пандан (Pandanus)

Pandanus fragrans культивируют ради съедобных фруктов под названием Nicobar breadfruit. Для аборигенов Австралии и островов Океании плоды культурных сортов являются привычной пищей и важным источником витамина С. Например, сочные красно-оранжевые плоды, шаровидной формы, едят сырыми или варёными в виде пюре, которое делают на кокосовом молоке. Ещё из такого пюре на пару готовят лепёшки. А чтобы получить вкусный напиток, который богат белками, жирами и витаминами, плоды сушат, растирают в порошок, смешивают с пальмовым сиропом и разводят водой. Используют в пищу даже ядра косточек: маслянисто-ореховую сердцевину сушат или коптят. А из плодов Pandanus leram, родина которого - остров Ява и Молуккские острова, получают муку для выпечки хлеба.

Фрукт пандан. Где растёт и чем полезен Панданус

Традиция использовать это растение, пришла в Таиланд из Индии. Там уже не одно столетие ароматизируют им напитки, сладкие блюда и карри. Пандан - это натуральный краситель и ароматизатор. Многие виды десертов и выпечки обязаны именно этому растению своим характерным цветом и ароматом. (Увидев, например, тайский зелёный хлеб, не удивляйтесь: в него просто добавили сок пандана).

Самый простой десерт из этого фрукта — заварной крем. Его можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Едят такой крем с выпечкой, а так же, используют для приготовления более сложных десертов.

Полезные вещества и лечебные свойства Пандана



Есть и медицинское применение этого растения: чай из цветков пандана - отличное муколитическое средство, а корень используется как жаропонижающее, мочегонное средство.

Полезные вещества и лечебные свойства ПанданаПолезные вещества и лечебные свойства Пандана

Регулярное употребление в пищу фрукта пандан оказывает успокаивающее действие, укрепляет нервы, тонизирует кровь. Плод очень питателен и отлично подходит для укрепления организма, лёгок в пищеварении. Он содержит в себе множество полезных веществ: клетчатку, крахмал, фолиевую кислоту, фосфор, железо и калий. Легко усваивается организмом, является отличным иммуностимулятором.

Фотографии Пандануса



Фрукт пандан. Где растёт и чем полезен Панданус

Фрукт пандан. Где растёт и чем полезен Панданус

Фрукт пандан. Где растёт и чем полезен Панданус

Pandanus montanus, Пандан фруктPandanus montanus, Пандан фрукт
Pandanus montanus
Автор: редакция TutKnow.ru | Фото: из открытых источников
Похожие статьи:
Комментарии (3):
  1. Aizan Grozny   24 декабря 2013 22:54


    Очень интересно. У меня дома пандан уже лет восемь. Жду, когда зацветет. Столько узнала нового о нем.
    Цитировать Ответить
    Нравится1
  2. Bob   21 октября 2016 16:14


    " в тропических районах Старого Света" - остров Ява и Молуккские острова, о. Маврикий, Австралия -- это Старый Свет???

    Цитировать Ответить
    Нравится0
    1. алексей   21 ноября 2016 00:46


      такую штуковину видели на одном из островов Камбоджи...))
      Цитировать Ответить
      Нравится0
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *