Автор:Алла Федорченко Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.
Большинство диетических программ питания сильно изнуряют организм, так как предполагают голодание. Основной проблемой, с которой сталкиваются люди после завершения диет — возвращение потерянного веса. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде для организма диеты 1200 калорий. Согласно отзывам, данная программа питания является достаточно эффективной и безопасной.
Особенности диеты 1200 калорий в день
Если резко снизить показатель энергетической ценности рациона, то организм попадает в состояние сильного стресса. В результате человек начинает испытывать чувство сильного голода. В ходе многочисленных исследований было доказано, что девушкам, ведущим активный образ жизни достаточно на протяжении суток употреблять 1200 калорий. Данная программа питания основана на употреблении ежедневно определенного количества калорий.
Так как рассматриваемая нами диета является сбалансированной и позволяет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, то она не причиняет организму вред. Многие женщины уже использовали ее и получили замечательные результаты. Программа питания предполагает употребление только тех продуктов, которые имеют минимальный показатель энергетической ценности.
В результате удается избежать резкого замедления метаболических процессов, что свойственно многим жестким диетам. Если вы хотите знать о пользе и вреде для организма диеты 1200 калорий, то необходимо помнить о важности соблюдения определенного баланса между основными нутриентами. Лишь в этой ситуации можно рассчитывать на положительные результаты. Соотношение нутриентов в рационе следующее:
Углеводы — 55 процентов.
Белковые соединения — 15 процентов.
Жиры — не более 30 процентов, 27 из которых должны иметь растительную природу.
Также отметим, что диета 1200 калорий может использоваться не только для похудения, но при некоторых серьезных недугах.
Правила диеты 1200 калорий в день
Для получения максимального результата вы должны придерживаться нескольких простых правил:
В рационе должны содержаться яйца, молочные продукты, свежие овощи и фрукты, макаронные изделия, хлеб из отрубей, нежирные сорта мяса и рыбы.
Количество продуктов, содержащих большое количество углеводов необходимо ограничивать.
В недельном рационе обязательно должны присутствовать цельнозерновые продукты. Это связано с наличием в их составе большого количества микронутриентов, антиоксидантов и растительных волокон, положительно влияющих на тонус мускулов.
Необходимо отказаться от фаст-фуда, сладостей, алкоголя, полуфабрикатов, жирной пищи и майонеза.
Показатель энергетической ценности рациона может отличаться от рекомендуемого не более чем на 200 калорий, но только в сторону увеличения. Если калорийность программы питания составит 1000 калорий, то организм не сможет получить достаточное количество энергии.
В период использования данной программы питания нельзя активно заниматься спортом. Достаточно совершать короткие пробежки или выполнять утреннюю зарядку.
В составе программы питания должны находиться насыщенные жиры, чтобы снизить нагрузку на сердечный мускул.
Ежедневно необходимо употреблять свежие овощи и фрукты.
Откажитесь от сахара и употребляйте достаточное количество белковых соединений.
Как правильно составлять меню диеты 1200 калорий в день?
Как уже говорилось выше, показатель энергетической ценности рациона, согласно правилам данной диеты, должен составлять минимум 1200 калорий. Допускается его увеличение максимум на 200 калорий. Это говорит о том, что вам предстоит взвешивать употребляемые продукты и воспользоваться таблицами их калорийности. Мы же сейчас отметим лишь те продукты, показатель энергетической ценности которых минимален:
Овощи — средняя калорийность 100 граммов этих продуктов составляет не более 30 калорий.
Фрукты и ягоды — показатель энергетической ценности каждых ста продуктов не превышает 40 калорий.
Вареный яичный белок — 44 калории на каждые 10 грамм продукта.
Примерное меню диеты 1200 калорий на один день
Сейчас мы предложим вам два варианта дневного меню. Однако в силу незначительных ограничений на продукты питания, вам не составит труда составлять рацион самостоятельно. Рекомендуем употреблять пищу минимум пять раз в день.
Первый вариант дневного меню
1-я трапеза — салатик из свежих овощей, заправленный оливковым маслом либо соком лимона. Допускается скушать не более 50 граммов вареной колбасы и ломтик хлеба из отрубей. Показатель энергетической ценности составит примерно 300 калорий.
2-я трапеза — чашка кофе, при желании можно добавить мед. Показатель энергетической ценности составит примерно 120 калорий.
3-я трапеза — около 90 грамм вареного куриного мяса, картофель, зеленый чай без сахара. Показатель энергетической ценности составит примерно 450 калорий.
4-я трапеза — 0.25 грамм натурального йогурта, жирность которого не превышает 1.5 процента. Показатель энергетической ценности составит примерно 120 калорий.
5-я трапеза — около 190 граммов рыбы, салатик из свежих овощей, заправленный соком лимона либо оливковым маслом. Показатель энергетической ценности составит примерно 250 калорий.
Второй вариант дневного меню
1-я трапеза — овсяная каша, для приготовления которой используется три ложки крупы. Показатель энергетической ценности составит примерно 250 калорий.
2-я трапеза — одно яблоко либо груша. Показатель энергетической ценности составит примерно 45 калорий.
3-я трапеза — суп на курином бульоне, две котлетки из телятины, овощной салатик из свежих овощей. Показатель энергетической ценности составит примерно 340 калорий.
4-я трапеза — салатик из свежих овощей. Показатель энергетической ценности составит примерно 35 калорий.
5-я трапеза — каша из гречки, тушеная рыба и салатик из капусты. Показатель энергетической ценности составит примерно 540 калорий.
Ориентировочное меню диеты 1200 калорий на неделю
При составлении рациона на неделю мы исходили из рекомендации употреблять пищу не менее пяти раз в сутки.
Понедельник
1-я трапеза — чашка кофе, каша из гречки и вареное яйцо.
2-я трапеза — одно яблоко.
3-я трапеза — запеченный в овощах минтай и стакан апельсинового сока.
4-я трапеза — куриное филе, запеченное с травами, салатик из свежей капусты.
5-я трапеза — йогурт натуральный, жирность которого составляет не более 1.5 процента.
Вторник
1-я трапеза — чашка кофе и бутербродик из ломтика цельнозернового хлеба и нежирного сыра.
2-я трапеза — один банан и фруктовый сок.
3-я трапеза — винегрет и куриный бульон.
4-я трапеза — болгарский перец, фаршированный овощами и чай.
5-я трапеза — 0.25 нежирного молока.
Среда
1-я трапеза — омлет и фруктовый смузи.
2-я трапеза — одна груша.
3-я трапеза — кета, приготовленная с рисом на пару.
4-я трапеза — овощи на гриле с кусочком куриного мяса и чаем.
5-я трапеза — стакан кефира, жирность которого составляет не более 1.5 процента.
Четверг
1-я трапеза — чернослив и овсяные хлопья, чашечка кофе.
2-я трапеза — фруктовый либо овощной фреш.
3-я трапеза — кусочек парной говядины и супчик из капусты брокколи.
4-я трапеза — запеченная семга с вареным рисом.
5-я трапеза — творог, жирность которого составляет не более 1.5 процента.
Пятница
1-я трапеза — запеканка из творога и стакан молока.
2-я трапеза — запеченное яблоко.
3-я трапеза — супчик из грибов и курицы, чай.
4-я трапеза — каша из гречневой крупы с говядиной, салатик из свежих овощей.
3-я трапеза — салатик из свежих овощей и лапша из курицы.
4-я трапеза — сырники с изюмом и чашечка кофе.
5-я трапеза — йогурт натуральный, жирность которого составляет не более 1.5 процента.
Так как при использовании данной программы питания организм получает все необходимые ему питательные вещества. Отсутствие строгих ограничений позволяет составлять сбалансированное меню. Чаще всего диета используется на протяжении двух недель, но вы можете следовать ей и более длительное время.
Польза и вред для организма диеты 1200 калорий
Пришло время рассказать о пользе и вреде для организма диеты 1200 калорий. Начнем с преимуществ:
Наиболее сбалансированная и безопасная программа питания на сегодняшний день, позволяющая быстро избавиться от лишнего веса, не причинив вреда организму.
Вес уходит стабильно и равномерно. После завершения диеты вы гарантированно не наберете массу тела снова.
В состав программы питания 1200 калорий входят только диетические блюда, что положительно влияет на работу пищеварительной системы.
Благодаря сбалансированному и полноценному рациону диета может использоваться постоянно.
Многие врачи подтвердили, что рассматриваемая сегодня диета является самой безопасной и при этом эффективной. Кроме этого с ее помощью вы сможет изменить свои пищевые привычки в лучшую сторону.
Разговор о пользе и вреде для организма диеты 1200 калорий был бы неполноценным, без указания недостатков программы питания:
Так как показатель энергетической ценности рациона невысок, при высокой физической активности может появиться чувство сонливости.
Приходится каждый день при составлении меню рассчитывать показатель энергетической ценности.
Программа питания не подходит людям, активно занимающимся спортом.
Также следует отметить и противопоказания, хотя их список весьма короткий — период беременности и лактации, высокий уровень физических нагрузок, подростки. В заключение хотим привести несколько примеров низкокалорийных блюд. Это даст вам возможность убедиться. Что такая пища может быть не только полезной, но и вкусной.
Омлет со спаржей. Вымытую спаржу необходимо почистить и варить на протяжении 5 минут в подсоленной воде. Затем выкладывайте спаржу в пароварку и добавьте к ней взбитые яйца.
Десерт из творога и яблок. В яблоке необходимо предварительно удалить сердцевину и поместить на пару минут в микроволновую печь. После этого необходимо заполнить середину яблока нежирным творогом. Также можно добавить мед и корицу.
Коктейль из кефира. Стакан кефира соедините с натертым имбирем и соком апельсина. После этого взбейте смесь в блендере. В готовый коктейль можно добавить листик мяты и цедру цитрусовых.
Больше о рационе во время диеты 1200 калорий в день, смотрите в следующем видео: