Как часто нужно есть рыбу для здоровья

Алла Автор:
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, питания, контроля веса, похудения и поддержания стройности.
Обсуждение | Раздел: Продукты питания | Вчера, 13:30

Оптимальная частота рыбы и выбор порцийПотребность в рыбе зависит от ваших целей и нагрузки: кому-то хватит пары раз в неделю, а при активном образе жизни нужно чаще. Разберём частоту, чередование жирной и нежирной рыбы, размер порций, выбор по качеству и цене, замены, если не любите рыбу, и ошибки, из-за которых пользы меньше.

Как понять, как часто есть рыбу, чтобы поддерживать здоровье и не перегибать палку? Одним достаточно 1–2 порций в неделю, другие опасаются ртути и лишних калорий. Важно учитывать вид рыбы и размер порции: чаще выбирайте нежирные и среднежирные варианты, а крупную хищную рыбу ешьте реже. Разберёмся, как считать порции, какие виды предпочтительнее и кому стоит быть осторожнее.

От чего зависит потребность в рыбе

Частота употребления рыбы для здоровья

Норма по порциям и частоте меняется не «по учебнику», а под конкретного человека: кому-то достаточно пары приёмов в неделю, а кому-то нужно чаще или, наоборот, реже. Важнее смотреть на цели (сердце, мозг, кожа), общий рацион и ограничения по здоровью.

Факторы, которые сильнее всего влияют на частоту

  • Возраст и физиология. Детям и подросткам нужны белок и микроэлементы для роста, взрослым — поддержка обмена и мышц, пожилым — упор на легкоусвояемый белок и омега‑3.
  • Беременность и грудное вскармливание. Часто рекомендуют регулярные порции, но с аккуратным выбором видов (из-за риска по ртути) и способом приготовления.
  • Уровень физической нагрузки. При активных тренировках рыба удобна как источник белка, витамина D и жирных кислот, но частота зависит от того, сколько белка уже набирается из мяса, птицы, бобовых и молочных продуктов.
  • Состояние здоровья. При заболеваниях щитовидной железы, подагре, проблемах с ЖКТ, повышенном холестерине или давлении нюансы могут быть разными — иногда важнее не «сколько раз», а какая именно рыба и как приготовлена.
  • Аллергия и непереносимость. Тут частота может быть нулевой, и это нормально: омега‑3 и йод можно добирать из других продуктов или добавок по согласованию с врачом.
  • Качество и безопасность продукта. Чем стабильнее источник и понятнее происхождение, тем проще придерживаться регулярности. Сомнительное качество — повод сократить частоту и сменить поставщика.
  • Способ приготовления. Жарка в большом количестве масла «съедает» пользу и добавляет лишние калории; запекание, тушение, приготовление на пару обычно проще вписать в здоровый режим.

Как понять, что вам нужно больше или меньше

  • Если рыба — редкость и при этом в рационе мало морепродуктов, орехов, семян и растительных масел, чаще не хватает омега‑3: тогда логично добавить 1–2 порции в неделю и посмотреть, как это вписывается в меню.
  • Если вы едите её почти каждый день, проверьте баланс: не вытесняет ли она овощи, цельные крупы и другие источники белка, и не попадаются ли слишком часто виды с потенциально более высоким содержанием ртути.
  • Если есть хронические диагнозы или вы принимаете лекарства (например, антикоагулянты), лучше согласовать частоту и выбор видов с врачом: важны не только омега‑3, но и взаимодействия, и переносимость.
Ситуация Что обычно логично учесть Какие варианты чаще подходят
Дети и подростки Рост, потребность в белке, йоде, витамине D Нежирные и умеренно жирные виды, простые блюда без панировки
Беременность/ГВ Польза DHA, но важен контроль по видам и частоте Лосось, сардины, сельдь, форель; избегать частого выбора крупных хищных видов
Снижение веса Сытность, калорийность, способ готовки Треска, минтай, хек, судак; запекание/пар
Набор мышечной массы/спорт Общий белок за день, восстановление, жирные кислоты Чередование нежирных и жирных видов, порции по потребности в белке
Повышенный холестерин/риск ССЗ Замена части красного мяса, больше омега‑3 Жирные морские виды 1–2 раза в неделю, минимум жарки
Подагра или высокий уровень мочевой кислоты Пурины, индивидуальная реакция Обсудить с врачом; часто выбирают более умеренные по пуринам варианты и следят за порциями
Чувствительный ЖКТ Переносимость жира и специй Нежирные виды, мягкая термообработка, без острого и копчёного
Аллергия на рыбу Полное исключение, поиск альтернатив Источники омега‑3 из растений или добавки по назначению

Практичный ориентир: сначала определитесь с задачей (например, добавить омега‑3 или просто разнообразить белок), затем выберите 2–3 «безопасных» по качеству и переносимости варианта и чередуйте их. Так проще держать регулярность и не перегружать рацион одним продуктом.

Рекомендуемая частота для разных образов жизни

Рекомендуемая частота употребления рыбы для здоровья

Ориентир по порциям удобнее привязывать не к «идеальной схеме», а к тому, как вы живёте: сколько двигаетесь, есть ли хронические состояния, беременность, спорт или строгие ограничения по калориям. Для большинства взрослых рабочая база — 2 порции в неделю (примерно по 100–150 г готового продукта), но дальше частоту и виды лучше подстраивать.

Как выбрать частоту под свой режим

  • Если рыба — редкий гость в меню, начните с 1 раза в неделю и закрепите привычку, а затем переходите к 2.
  • Если важны омега-3 (сердце, сосуды, триглицериды), чаще выбирайте жирные виды, но следите за общим балансом калорий.
  • Если есть ограничения по соли, не делайте ставку на копчёную, вяленую и солёную продукцию — лучше запекание, тушение, пар.
  • Если вы на снижении веса, чаще берите нежирные варианты и контролируйте соусы/панировку — они легко «съедают» дефицит.
Образ жизни / ситуация Как часто включать Какие виды чаще Пример порции На что обратить внимание
Офисная работа, умеренная активность 2 раза в неделю Смешивать нежирные и жирные 100–150 г готового блюда Не «компенсировать» полезность майонезом и жаркой во фритюре
Высокая нагрузка, много ходьбы/физический труд 2–3 раза в неделю Чаще жирные 1–2 раза, остальное — нежирные 150 г, при необходимости больше по калориям Добавляйте гарнир с углеводами и овощи, чтобы было сыто
Регулярные тренировки (фитнес 3–5 раз в неделю) 2–3 раза в неделю Нежирные для белка + жирные 1 раз 120–180 г Смотрите на общий белок за день, а не только на один приём пищи
Снижение веса 2–4 раза в неделю Нежирные/средней жирности 120–170 г Панировка, сырные соусы и масло на сковороде заметно повышают калорийность
Набор массы 2–3 раза в неделю Сочетать жирные и нежирные 150–200 г Удобно чередовать с мясом/птицей, чтобы не «перегрузить» рацион одним продуктом
Беременность и грудное вскармливание 2 раза в неделю Низкортутные виды, хорошо приготовленные 100–150 г Избегать сырых вариантов; осторожнее с крупными хищными видами
Дети школьного возраста 1–2 раза в неделю Нежные по вкусу, без костей 60–120 г (по возрасту) Проще заходят котлеты/суфле без лишней соли, запеканки
Повышенные триглицериды / фокус на сердечно-сосудистое здоровье 2–3 раза в неделю Жирные виды чаще 100–150 г Старайтесь готовить без лишнего масла; учитывайте рекомендации врача при терапии
Подагра или склонность к повышенной мочевой кислоте 1–2 раза в неделю Чаще нежирные, умеренные порции 100–130 г Не злоупотреблять консервами и наваристыми рыбными бульонами
Гипертония / ограничение соли 2 раза в неделю Свежая/замороженная, без сильной засолки 100–150 г Копчёная и солёная продукция может «перебить» дневной лимит натрия

Простая схема чередования на неделю

  • 1 раз жирная (например, запечённая) + 1 раз нежирная (тушёная/на пару) — базовый вариант.
  • Если едите 3 раза: 1 жирная + 2 нежирные, чтобы не перебрать калории.
  • Если хочется чаще: добавляйте порции небольшими и меняйте способы приготовления, чтобы рацион не «съезжал» в жареное и солёное.

Если есть заболевания ЖКТ, почек, нарушения обмена или вы принимаете препараты, лучше согласовать частоту и виды с врачом: иногда важнее не количество, а конкретные ограничения (соль, жирность, способ обработки).

Как чередовать жирную и нежирную рыбу

Чередование жирной и нежирной рыбы для здоровья

Смысл чередования простой: жирные виды дают больше омега-3 и витамина D, а нежирные помогают набрать белок без лишней калорийности. В итоге проще держать баланс по питательности и не «упираться» в один и тот же вкус неделями.

Быстрое правило на неделю

  • Если вы едите рыбу 2 раза в неделю: 1 раз жирная + 1 раз нежирная.
  • Если 3 раза в неделю: 2 раза жирная + 1 раз нежирная (или наоборот, если следите за калориями).
  • Если 4 раза и чаще: чередуйте через раз, а один прием оставляйте под «среднюю по жирности» (например, форель, горбуша, кета).

Что считать жирной, а что нежирной

Ориентируйтесь не на «красная/белая», а на реальную жирность. Жирные варианты обычно более «маслянистые» и калорийные, нежирные — более «плотные» и суховатые.

  • Жирная: лосось, сельдь, скумбрия, сардины, килька, анчоусы.
  • Нежирная: треска, минтай, хек, пикша, судак, окунь.
  • Средняя (удобна для чередования): форель, горбуша, кета, тунец (зависит от вида и части), карп.

Примеры сочетаний, чтобы не надоедало

Ситуация Как чередовать Примеры видов Идеи приготовления
2 приема в неделю Один прием «омега-3», второй — более легкий Скумбрия + треска Скумбрия запеченная, треска в супе или на пару
3 приема в неделю Два раза более жирная, один раз нежирная Сельдь + лосось + хек Сельдь слабосоленая, лосось в духовке, хек тушеный
Контроль калорий Жирная 1 раз, остальные — нежирные/средние Сардины + минтай + судак Сардины с овощами, минтай котлетами, судак запеченный
Нужно больше белка Нежирная чаще, жирная — «точечно» Пикша + треска + форель Пикша на гриле, треска в рагу, форель запеченная
Разнообразие вкуса Меняйте не только жирность, но и формат Скумбрия + окунь + горбуша Скумбрия копченая (умеренно), окунь в ухе, горбуша в духовке
Если рыба «не заходит» Начните с более нейтральных и чередуйте с привычными Минтай + форель + хек Минтай в котлетах, форель кусочками, хек с соусом

Нюансы, которые реально помогают

  • Смотрите на способ готовки. Нежирные виды легко пересушить — лучше тушение, суп, запекание под фольгой. Жирные обычно хорошо переносят духовку и гриль.
  • Не делайте «жирную» рыбу всегда жареной. Так вы добавляете лишний жир уже не из самой рыбы, а из масла.
  • Соль и копчение — не как основа. Сельдь, шпроты, копченая скумбрия могут быть в ротации, но пусть это будет иногда, а не каждый раз.
  • Если есть проблемы с липидами или ЖКТ, чаще выбирайте запекание/пар и делайте упор на нежирные варианты, а жирные оставляйте 1 раз в неделю небольшими порциями.

Размер порций и их роль

Оптимальный размер порций рыбы для здоровья

Ориентир по количеству помогает получить пользу от рыбы без перекосов: слишком маленькие куски не дают нужной дозы омега‑3 и белка, а чрезмерные порции чаще приводят к лишним калориям и избытку соли (если продукт копчёный или сильно приправлен). В быту удобнее считать не граммы «в голове», а понятные мерки.

Сколько это в граммах и «на глаз»

  • Обычная порция для взрослого — примерно 100–150 г готового филе (или 120–180 г сырого, если есть кости/влага).
  • «На ладонь»: кусок размером с ладонь без пальцев и толщиной 1–2 см — чаще всего близко к нужному объёму.
  • Для детей — обычно 50–100 г в зависимости от возраста и аппетита; удобнее начинать с меньшего количества и добавлять при необходимости.

Почему один и тот же вес работает по‑разному

Питательная «нагрузка» зависит не только от граммов, но и от вида и способа приготовления. Жирные сорта дают больше омега‑3, а нежирные — больше «чистого» белка при меньшей калорийности. Панировка, масло на сковороде и сливочные соусы быстро увеличивают энергоценность даже при той же массе филе.

Ситуация Практичный ориентир по порции Что учесть
Жирные виды (лосось, скумбрия, сельдь) 100–130 г готового филе Обычно хватает меньшего объёма, чтобы «добрать» омега‑3; следите за добавленным маслом и соусами
Нежирные виды (треска, минтай, хек) 130–170 г готового филе Можно чуть больше по весу, если цель — белок и сытость при умеренных калориях
Консервы в собственном соку ½–1 банки, ориентир 90–140 г «по массе без жидкости» Смотрите на соль; удобны для салатов и бутербродов, но лучше не делать их единственным вариантом
Консервы в масле 80–120 г Калорийность выше; часть масла можно слить, если не нужно добавлять жир
Копчёная/солёная рыба 50–100 г Чаще всего много соли; лучше воспринимать как «добавку» к блюду, а не как основную порцию
Суши/роллы Ориентир: 6–8 кусочков как один приём Много риса и соусов; рыбы может быть мало — по ощущениям сытости легко переесть
Рыбные котлеты/палочки 2 небольшие котлеты или 3–5 палочек Панировка и масло повышают калорийность; смотрите состав — доля филе бывает разной

Как подстроить объём под цель

  • Для сердца и сосудов чаще выбирают жирные виды, но держат порцию умеренной и готовят без лишнего масла.
  • Для контроля веса удобны запечённые или приготовленные на пару нежирные варианты, а гарнир лучше делать из овощей, а не из «тяжёлых» соусов.
  • При повышенном давлении стоит уменьшать долю солёных и копчёных продуктов и не увеличивать порцию «в надежде на пользу».

Если вы едите рыбу несколько раз в неделю, проще держать стабильный размер порции и менять виды и способы готовки: так легче и норму выдержать, и рацион сделать разнообразнее.

Как выбирать рыбу по качеству и доступности

Частота употребления рыбы для здоровья

Смотрите на свежесть и понятное происхождение, а уже потом — на «красивую» цену. Самый практичный подход: выбрать 3–5 видов, которые реально купить рядом (магазин/рынок), и чередовать их, чтобы получать омега-3 и белок без переплат.

Свежая рыба: быстрый чек-лист

  • Запах: нейтральный, «морской», без резкой кислинки и аммиака.
  • Глаза: прозрачные, не мутные и не «проваленные».
  • Жабры: красные или розовые, без серого налёта и слизи.
  • Тушка: упругая (ямка от пальца быстро исчезает), чешуя держится крепко.
  • Лёд и витрина: чистые, без луж с мутной водой и посторонних запахов.

Замороженная: на что обратить внимание

  • Лёд на поверхности тонкий и равномерный. Толстая «шуба» часто означает повторную заморозку или лишнюю воду.
  • Куски не слипшиеся в один ком, без большого количества снега в упаковке.
  • Состав без лишнего: чем меньше добавок и «улучшителей», тем проще контролировать качество.
  • Маркировка: дата заморозки, район вылова/производства, условия хранения — не мелочь, а подсказка по свежести.

Как не переплачивать и всё равно есть полезное

  • Берите сезонные и массовые виды: сельдь, скумбрия, сардина, минтай, хек часто выгоднее «модных» позиций.
  • Филе удобно, но дороже. Целая тушка обычно экономичнее, а из головы/хребта можно сварить бульон.
  • Консервы в собственном соку — нормальный вариант на «дежурный» ужин. В масле калорий больше, а соли может быть много.
  • Сравнивайте цену за 1 кг чистого продукта: у глазури и панировки «вес» растёт, а рыбы внутри меньше.
Формат покупки Плюсы Минусы/риски На что смотреть в магазине Кому чаще подходит
Свежая тушка Понятнее оценить свежесть, можно разделать под себя Нужно готовить быстрее, больше отходов Глаза, жабры, упругость, чистота льда Тем, кто готовит 1–2 раза в неделю и любит «как на рынке»
Охлаждённое филе Экономит время, меньше костей Сложнее понять, насколько давно разделали; может быть обработка для «свежего вида» Цвет без серости, минимум жидкости в лотке, срок годности Тем, кто ценит скорость и простые рецепты
Замороженная тушка Доступнее по цене, удобно хранить Риск повторной заморозки, лишняя глазурь Тонкий лёд, нет снега и слипания, читаемая маркировка Тем, кто закупается впрок
Замороженное филе Быстро готовить, удобно порционировать Иногда много воды после разморозки Минимум льда, плотная текстура, без «каши» по краям Для будней и «быстрых» ужинов
Консервы в собственном соку Долго хранятся, удобно контролировать порцию Соль, иногда жёсткая текстура Состав, срок, целостность банки, отсутствие вздутия Как запас на случай, когда нет времени готовить
Солёная/копчёная Вкусно и удобно, подходит для перекуса Много соли, копчение не на каждый день Умеренный запах, без липкости, понятный состав Скорее как редкое дополнение, а не основа рациона

Хранение и разморозка, чтобы не испортить продукт

  • Охлаждённую лучше готовить в день покупки или на следующий, держать в самой холодной зоне холодильника.
  • Размораживать безопаснее в холодильнике (ночью), а не на столе. Так меньше риск неприятного запаха и «ватной» текстуры.
  • Если берёте порционно, разделите сразу и замораживайте небольшими пакетами — так не придётся размораживать лишнее.

Если рыба не нравится — возможные альтернативы

Альтернативы рыбе: омега‑3, витамин D, йод

Неприязнь к вкусу, запаху или текстуре — частая причина, почему морепродукты выпадают из рациона. Это не критично: важнее закрыть потребности в омега-3, витамине D, йоде, селене и полноценном белке другими продуктами или добавками — и делать это регулярно, а не «вспоминать раз в месяц».

Как получить омега-3 без рыбных блюд

Ключевой момент — различать формы омега-3. В растительных источниках в основном ALA (альфа-линоленовая кислота), а в морских — EPA и DHA. Организм умеет частично превращать ALA в EPA/DHA, но эффективность обычно невысокая, поэтому иногда логичнее подключать добавки.

  • Семена льна и чиа — удобны в каши, йогурт, смузи; лучше использовать молотые семена (так усвоение выше).
  • Грецкие орехи — хороший вариант перекуса, но следите за порцией из-за калорийности.
  • Рапсовое масло — мягкий способ добавить ALA в салаты и готовые блюда.
  • Добавки DHA/EPA из микроводорослей — вариант для тех, кто не ест животные продукты или не переносит рыбный жир.

Чем заменить «рыбные» микроэлементы

Часть нутриентов проще добрать едой, часть — по анализам и с врачом. Например, витамин D часто низкий независимо от питания, а йод зависит от региона и привычек (используете ли вы йодированную соль).

Что обычно дают блюда из рыбы Чем можно заменить в рационе Практичные подсказки
Омега-3 (EPA/DHA) Добавки из микроводорослей; иногда — рыбий жир в капсулах без запаха Смотрите на суммарные EPA+DHA на порцию; принимайте с едой, где есть жир
Омега-3 (ALA как «база») Лён, чиа, грецкие орехи, рапсовое масло Лён лучше молоть; масла не перегревать, добавлять в готовые блюда
Витамин D Яйца, обогащённые продукты (если есть в вашем рационе), добавки Оптимальную дозу лучше подбирать по 25(OH)D в крови
Йод Йодированная соль, морская капуста (ламинария) в умеренных количествах С ламинарией аккуратно: йода может быть слишком много; проще — йодированная соль ежедневно
Селен Бразильские орехи, яйца, цельнозерновые, мясо/птица Бразильские орехи — не «горстью», обычно достаточно 1–2 штук, чтобы не перебрать
Полноценный белок Яйца, творог/йогурт, мясо/птица; из растительного — соя (тофу, темпе), бобовые + злаки Для сытости и восстановления удобнее распределять белок по приёмам пищи

Если проблема в запахе и «рыбном» привкусе

  • Выбирайте нейтральные варианты: белая рыба обычно мягче по вкусу, чем жирные сорта; замороженное филе часто пахнет меньше, чем «вчерашняя» охлаждённая.
  • Меняйте способ приготовления: запекание в пергаменте, котлеты/тефтели, суп-пюре — текстура становится более привычной.
  • Используйте «маскирующие» сочетания: лимонный сок, чеснок, зелень, томаты, йогуртовые соусы, специи.
  • Капсулы вместо блюд: если цель — именно EPA/DHA, иногда проще выбрать качественную добавку без запаха (или из водорослей).

Когда лучше обсудить замену со специалистом

Если есть беременность/грудное вскармливание, заболевания щитовидной железы, приём антикоагулянтов, выраженный дефицит витамина D или вы планируете высокие дозы омега-3, безопаснее согласовать схему с врачом. Так вы закроете потребности без «перебора» йода или лишних добавок.

Ошибки, из-за которых рыба не даёт ожидаемой пользы

Проблема часто не в том, что вы едите рыбу «редко», а в деталях: какой именно продукт вы выбираете, как готовите и чем дополняете. Из‑за этих мелочей омега‑3, белок и микроэлементы могут «не дотягивать» до ожидаемого эффекта.

1) Ставка на «рыбные палочки» и продукты глубокой переработки

Панировка, крахмал, избыток соли и масла легко превращают полезный продукт в обычный перекус. В таких вариантах реальной рыбы бывает меньше, а качество жиров и состав — хуже.

  • Смотрите на состав: на первом месте должна быть рыба, а не «рыбный фарш» с добавками.
  • Оценивайте соль: слишком солёные варианты делают рацион «тяжелее» для давления и почек.
  • Чем короче список ингредиентов, тем проще контролировать результат.

2) Неправильный выбор вида: слишком постная вместо жирной (или наоборот)

Если цель — омега‑3, то одна только треска или минтай могут не закрывать потребность, даже если вы едите их регулярно. А если вы постоянно берёте только жирные варианты и готовите их в масле, можно незаметно перебрать калории.

Ситуация Что часто делают Почему это снижает эффект Как поправить
Нужны омега‑3 Берут только белую постную рыбу Омега‑3 обычно меньше, чем в жирных морских видах Чередуйте: 1–2 раза в неделю жирная морская + остальные приёмы — постная
Контроль веса Едят жирные виды большими порциями Калорийность растёт, а насыщение не всегда пропорционально Сократите порцию и готовьте без лишнего масла; добавьте овощной гарнир
Чувствительность к соли Выбирают копчёную/солёную Соль и добавки «перекрывают» пользу для сердца и сосудов Сместите акцент на свежую/замороженную, запечённую или тушёную
Экономия Покупают самый дешёвый вариант без проверки качества Больше льда/глазури, хуже вкус — чаще «срывается» регулярность Сравнивайте по цене за чистый вес, берите проверенные бренды/партии
Питание «на бегу» Заменяют блюдо консервами каждый раз Возможен избыток соли, а рацион становится однообразным Оставьте консервы как запасной вариант, а основу делайте из обычных блюд
Для детей/подростков Дают только «удобные» полуфабрикаты Формируется привычка к панировке и соусам вместо нормального вкуса Готовьте котлеты/суфле дома, добавляйте рыбу в пасту, запеканки

3) Готовка, которая «убивает» идею: пережаривание и повторное использование масла

Сильная жарка до корочки, особенно во фритюре, ухудшает качество жиров и добавляет лишние калории. Плюс появляется соблазн «компенсировать» вкус соусами.

  • Лучшие варианты на каждый день: запекание, тушение, приготовление на пару, гриль без обильного масла.
  • Если жарите — делайте это быстро, на умеренном огне и на свежем масле, без «дымка».

4) Перебор с соусами и гарнирами

Рыбное филе само по себе может быть лёгким, но майонезные соусы, картофель фри и белый хлеб легко превращают ужин в «калорийную бомбу». В итоге польза есть, но её перекрывает общий баланс рациона.

  • Ставьте рядом овощи, крупы, бобовые — так проще удержать сытость без лишних добавок.
  • Соусы делайте проще: йогурт, лимон, зелень, томаты, немного оливкового масла.

5) Слишком редкие порции и «нагон» раз в месяц

Организму важнее регулярность, чем редкие «ударные» приёмы. Большая порция разово не равна привычке 1–2 раза в неделю: так проще поддерживать уровень полезных жирных кислот и закрывать белок без перекосов.

6) Игнорирование соли, копчения и маринадов

Копчёная и сильно солёная продукция удобна, но при частом употреблении добавляет лишний натрий. Если есть склонность к отёкам или повышенному давлению, лучше оставлять такие варианты как редкое исключение.

7) Невнимательность к хранению и разморозке

Повторная заморозка, разморозка «на столе» и длительное хранение в холодильнике ухудшают вкус и повышают риск пищевых проблем. А если блюдо получается сомнительным, регулярность быстро сходит на нет.

  • Размораживайте в холодильнике или в герметичном пакете в холодной воде.
  • Готовьте в день разморозки, не держите сырой продукт «на потом».
TutKnow.ru
Другие статьи:
Обсуждение
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив