Статьи по теме
О спорте
Спортивное питание
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Физиология позднего приема пищи в спорте
Автор статьи: Дмитрий Пелин
Профессиональный тренер и диетолог в области бодибилдинга и фитнеса
Комментарии: 0 | Раздел: Спорпит-Бады-АС
Узнайте, стоит ли вам загружаться углеводами перед сном и нужно ли вообще поздно насиловать свой желудок, чтобы набрать максимум мышечной массы.
Содержание статьи:
Среди людей бытует весьма популярный миф, что пищеварительная система вечером работает не так эффективно и поздние приемы пищи необходимо исключить. Однако это мнение полностью опровергается результатами многочисленных экспериментов, проведенных учеными. Сегодня мы поговорим о физиологии позднего приема пищи в спорте.
![Мужчина ночью возле холодильника]()
Исследований на эту тему было проведено достаточно много, и мы остановимся лишь на наиболее интересных. Скажем, в ходе двух опытов было доказано, что изменения в организме в период сна (глотание, слюноотделение и число первичных сокращений пищевода) не являются патологическими. По этой причине можно с полной уверенностью говорить, что пищеварительная система ночью способна работать не менее эффективно в сравнении с дневным временем.
Скажем, скорость опустошения желудка в первую очередь зависит от циркадных биоритмов конкретного человека, а не от времени приема пищи. Время суток не оказывает на этот показатель сколь-нибудь значимого воздействия. Более того, в ходе нескольких исследований было установлено, что твердая пища попадает желудок ночью даже быстрее, чем днем.
Аналогичным образом обстоит ситуация и с секрецией желудочного сока. Данный показатель также в большей степени зависит от индивидуальных характеристик человека, в том числе и циркадных ритмов. Максимальная скорость производства желудочного сока наблюдается между десятью (22.00) и двумя часами ночи. При этом не имеет принципиального значения, бодрствует в этот момент человек либо отдался чарам сновидений. Также ученые установили, что показатели перистальтики кишечного тракта ночью выше в сравнении с дневными.
Кроме этого следует помнить и о таком понятии, как способность организма адаптироваться к повторяющимся условиям. Говоря проще, если человек привык к ночным приемам пищи, то организм способен к этому подстроиться и активировать все необходимые процессы для успешной обработки пищи.
![Схема метаболизма]()
Если провести анализ всех исследований на данную тему, то с уверенностью можно говорить о полном соответствии скорости обменных процессов в ночное и вечернее время. Существуют некоторые отличия показателя скорости метаболизма в различных фазах сна. Так, скажем, во время фазы быстрого сна метаболизм существенно выше, чем днем, но в других фаза ниже.
В результате мы можем утверждать, что в период сна скорость обменных процессов в организме практически е меняется, а гормональная система эффективно выполняет свою работу и активирует все необходимые процессы пищеварения без задержек. Никто не будет спорить, что при малоподвижном образе жизни большое количество, скажем, мучных изделий сможет привести лишь к набору жировой массы. Но в то же время, совершенно не важно, когда вы съедите свои вкусности — ночью либо днем. Результат от этого совершенно не изменится.
Как нужно питаться ночью, чтобы не причинить вред здоровью и набрать мышечную массу:
Среди людей бытует весьма популярный миф, что пищеварительная система вечером работает не так эффективно и поздние приемы пищи необходимо исключить. Однако это мнение полностью опровергается результатами многочисленных экспериментов, проведенных учеными. Сегодня мы поговорим о физиологии позднего приема пищи в спорте.
Допустимы ли поздние приемы пищи?
Исследований на эту тему было проведено достаточно много, и мы остановимся лишь на наиболее интересных. Скажем, в ходе двух опытов было доказано, что изменения в организме в период сна (глотание, слюноотделение и число первичных сокращений пищевода) не являются патологическими. По этой причине можно с полной уверенностью говорить, что пищеварительная система ночью способна работать не менее эффективно в сравнении с дневным временем.
Скажем, скорость опустошения желудка в первую очередь зависит от циркадных биоритмов конкретного человека, а не от времени приема пищи. Время суток не оказывает на этот показатель сколь-нибудь значимого воздействия. Более того, в ходе нескольких исследований было установлено, что твердая пища попадает желудок ночью даже быстрее, чем днем.
Аналогичным образом обстоит ситуация и с секрецией желудочного сока. Данный показатель также в большей степени зависит от индивидуальных характеристик человека, в том числе и циркадных ритмов. Максимальная скорость производства желудочного сока наблюдается между десятью (22.00) и двумя часами ночи. При этом не имеет принципиального значения, бодрствует в этот момент человек либо отдался чарам сновидений. Также ученые установили, что показатели перистальтики кишечного тракта ночью выше в сравнении с дневными.
Не удалось ученым установить также и связь между приемами пищи, сном и синтезом основных гормонов, регулирующих деятельность пищеварительной системы. Говоря иначе, данный процесс не связан со сном и его фазами, а зависит лишь от приема пищи и ее обработки.
Кроме этого следует помнить и о таком понятии, как способность организма адаптироваться к повторяющимся условиям. Говоря проще, если человек привык к ночным приемам пищи, то организм способен к этому подстроиться и активировать все необходимые процессы для успешной обработки пищи.
Скорость метаболизма ночью
Если провести анализ всех исследований на данную тему, то с уверенностью можно говорить о полном соответствии скорости обменных процессов в ночное и вечернее время. Существуют некоторые отличия показателя скорости метаболизма в различных фазах сна. Так, скажем, во время фазы быстрого сна метаболизм существенно выше, чем днем, но в других фаза ниже.
В результате мы можем утверждать, что в период сна скорость обменных процессов в организме практически е меняется, а гормональная система эффективно выполняет свою работу и активирует все необходимые процессы пищеварения без задержек. Никто не будет спорить, что при малоподвижном образе жизни большое количество, скажем, мучных изделий сможет привести лишь к набору жировой массы. Но в то же время, совершенно не важно, когда вы съедите свои вкусности — ночью либо днем. Результат от этого совершенно не изменится.
Как нужно питаться ночью, чтобы не причинить вред здоровью и набрать мышечную массу:
Другие статьи:
Комментарии (0):