Автор:Алла Федорченко Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.
Химическая диета Усама Хамдий сегодня считается одной из самых интересных и эффективных белковых низкоуглеводных диет, при помощи которого можно сбросить вес. После соблюдения такой методики уходит примерно третья часть от общей массы тела. За проведение полного курса диеты появляется возможность избавиться от 25 кг. Данная методика еще может называться яичной, но в ее основе нет никакой вредной химии.
Разработал эту диету известный профессор Усама Хамдий, изначально длительность курса составляла ровно месяц, и он рекомендовался для борьбы с лишним весом людям, страдающим от сахарного диабета. Но благодаря положительным результатам данная методика начала использоваться широко практически всеми желающими.
Свое название диета получила благодаря тому, что определенные продукты оказывают химическую реакцию, в результате происходит более ускоренное расщепление жиров. Важно помнить, что меню химической диеты строго рассчитано по калориям и его нужно соблюдать, в противном случае не будет получен желаемый эффект. Доктор Хламидий утверждает, что благодаря знанию тонкостей происходящих в организме химических процессов, можно правильно подобрать продукты, которые будут быстро усваиваться и не спровоцируют появление жировых отложений.
Правила и особенности химической диеты
Девушки, которые ранее уже испробовали на себе влияние химической диеты, рекомендуют начинать ее именно с понедельника, ведь рацион строго расписан по дням недели. В том случае, если курс будет нарушен, придется начинать все с начала, при этом совершенно не играет роли время перерыва.
Главными особенностями и принципами химической диеты являются:
Каждое утро, перед завтраком, необходимо на специальном графике отмечать собственный вес, чтобы иметь возможность следить за результатом диеты.
Ежедневно нужно выпивать не менее 2 литров негазированной очищенной воды, но только не во время приема пищи, а в промежутках между трапезами.
Химическая диета не имеет никаких возрастных ограничений и может использоваться практически каждым желающим.
Главным продуктом рациона являются вареные яйца. Они обладают способностью полностью усваиваться в организме, но, не смотря на минимальную калорийность обеспечивать организм необходимой энергией.
В том случае, если четко не будет указано количество пищи, разрешено кушать до появления чувства полного насыщения.
Разрешено употреблять цитрусовые (грейпфруты, лимоны и апельсины), так как они идеально комбинируются с другими продуктами и способствуют активизации процесса расщепления жиров.
При наличии индивидуальной непереносимости отдельного продукта, от него можно полностью отказаться.
В свежем виде разрешены все фрукты, за исключением винограда, бананов, сухофруктов и манго.
Запрещено заменять одни продукты другими, так как результата от такого питания не будет.
Продолжительность диеты ровно один месяц, проводить ее разрешено раз в год.
Нельзя использовать во время приготовления блюд очень острые специи и масло. Готовить продукты можно на воде либо в своем соку.
Стоит постараться полностью отказаться от сахара и соли либо свести их количество к необходимому минимуму. Идеальным вариантом будет заменить сахар медом.
Между главными приемами пищи должно пройти не менее двух часов.
За несколько часов до сна должен быть последний прием пищи.
Разрешено мясо только нежирных и диетических сортов в вареном, запеченном либо пареном виде, (например, говядина и птица, но только без кожицы).
Разрешены все овощи в свежем, пареном либо вареном виде, исключение составляет только картофель.
Для перекусов могут использоваться свежие ягоды, фрукты или овощи, но только через несколько часов после главного приема пищи.
Достоинства химической диеты
Эффективность полученных результатов, после проведения химической диеты, помогает выделить массу ее положительных качеств, к числу которых относятся:
В среднем потеря веса составляет примерно третью часть от начальной массы тела.
Является идеальным вариантом для людей, страдающих от такого заболевания, как сахарный диабет.
Рацион сбалансированный, поэтому организм получает необходимое количество питательных веществ и витаминов.
Благодаря довольно разнообразному меню химической диеты и объему порций, рацион не является ограниченным, поэтому перенести диету достаточно легко.
По истечении месяца, на протяжении которого соблюдается диета, значительно снижается тяга организма к сладкому, жирному, мучному, соленому, появляется возможность контролировать чувство голода.
Недостатки химической диеты
Так же, как и любая другая методика похудения, в основе которой находится ограничение питания, химическая диета имеет определенные противопоказания, к числу которых относятся следующие:
На протяжении месяца будет один и тот же первый прием пищи.
Яичную диету категорически запрещено соблюдать во время беременности и в период кормления грудью.
Не рекомендуется использовать данную методику при наличии заболеваний печени, почек и сердца, нарушений работы желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей, при высоком артериальном давлении.
Если есть аллергия на цитрусовые либо яйца.
Прием пищи и питания должен строго соблюдаться, не может быть никаких отклонений от установленного рациона.
Химическая диета на месяц
Стандартный курс химической диеты рассчитан ровно на четыре недели и при необходимости можно будет повторить рацион первой недели, после чего сразу перейти к четвертой.
Меню 1-й недели
На протяжении семи дней, как на первой, так и на второй недели будут одинаковые завтраки — 2 вареный яйца, 0,5 грейпфрута, лимона либо апельсина.
Необходимо строго соблюдать меню остальных дней диеты:
Понедельник — на обед один вид фруктов в неограниченном количестве, на ужин один вид мяса (можно кушать столько, сколько понадобится, пока не наступит чувство сытости).
Вторник — на обед куриное филе в любом количестве, на ужин цитрусовые, яйца и овощи в неограниченных количествах, пока не наступит чувство сытости.
Среда — на обед твердый сыр, только не жирных сортов, отрубные тосты, томаты, на ужин один сорт мяса, в любом количестве.
Четверг — на обед один вид фруктов, пока не наступит чувство сытости, на ужин один сорт мяса и салатные листья, до наступления чувства сытости.
Пятница — на обед яйца, в любом количестве, на ужин салатные листья, рыба и цитрусовые, пока не наступит чувство сытости.
Суббота — на обед один вид фруктов в неограниченном количестве, на ужин один сорт мяса и листья салата, пока не наступит чувство сытости.
Воскресенье — на обед куриное филе, цитрусовые и овощи в любом количестве, на ужин овощи, пока не наступит чувство сытости.
Меню 2-ой недели
Все семь дней повторяются завтраки из рациона прошлой недели. В остальные приемы пищи нужно строго придерживаться следующего рациона:
Понедельник — на обед один сорт мяса и салатные листья, до наступления чувства сытости, на ужин овощи, яйца и цитрусовые в неограниченных количествах.
Вторник — на обед куриное филе и салатные листья, пока не наступит чувство сытости, на ужин цитрусовые, яйца и овощи в неограниченном количестве.
Среда — на обед один сорт мяса и огурцы, пока не наступит чувство сытости, на ужин овощи, яйца и цитрусовые в любом количестве.
Четверг — на обед нежирный твердый сыр, яйца и овощи, до наступления чувства сытости, на ужин яйца в неограниченном количестве.
Пятница — на обед один сорт рыбы, на ужин яйца в любом количестве.
Суббота — на обед один сорт мяса, томаты и цитрусовые в неограниченном количестве, на ужин любые фрукты, пока не наступит чувство сытости.
Воскресенье — на обед куриное филе, овощи и цитрусовые, на ужин любые фрукты в неограниченном количестве.
Меню 3-ей недели
Понедельник — свежие и спелые фрукты, ягоды на протяжении всего дня в любом количестве.
Вторник — вареные, пареные и свежие овощи весь день в неограниченных количествах.
Среда — овощи и фрукты (проваренные на пару, вареные, свежие).
Четверг — морепродукты и рыба в запеченном и вареном виде в неограниченных количествах на протяжении всего дня.
Пятница — свежие овощи, один сорт мяса, приготовленный на пару, вареный либо запеченный в любых количествах.
Суббота — вареные, пареные и свежие овощи на протяжении всего дня в неограниченных количествах.
Воскресенье — свежие и спелые фрукты с ягодами, но только одного вида, в течение всего дня в любом количестве.
Меню 4-ой недели
Количество продуктов рассчитано на три приема пищи, при этом между каждой трапезой должно пройти не менее двух часов:
Понедельник — цитрусовые, тост из отрубей, филе куриное, 2 томата, 2 огурца, 250 г рыбы.
Вторник — тост из отрубей, 500 г спелой дыни либо арбуза (можно заменить на 2 спелых яблока), 2 томата, 2 огурца, 400 г мяса.
Среда — цитрус, тост из отрубей, 2 томата, 2 огурца, 250 г овощей, 100 сыра нежирных твердых сортов.
Пятница — цитрус, 2 томата, листья салата, 2 яйца.
Суббота — цитрус, тост из отрубей, куриное филе, 2 огурца, 2 томата, 200 г обезжиренного кефира, 150 г диетического творога с 0 % жирности.
Воскресенье — цитрус, тост из отрубей, 2 огурца, 2 томата, 250 г овощей, 200 г рыбы, 100 г диетического творога с 0 % жирности.
Химическая диета: факты
Во время соблюдения химической диеты, на определенное время организм будет ограничен в количестве поступающих углеводов, при этом энергия добывается только из одного белка. На переработку белка организм тратит значительно больше энергии, благодаря чему и начинает происходить похудение.
Для восполнения в организме запаса витаминов, необходимо употреблять свежие овощи с фруктами, которые правильно балансируют рацион. Перед тем, как соблюдать данную методику похудения, стоит сначала проконсультироваться с диетологом, чтобы определить наличие противопоказаний.
Изначально данная белковая диета была разработана специально для людей, которые страдают от сахарного диабета и им сложно сбросить лишний вес, используя другие методики похудения.
Благодаря соблюдению этой диеты предотвращается дистрофия мышц во время ограничения рациона. Белок способствует насыщению организма и помогает не только вывести имеющиеся лишние жировые отложения, но и нарастить спортсменам мышечную массу.
При помощи химической диеты появляется шанс избавиться всего за один месяц почти от 25 кг лишнего веса. Однако добиться таких результатов можно только при условии наличия регулярных физических нагрузок. Вполне достаточно будет каждый день выполнять легкую утреннюю зарядку или совершать пробежки на свежем воздухе. Если есть желание похудеть и вывести из организма вредные токсины, необходимо строго придерживаться установленного рациона.