Протеиновые батончики в домашних условиях

Содержание статьи:

1. Процесс приготовления
   
2. Рецепты
   
   • С кокосовой стружкой
     
   • С годжи и апельсином
     
   • С маслом тыквы
     
   • Из овсяных хлопьев
     
   • «Заряженный»
   
   

Эта статья будет полезна тем, кто устал от походов в магазин и хочет делать протеиновые батончики в домашних условиях.

Кто посещает магазины спортивного питания, часто могли видеть, как люди достаточно длительное время выбирают протеиновые батончики, внимательно изучая их состав. При этом очень часто многие уходят ни с чем, так и не выбрав для себя ни чего подходящего. Безусловно, выбор качественного протеинового батончика дело не простое.


Однако этот продукт продолжает пользоваться спросом, так как содержит протеины и он удобен в использовании. Но после прочтения этой статьи многие смогут покончить с невыгодными приобретениями и самостоятельно делать протеиновые батончики в домашних условиях. Они существенно полезнее, питательнее и в долгосрочной перспективе окажутся дешевле.

Процесс приготовления протеинового батончика

1. Необходимо взять протеиновый порошок и муку, которую можно употреблять в сыром виде, например, кокосовую, миндальную либо зерновую из киноа или овсянки.
   
   
2. Смешивайте порошок с мукой и добавьте в полученную смесь молоко. Для приготовления батончиков подойдет простое коровье, молоко или кокосовое. Можно добавить и ореховую пасту, которая может заменить жидкость. В результате должна получиться масса, напоминающая тесто, которому можно придать форму батончика.
   
   
3. Сделайте из полученной массы батончики. В том случае, если консистенция протеинового теста не достаточно густа, то следует добавить к нему муку либо казеиновый порошок и довести, таким образом, до необходимой консистенции.
   
   
4. Когда протеиновому тесту была придана форма батончиков, следует растопить шоколад на водяной бане. В жидкий шоколад следует окунуть каждый батончик или же просто полить их им сверху. Шоколад можно брать тот, который вы больше всего любите. При этом следует помнить, что чем темнее цвет шоколада, тем больше в нем содержится антиоксидантов и меньше сахара. Хотя здесь все отдано на ваш вкус.
   
   
5. Готовые батончики следует поставить в холодильник минут на 30, после чего они готовы к употреблению. Их можно брать с собой на работу (учебу) или употребить, не отходя от холодильника.
   

Рецепты протеиновых батончиков

При изготовлении протеиновых батончиков в домашних условиях у вас есть полная свобода действий. Сейчас можно проявить всю свою фантазию и создать настоящие шедевры кулинарного искусства. В протеиновое тесто добавляйте орешки, ароматизаторы, семена, в общем экспериментируйте. Добавляя в батончики различные ингредиенты, их можно сделать не только вкуснее, но и более питательными. А сейчас познакомьтесь с несколькими готовыми рецептами.

Батончик с кокосовой стружкой

Для приготовления батончика вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 0.5 стакана протеина с ванильным вкусом;
  
• Четверть стакана кокосовой стружки;
  
• Четверть стакана муки;
  
• Четверть стакана молока;
  
• 30 грамм растопленного шоколада.

Батончики с годжи и апельсином

Для приготовления этих протеиновых батончиков в домашних условиях необходимо использовать следующие составляющие:

• 0.5 стакана протеина со вкусом ванили;
  
• ? стакана миндаля дробленого;
  
• Четверть стакана муки;
  
• ? стакана ягод годжи;
  
• Четверть стакана молока;
  
• 1 ст. л. эссенции ванили;
  
• 1 ст. л. тертой цедры апельсина;
  
• 1 ч. л. порошка чили (можно и не использовать этот ингредиент, но с ним у батончиков будет неповторимый вкус);
  
• 40 г топленого шоколада.
  

Протеиновые бисквиты с маслом тыквы

Для приготовления этих великолепных бисквитов необходимы следующие продукты:

• Две маленькие сваренные свеклы;
  
• 0.5 стакана протеина со вкусом ванили;
  
• Четверть стакана муки;
  
• Четверть стакана молока;
  
• Одна ст. л. тыквенного масла (можно заменить на арахисовое либо миндальное);
  
• 40 г шоколада.
  

Протеиновые батончики из овсяных хлопьев

Вам потребуются следующие продукты:

• Одна чашка овсяных хлопьев;
  
• ? чашки сухого молока (обезжиренного);
  
• ? чашки сыра (обезжиренного);
  
• Пять мерных ложек протеинового порошка;
  
• Два яичных белка;
  
• Одна чашка ягод черники;
  
• Банан;
  
• Четверть чашки воды;
  
• 3 ч. л. рапсового масла.
  

Приготовление

• Необходимо нагреть духовку до температуры в 160 градусов.
  
• Смешайте сухое молоко, протеиновый порошок и хлопья. В другой ёмкости следует смешать сыр, яичный белок, ягоды черники, масло, воду и банан.
  
• Форму, в которой будет изготавливаться батончик, следует смазать маслом.
  
• После этого с помощью миксера смешайте и взбейте все ингредиенты.
  
• Полученную массу нужно положить в формы и запекать на протяжении получаса.
  

Батончик «Заряженный»

Чтобы приготовить этот вид протеиновых батончиков в домашних условиях потребуется:

• Половина чашки овсяных хлопьев;
  
• Половина чашки муки из пшеницы (можно заменить на овсяные отруби);
  
• Шесть мерных ложек протеинового порошка со вкусом ванили;
  
• Одна чашка сухого молока (обезжиренного);
  
• 2 ст. л. семян льна;
  
• 2 ст. л. семечек подсолнечника;
  
• Четверть чашки орехов;
  
• Четверть чашки сухофруктов;
  
• 3 ст. л. арахисовой пасты;
  
• 2 ч. л. ванилина;
  
• Половина чашки воды.
  

Приготовление. Сначала следует смешать протеин, хлопья, муку, орешки, семена, сухофрукты. В эту массу затем добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно все перемешайте. После этого необходимо разлить готовую массу по формам и поместить в холодильник на один час.

Это лишь несколько рецептов батончиков. Вы же можете создать огромное количество различных питательных продуктов. Очень важно то, что самодельные протеиновые батончики будут намного питательнее, чем их магазинные аналоги.

Наглядно ознакомиться с рецептом приготовления домашних протеиновых батончиков можно в этом видео: