Куркума весьма популярна на территории Индии и именно из этой восточной страны приправа попала к нам. Известна куркума и под названиями шафран или желтый имбирь. Получается куркума из корня имбиря и этим фактом объясняется одно из названий приправы. Следует признать, что в нашей стране этот продукт еще не получил широкого распространения. Сегодня мы расскажем, какими полезными свойствами обладает куркума в спорте.
Свойства куркумы для человека
Можно долго говорить о составе куркумы, в котором можно встретить большое количество питательных веществ, скажем, микронутриенты, амины, полисахариды, эфирные масла и т.д. Однако это приправа и употребляется она в минимальных количествах. Поэтому мы сосредоточимся на особенностях главного вещества, содержащемся в приправе — куркумин полифенол. Оно способствует замедлению образования жировых тканей и холестерина в кровеносных сосудах. Как вы уже вероятно поняли, в основном полезные свойства куркумы в спорте заключаются в возможности ускорить процесс липолиза.
В то же время - это не единственные положительные эффекты, которые могут быть получены при употреблении приправы. Вот еще несколько полезных свойств куркумы, используемых в спорте и не только:
- Обладает антисептическим и антибактериальным воздействием на организм.
- Ускоряет обменные реакции в кишечном тракте и суставах.
- Нормализует концентрацию глюкозы.
- Повышает скорость производства гемоглобина.
- Способствует снижению давления крови.
- Ускоряет секрецию коллагена.
- Является сильным антиоксидантом.
- Способствует скорейшему заживлению внешних повреждений.
Однако при употреблении куркумы в больших количествах могут проявиться и следующие побочные явления:
- Нарушения в работе кишечного тракта.
- Из-за ускорения производства желчи и соляной кислоты возможно развитие эрозийных повреждений органов пищеварительной системы.
- Снижает показатель свертываемости крови.
- Ослабляет волосяные фолликулы.
Однако, как мы уже отмечали, правильное использование приправы не вызывает выше указанных побочных явлений. Также следует сказать, что куркуму не стоит употреблять детям и женщинам в период беременности. Куркума полезные свойства в спорте значительно перевешиваю возможные негативные последствия, которые встречаются к тому же крайне редко.
Мы уже отмечали, что куркума способствует нормализации обменных процессов, а также ускоряет выведение из организма жидкости. Также при правильном использовании приправы, несколько повышается температура тела, что значительно повышает качество кислородного питания тканей.
В то же время приправа не может напрямую воздействовать на процессы липолиза. Употребляя ее, не стоит ждать потери лишних килограмм. Куркума способствует лишь подавлению процессов отложения жиров в организме. В то же время, при активных занятиях спортом куркума проявит полезные свойства.
На территории Индии этот продукт применяется повсеместно и добавляется практически в каждое блюдо. Таким образом, жители этого восточного государства привыкают к куркуме с детских лет. Для наших соотечественников куркума чаще всего является экзотической приправой, которая используется в основном для приготовления блюд восточной кухни.
Если вы решили использовать этот продукт в качестве дополнительного средства при похудении, то не используйте его сразу в больших количествах. Очень важно, чтобы организм привык к воздействию куркумы. В этом случае риски проявления побочных эффектов будут сведены к минимуму. Также после начала употребления этой приправы, вам стоит начать следить за состоянием своего организма. А сейчас давайте поговорим и о том, какие имеет куркума полезные свойства в спорте применительно к некоторым другим полезным веществам.
- Микронутриенты — эти вещества помогут вам укрепить свое здоровье и повысить тонус. Также улучшится работоспособность иммунной системы, и организм сможет лучше бороться с различными инфекциями. Некоторые специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять куркуму в зимний период, чтобы эффективно противостоять простудным заболеваниям.
- Фитонциды — эти вещества совместно с эфирными маслами обладают сильными противовоспалительными свойствами и ускоряют заживление ран. Куркуму можно употреблять не только внутрь, но и наружно при наличии гнойных ран, кровоточивости десен, диарее, дисбактериозе, метеоризме и ожогах. Приправа также имеет и желчегонные свойства, что полезно при атеросклерозе кровеносных сосудов и избыточном весе.
- Антиоксиданты — куркума содержит большое количество природных сильных веществ этой группы. Таким образом, приправа может быть полезна при ревматоидном артрите, диабете, в качестве профилактического средства развития злокачественных опухолей.
Как правильно употреблять куркуму в спорте?
Сегодня можно найти большое количество рекомендаций по приему куркумы. Сейчас приправа начинает все чаще использоваться не только людьми, желающими избавиться от лишнего веса, но и при различных заболеваниях. Наиболее популярным советом по применению куркумы является употребление на протяжении дня двух чайных ложек для лечения заболеваний.
Если продукт используется в качестве профилактического средства, то достаточно одной чайной ложки. Также необходимо сказать, что специалисты советуют не добавлять приправу в блюда, а готовить коктейли. Давайте рассмотрим более подробно рекомендации по применению куркумы при лечении различных заболеваний.
Атеросклероз, избыточный вес и диабет
Коктейли на основе куркумы способны помочь вам избавиться от лишнего веса, нормализовать концентрацию сахара в крови и очистить кровеносные сосуды от холестерина. На данный момент полезными свойствами куркумы в спорте заинтересовались практически все известные мировые фармацевтические компании.
Очень может быть, что скоро мы увидим настоящий бум в области препаратов для снижения веса тела, которые будут созданы на основе этой приправы. Уже сегодня на рынке можно встретить добавки, содержащие куркуму и направленные на ускорение процессов липолиза. Мы же хотим предложить вам простой рецепт, который позволит сэкономить на приобретении этих достаточно дорогих пока добавок.
Вам необходимо в 0.25 литра теплой воды добавить чайную ложку куркумы, щепотку красного молотого перца и аналогичное количество измельченного мумие. Перемешайте эти ингредиенты и принимайте по одному стакану напитка трижды в сутки.
Простуда
Мы уже отмечали, что куркума рекомендуется к применению в зимнее время, когда организм наиболее уязвим перед различными простудными заболеваниями. Для профилактики простуды, вам следует в 0.25 литра молока (температура должна составлять около 40 градусов) добавить по чайной ложке куркумы и меда. Тщательно перемешайте ингредиенты и принимайте на протяжении дня трижды примерно за 60 минут до употребления пищи или спустя 120 минут после этого.
Если вы уже заболели, то можете использовать другой рецепт. В чайной ложке необходимо смешать куркуму и засахарившийся мед. После этого возьмите смесь в рот и рассасывайте ее на протяжении минимум пяти минут. После этого вам следует не употреблять воду на протяжении 120–180 минут.
Для ускорения заживления ран и борьбы с угрями
Куркума может стать отличным средством для улучшения качества кожного покрова и ускорения заживления ожогов (ран). В небольшую посуду необходимо добавить от трех до пяти столовых ложек куркумы. После этого отожмите из листьев алоэ сок и добавьте его к куркуме. Перемешивайте ингредиенты до получения однородной сметанообразной массы.
Для заживления ран или ожогов этот состав необходимо нанести на поврежденные участки кожного покрова и примотать стерильным бинтом. Меняйте повязку каждые 180 минут. Если вам необходимо избавиться от белых угрей, то наносите состав на предварительно очищенный кожный покров лица и выдерживайте около четверти часа. Затем хорошо смойте маску с помощью кипяченой воды.
Существует большое количество рецептов с куркумой, которые помогут вам в лечении различных заболеваний. Уже тот факт, что приправой интересуются фармацевтические компании, говорит о многом.
Больше о лечебных свойствах куркумы смотрите в этом видео:
