Как выбрать мультиварку

Содержание статьи:

• Как правильно выбрать мультиварку: основные параметры
  
• Видео как выбрать мультиварку
  
• Как ухаживать за мультиваркой
  

Не секрет, что на женщину ложится много хозяйственных забот, и одна из них — накормить семью завтраками, обедами и ужинами вкусно, быстро, а самое главное полезно.

Вряд ли сыщется хозяйка, не желающая иметь на своей кухне приспособление со многими функциями — приготовление паровых блюд, варка, тушение. Да и ещё постоянно наблюдать за процессом приготовления пищи не нужно. Такая умная помощница есть, и называется она — мультиварка.

Если решение приобрести мультиварку принято, следует обратить внимание на такие параметры как:

1. кто производитель;
   
2. каковы вес и габариты устройства;
   
3. какой материал использовался во внутреннем покрытии;
   
4. качество корпуса;
   
5. функциональные возможности;
   
6. рабочий режим;
   
7. тип управления;
   
8. мощность;
   
9. объем чаши и покрытие;
   
10. цена.
    

Как правильно выбрать мультиварку: основные параметры

1. Мультиварки производятся в широком ассортименте и изобилуют разнообразием моделей. Наиболее популярные производители — Redmond, Panasonik, Polaris, , Philips, Daewoo, Moulinex, Skarlett, SUPRA, Vitesse, Telefunken. Предпочтительнее, какой бренд сказать нельзя.

2. Если взять среднюю мультиварку, то вес её будет близок к 3 кг. Как видим, устройство отличается компактностью, невзирая на высокую функциональность.

3. Самыми распространённым является антипригарное покрытие внутреннего корпуса. Некоторые модели отличаются мраморным напылением в несколько слоёв. Оба характеризуются прочностью и удобством, не создают сложностей при мытье.

4. Внешний корпус обычно изготавливается из металла или пластика. Последний меньше нагревается, но металл (а это, как правило, нержавеющая сталь) обладает повышенными свойствами прочности и качества. Так что при выборе устройства он предпочтительнее.
5. Функциональность мультиварки при выборе играет очень важную роль. Больший её функционал даёт возможность сэкономить время хозяйке и упростить кухонные хлопоты:

• предварительное замачивание. Перед приготовлением блюда ингредиенты, требующие замачивания, можно оставить в мультиварке;
  
  
• отложенный старт. Эта функция даёт возможность задать время, когда мультиварка должна начать готовить пищу. Так умная машина самостоятельно справится с приготовлением завтрака, вам останется только заложить продукты и выставить таймер;
  
  
• выпуск пара. Для обеспечения безопасности мультиварки давление внутри устройства должно быть стабильным. Для этого и предназначена функция выпуска пара;
  
  
• автоматический подогрев. Если мультиварка находится в рабочем состоянии, готовое блюдо автоматически будет сохраняться в теплом состоянии.
  

6. Обычно мультиварка располагает 6 рабочими режимами:

• плов. Применяется для готовки блюд из риса (плов), а также для приготовления макарон;
  
  
• гречка. Используется для приготовления всевозможных каш и гарниров, поскольку происходит испарение всей имеющейся жидкости;
  
  
• тушение. Продукты готовятся в собственном соку. Мясные и рыбные блюда отличаются особым ароматным запахом и нежным вкусом. Таким способом можно готовить и другие блюда;
  
  
• молочная каша. В этом режиме готовятся жидкие молочные супы или каши на воде;
  
  
• выпечка. Мультиварка может также жарить и выпекать. Благодаря высокой температуре получается хрустящая поджаристая корочка;
  
  
• варка на пару. Приготовление паровых блюд позволяет сохранить в продуктах много полезных веществ. В результате мы имеем здоровую и полезную пищу, способствующую похудению.
  

7. Все товары имеют электронный тип управления, только некоторые оборудованы физическими кнопками, а другие сенсорными. Выбор за вами, хотя лучше сенсорные выбрать, так как физические могут засоряться, и их будет тяжело мыть (между кнопочкой и корпусом будет жир и прочая пища оставаться).

8. Мощность мультиварки в среднем составляет 600—800 Вт, более мощные имеют 900—1200 Вт. На приготовление пищи уйдёт меньше времени, если мощность устройства больше, но и потребление электричества также увеличится. Оптимальной является мощность 670 Вт.


9. Ёмкость чаши играет куда не менее важную роль при выборе устройства. Чаша может вмещать от 2,5 литров до 6 и больше. Наиболее распространены мультиварки с объёмом чаши 3–4,5 литра. Выбор зависит от количества приготавливаемой пищи. Если семья небольшая — 2 человека, можно обойтись объёмом 2,5–3 литра. В случае большого количества членов семьи, а также, если в вашем доме частые гости — потребуется мультиварка с объёмом чаши 4–5 литра (на 3–4 человека в семье будет достаточно).

И всё-таки преимущество на стороне мультиварки с большим объёмом чаши. Ведь в ней вы приготовите и на одного человека, и большой обед для семейного праздничного стола. А с меньшей возникнут хлопоты с использованием дополнительных ёмкостей.

Покрытие чаши бывает двух видов: тефлоновое и керамическое, второе более дорогое удовольствие, но оно и качественнее, намного дольше прослужит.


10. Цена — это одна из самых важных составляющей, что влияет на вопрос: «Как выбрать мультиварку». Ведь, как правило, семейный бюджет определяет рамки возможного приобретения устройства. Естественно, то, что дороже не всегда лучше, но, тем не менее, оно должно быть более качественнее своих дешёвых аналогов и функциональнее.

Цены на мультиварки колеблются в среднем в пределах от 2 000 до 6 000 рублей, и более дорогие модели есть по 7 000 и 12 000 рублей.

Перед выбором прибора сперва определите основные параметры отбора по убыванию: объём чаши, требуемый функционал и режимы работы, мощность мультиварки, материал самого прибора и чаши. По этим критериям отберите несколько производителей и потом сформируйте своё желание исходя из стоимости устройства для приготовления еды.

Видео: как выбрать мультиварку

Как ухаживать за мультиваркой

В специальном уходе мультиварка не нуждается. Но желательно выполнять некоторые рекомендации:

• не мыть устройство в посудомоечной машине или под проточной водой. Поскольку прибор электрический, он может выйти из строя. Лучший способ — просто очистить чашу мультиварки влажной салфеткой из микрофибры;
  
  
• ваша умная кухонная помощница оснащена сборником конденсата, предназначенным для накапливания влаги. По мере необходимости сборник нужно освобождать от воды, а паровой клапан также периодически очищать.
  

Приготовление пищи, особенно для большой семьи, занимает немало времени и усилий, учитывая, что сегодня большинство женщин заняты не только на кухне, но и в офисах, и на производстве. Поэтому если дома появится надёжная, правильная техника, то такой выбор сэкономит и высвободит время для общения с детьми, для отдыха и других приятных и полезных дел.

Интересно, что принцип, по которому работает современная мультиварка был изобретён ещё в 17 веке. Французский математик, физик и изобретатель Дени Папен сконструировал скороварку, которая способом тепловой обработки перерабатывала сахар. А современная электрическая мультиварка пришла к нам с Востока, её прообразом является скороварка для риса.