Как правильно выбрать соковыжималку?

Скажите, ну кто из нас не любит свежевыжатый сок? Вкусный, свежий, яркий с самое главное полезный! И не важно, весна за окном или осень, зима или лето, а витамины наш организм хочет потреблять постоянно, вне зависимости от времени года. А больше всего витаминов, как известно, в свежевыжатом натуральном соке.

История соковыжималок

Ещё с незапамятных времён люди делали себе сок из фруктов и овощей. И получался этот сок путём примитивных методов – фрукты и овощи давили с помощью силовых приспособлений, прессов, либо мелко измельчали при помощи тёрок и мясорубок. Но эта пюреобразная масса мало походила на сок, она содержала в себе множество мелких кусочков - мякоти.

Так продолжалось до середины 20 столетия. В это время появились первые соковыжималки с центрифугой, которые практически ничем не похожи на современные усовершенствованные экземпляры. Это новшество придумал Урс Пфлугер (Urs Pfluger) в 1955 году в Швейцарии.

Да, конечно, сейчас в любом супермаркете можно купить любой сок. Но будет ли он так полезен, как сделанный своими руками? Да и стоит недёшево, гораздо дороже сырых овощей и фруктов, да ещё и разбавленный водой и с добавлением сахара или аспартама, что ещё хуже для организма.

Выход есть! Ведь можно один раз заплатить и обеспечить себя и свою семью надолго натуральными соками из всевозможных ингредиентов! Купите электрическую соковыжималку!

Виды соковыжималок

Соковыжималка является одним из самых используемых бытовых электрических приборов. Относится она к разряду профессиональных и бывает следующих видов:

1. для фруктов и ягод;
   
2. для овощей и фруктов;
   
3. для цитрусовых;
   
4. для фруктов, ягод и овощей (комбинированные);
   
5. для фруктов, ягод, цитрусовых и овощей (универсальные).
   

Самый лучший вид соковыжималки – это универсальные, они более мощные, качественнее выдавливают сок, да и позволяют выжать сок из всех видов фруктов, цитрусовых, ягод и овощей. К тому же срок работы такого агрегата намного больше.

Основные параметры соковыжималок, на которые стоит обращать внимание

При пользовании универсальными соковыжималками следует обращать внимание на наименования овощей и фруктов, так как вероятны исключения некоторых видов плодов. На такой соковыжималке удаётся перерабатывать огромное количество плодов, но и отходного материала остаётся много. Именно поэтому особо важной будет являться функция отброса мякоти. Без такой функции мякоть будет забивать сетку, а вам в таком случае необходимо будет время от времени отвлекаться на чистку соковыжималки.

Среди нас очень много любителей цитрусовых соков. Если Вы – один из них, то наверняка знаете, что свежевыжатый цитрусовый сок необходимо выпить сразу же после его приготовления, ведь только таким образом в нем сохраняются полезные свойства вещества и витамины.

Производители соковыжималок тоже об этом знают. Вот именно поэтому соковыжималки для цитрусовых имеют небольшой резервуар для сока, на пару стаканов. Но встречаются и с резервуаром до 1л вместимости – в том случае, если покупаются на большую семью.

Впрочем, любая соковыжималка обязательно включает в себя стакан для сока. Этот стакан имеет разметку для определения его объёма, а так же для сбора мякоти. Стакан этот может иметь объём приблизительно от 0,4 до 1л, а контейнер соковыжималки до литра.
В более дорогих моделях соковыжималок имеется так называемый двойной контейнер для мякоти, а так же для вытягивания получаемого сока. Мякоть при этом получается почти сухой.

При покупке обязательно обращайте внимание на состав материала, из которого была изготовлена сетка центрифуги. Великолепно, если это - нержавеющая сталь. Такая сетка обязательно должна быть очень тонкой и иметь множество отверстий – чем больше их будет, тем лучше.

Контейнер для подачи фруктов и овощей должен обязательно быть удобным – с широким подающим лотком. Это необходимо для того, чтобы можно было положить туда сразу несколько фруктов или их частей.

Мощность соковыжималок

Так же соковыжималки отличаются мощностью. Чем выше будет мощность у соковыжималки, тем больше выйдет основного продукта (больший процент сока) и тем дольше беспрерывно она может работать, ну и соответственно дольше прослужит. Соковыжималки большой мощности могут выдавливать сок с очень твёрдых видов фруктов и овощей.

В таких приборах мощность колеблется от 0,2 до 1,5 кВат в час (или от 200 до 1500 Ват в час). Существует ещё одно отличие соковыжималок друг от друга – это скорость вращения центрифуги. Так получается, что обработка ягод происходит на более низкой скорости, чем обработка овощей и фруктов, но, к великому сожалению, не на всех моделях соковыжималок используются две скорости переработки продуктов.

Безопасность соковыжималок

Важной особенностью соковыжималок является их безопасность. Они обычно используют тройную систему защиты. Соковыжималка не сможет включиться, если скоба на крышке не защёлкнута. Если вдруг эта скоба случайно сдвинулась при работе или контейнер с мякотью отсоединился, то соковыжималка отключается автоматически.

Все модели соковыжималок снабжены резиновыми ножками, это придаёт им устойчивость. Вес приборов колеблется от 2кг до 3,5кг. Абсолютно все они имеют великолепный современный дизайн.

Итак, подведём итоги: Как правильно выбрать соковыжималку?

При выборе соковыжималки обратите своё внимание на следующее:

1. Корпус соковыжималки должен быть изготовлен из качественного экологически чистого материала. Сейчас выпускаются модели соковыжималок из нержавеющей стали, а так же пластика. Пластик, несомненно, более как экономичен, имеет маленький вес, разнообразие форм и цветов. Однако при некачественной покупке корпус из пластика, входя во взаимодействие с продуктами, темнеет, окисляется и может повлиять на вкус отжатого сока.
   
   
2. Не менее важная деталь – стальная сеточка центрифуги.
   
   
3. Присмотритесь к мотору соковыжималки. Как долго он сможет работать без остановки? Существуют такие модели, которые приходится выключать уже после пяти минут непрерывной работы, такая соковыжималка очень быстро сгорит.
   
   
4. Ещё один фактор, влияющий на качество отжима сока – мощность соковыжималки. Для дома многие пользователи предпочитают брать модели мощностью от 0,2 до 1,5 кВат в час (или от 200 до 1500 Ват в час).
   
   
5. Безопасность соковыжималки.
   

Таковы основные характеристики, на которые необходимо обратить внимание, чтобы правильно выбрать соковыжималку. Удачной Вам покупки! И будьте здоровы!