Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Пирожное «Картошка» из тыквы и овсяной крупы
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Выпечка
Ищите рецепт сладкого, сытного и аппетитного десерта? При этом, чтобы он был полезный и диетический? Предлагаю пошаговые рекомендации приготовления пирожного «Картошка» в новой версии из тыквы и овсянки.
![Готовое пирожное «Картошка» из тыквы и овсяной крупы]()
Фото готовой выпечки посыпанной кокосовой стружкой
Содержание рецепта:
Пирожное «Картошка» это давно забытое любимое лакомство родом из детства. В классической версии его готовят из печенья, бисквита, вафель или сухарей с добавлением молока или сгущенки. Но сегодня предлагаю немного видоизменить рецептуру и сделать такой же вкусный десерт, но из более полезных и доступных продуктов — овсянки и тыквы. Это лакомство можно кушать абсолютно всем, в том числе и тем, кто следит за фигурой и весом или находится на диетическом питании.
Готовится вкусность в домашних условиях очень легко и без применения духовой печи. Выгодна она тем, что тыкву в самостоятельном виде употреблять любят не многие. Но ведь она настолько полезна, что оставлять наш организм без нее просто нельзя. Еще такое изделие понравится всем ребятишкам, которые отказываются употреблять каши с этим овощем. Овсяная крупа также не менее полезная, чем тыква. Она организм великолепно пополняет многими минералами и витаминами, а также насыщает на длительное время. Парами штук таких пирожных, можно утром позавтракать и до обеда оставаться сытыми. К тому же детки, которые отказываются утром употреблять манную кашу или другие блюда, такой десерт съедят с удовольствием. В общем, всем заботливым мамочкам, женам и хозяйкам рекомендую рецепт брать себе на вооружение и кормить своих домашних исключительно полезной и вкусной едой.
![]()
Ингредиенты:
![Тыква очищена, нарезана и опущена в варочную кастрюлю]()
1. Тыкву очистите от твердой кожуры, нарежьте кусочками, опустите в варочную кастрюлю, залейте питьевой водой и варите до мягкости ориентировочно 15-20 минут. Если время варки надо сократить, тогда овощ нарежьте более мелко.
![Отваренная тыква толчется толкушкой]()
2. Когда тыква будет готова, слейте всю жидкость, а ее потолките толкушкой до консистенции пюре. Можете воспользоваться блендером.
![Овсяные хлопья опущены в измельчитель]()
3. Овсяные хлопья положите в измельчитель.
![Овсяные хлопья измельчины]()
4. Превратите их в крошку. Если у вас нет такого прибора, сделайте это кофемолкой или оставьте крупу целостной, но тогда используйте ее быстрого приготовления.
![Тыквенное пюре и овсяная крошка соединены в емкости для замеса теста]()
5. Соедините тыквенную массу и овсяные хлопья.
![Тыквенное пюре и овсяная крошка перемешаны]()
6. Хорошо перемешайте продукты и оставьте на 15-20 минут, чтобы набухли хлопья.
![Печенье опущено в измельчитель]()
7. Тем временем в измельчитель опустите печенье.
![Печенье превращено в крошку]()
8. Его также превратите в крошку. Сделать это еще можно кухонным комбайном, либо положить в полиэтиленовый пакет и потолочь скалкой.
![В тыквенное тесто добавлена крошка печенья]()
9. Добавьте крошку печенья к тыквенной смеси и перемешайте.
![В тыквенное тесто добавлен мед]()
10. Положите мед и вмешайте его в тесто. Если его по медицинским показателям употреблять нельзя или просто не любите данный продукт, то замените его сахаром, вареньем или джемом. Отлично сюда подойдет тыквенное варенье.
![В тыквенное тесто добавлено масло и коньяк]()
11. Добавьте к продуктам сливочное масло и налейте коньяк.
![В тыквенное тесто добавлены грецкие орехи]()
12. Следом положите грецкие орехи, которые предварительно нарежьте кусочками, размер которых может быть самый разный, какой больше вам нравится.
![В тыквенное тесто добавлена апельсиновая стружка]()
13. Апельсин помойте и на терке натрите его цедру. Массу вымешайте и отправьте в холодильник немного охладиться и застыть.
![Сформировано пирожное овальной формы]()
14. Затем сформируйте пирожное в форме картошки, которое присыпьте кокосовой стружкой.
![Сформировано пирожное круглой формы]()
15. Также можно сделать лакомство круглой формы в виде конфет, и также панировать кокосом.
![Готовое пирожное]()
16. Готовое изделие выдержите в холодильнике, чтобы оно хорошо скрепилось, и подавайте к десертному столу с кофе или чаем.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить постное печенье на скорую руку из тыквы и геркулеса.
Оцените рецепт:
Фото готовой выпечки посыпанной кокосовой стружкой
Содержание рецепта:
Пирожное «Картошка» это давно забытое любимое лакомство родом из детства. В классической версии его готовят из печенья, бисквита, вафель или сухарей с добавлением молока или сгущенки. Но сегодня предлагаю немного видоизменить рецептуру и сделать такой же вкусный десерт, но из более полезных и доступных продуктов — овсянки и тыквы. Это лакомство можно кушать абсолютно всем, в том числе и тем, кто следит за фигурой и весом или находится на диетическом питании.
Готовится вкусность в домашних условиях очень легко и без применения духовой печи. Выгодна она тем, что тыкву в самостоятельном виде употреблять любят не многие. Но ведь она настолько полезна, что оставлять наш организм без нее просто нельзя. Еще такое изделие понравится всем ребятишкам, которые отказываются употреблять каши с этим овощем. Овсяная крупа также не менее полезная, чем тыква. Она организм великолепно пополняет многими минералами и витаминами, а также насыщает на длительное время. Парами штук таких пирожных, можно утром позавтракать и до обеда оставаться сытыми. К тому же детки, которые отказываются утром употреблять манную кашу или другие блюда, такой десерт съедят с удовольствием. В общем, всем заботливым мамочкам, женам и хозяйкам рекомендую рецепт брать себе на вооружение и кормить своих домашних исключительно полезной и вкусной едой.
- Калорийность на 100 г — 84 ккал.
- Количество порций — ~ 20 шт.
- Время приготовления — 30 минут на варку и охлаждение тыквы, 20 минут для набухания овсяных зерен, 15 минут на приготовление печенья
Ингредиенты:- Тыква — 250 г
- Овсяные хлопья — 150 г
- Любое печенье — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Апельсин — 1 шт.
- Кокосовая стружка — 50 г (для присыпки)
- Коньяк — 30 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Мед — 2-3 ст.л.
Приготовление пирожного «Картошка» из тыквы и овсяной крупы
1. Тыкву очистите от твердой кожуры, нарежьте кусочками, опустите в варочную кастрюлю, залейте питьевой водой и варите до мягкости ориентировочно 15-20 минут. Если время варки надо сократить, тогда овощ нарежьте более мелко.
2. Когда тыква будет готова, слейте всю жидкость, а ее потолките толкушкой до консистенции пюре. Можете воспользоваться блендером.
3. Овсяные хлопья положите в измельчитель.
4. Превратите их в крошку. Если у вас нет такого прибора, сделайте это кофемолкой или оставьте крупу целостной, но тогда используйте ее быстрого приготовления.
5. Соедините тыквенную массу и овсяные хлопья.
6. Хорошо перемешайте продукты и оставьте на 15-20 минут, чтобы набухли хлопья.
7. Тем временем в измельчитель опустите печенье.
8. Его также превратите в крошку. Сделать это еще можно кухонным комбайном, либо положить в полиэтиленовый пакет и потолочь скалкой.
9. Добавьте крошку печенья к тыквенной смеси и перемешайте.
10. Положите мед и вмешайте его в тесто. Если его по медицинским показателям употреблять нельзя или просто не любите данный продукт, то замените его сахаром, вареньем или джемом. Отлично сюда подойдет тыквенное варенье.
11. Добавьте к продуктам сливочное масло и налейте коньяк.
12. Следом положите грецкие орехи, которые предварительно нарежьте кусочками, размер которых может быть самый разный, какой больше вам нравится.
13. Апельсин помойте и на терке натрите его цедру. Массу вымешайте и отправьте в холодильник немного охладиться и застыть.
14. Затем сформируйте пирожное в форме картошки, которое присыпьте кокосовой стружкой.
15. Также можно сделать лакомство круглой формы в виде конфет, и также панировать кокосом.
16. Готовое изделие выдержите в холодильнике, чтобы оно хорошо скрепилось, и подавайте к десертному столу с кофе или чаем.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить постное печенье на скорую руку из тыквы и геркулеса.
1
Другие рецепты:
Комментарии (0):