Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Коктейль Дюкана для похудения

Суп с пельменями на бульоне с мясом: пошаговые фото, видео

На основе замечательного полуфабриката, как пельмени, и заранее сваренного бульона можно сделать вкусное, насыщенное и сытное первое блюдо для всей семьи — суп с пельменями на бульоне с мясом. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый суп с пельменями на бульоне с мясом

Горячие первые блюда — это обязательная составляющая ежедневного меню в любое время года. Традиционно на обед мы готовим борщ, щи и или легкий куриный супчик с вермишелью. Предлагаю на обед сварить альтернативное горячее — суп с пельменями на бульоне с мясом. Кушанье станет прекрасной заменой упомянутым выше блюдам. Несмотря на то, что в рецептуре присутствует минимум ингредиентов, угощение выходит наваристым и вкусным. Поэтому его можно смело назвать полноценным блюдом.

В данном рецепте мясной бульон специально сварен для варки и подачи пельменей. Если вы не можете уделить много времени на кухне, особенно в будние дни, то вам придет на помощь данный рецепт. Заранее сваренный бульон и приготовленные пельмени, помогут за считанные минуты приготовить полноценное блюдо.

Для бульона можно использовать любые куски мяса, даже обрезки и косточки. Сорт мяса можно выбирать любой, в зависимости от ваших предпочтений. Пельмени вы можете слепить самостоятельно, такие не только вкуснее, но наваристее и полезнее. Помимо этого за один присест можно налепить большую порцию пельмешек и заготовить их впрок, заморозив в морозильной камере. Кроме того, если вы обладаете свободным временем, то суп можно сварить с дополнительными овощами. Поскольку пельмени сочетаются практически со всеми продуктами. Можно в суп закидывать грибы, крупы, любые овощи, травы, коренья. Тогда буквально за считанные минуты незамысловатый супчик превратится в шикарное горячее блюдо.

  • Калорийность на 100 г — 68 ккал.
  • Количество порций — 3
  • Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
  • Мясо (сорт любой) — 300 г (по 100 г на 1 порцию)
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Пельмени — 10 шт. на 1 порцию
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Душистый перец горошком — 3 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.



Пошаговое приготовление супа с пельменями на бульоне с мясом, рецепт с фото:

Мясо нарезанное кусочками, очищенная луковица и чеснок сложены в кастрюлю и сварен бульон

1. Мясо помойте, срежьте пленку с жилами, удалите лишний жир, нарежьте кусочками среднего размера и сложите в варочную кастрюлю. Добавьте очищенную луковицу с зубчиком чеснока, опустите листочек лаврового листа и положите горошины душистого перца. Залейте мясо водой, закипятите, снимите пенку, прикрутите огонь и варите бульон 45 минут. За 10 минут до окончания варки приправьте его солью с молотым черным перцем.

Часть бульона с мясом (для одной порции) перелита в сотейник

2. С готового бульона уберите луковицу с чесноком, остудите и держите в холодильнике. А когда захотите сварить супчик, в маленький сотейник налейте несколько половников супа и положите несколько кусочков мяса.

В кипящий бульон опущены пельмени

3. Бульон закипятите и опустите пельмени. Количество пельменей на одну порцию может быть любое. Это дело вкуса.

Готовый суп с пельменями на бульоне с мясом

4. Варите суп до готовности пельменей. Если полуфабрикат промышленный, то время варки указано на упаковке производителя. Домашние пельмени обычно варят 5 минут после закипания.

Готовый суп с пельменями на бульоне с мясом сервируйте к столу сразу после приготовления. Обычно суп с пельменями впрок не готовят, т.к. за длительное время проведенное в бульоне, пельмени раскиснут и сильно увеличатся в объеме.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить суп из пельменей.

  • Почему 3-х фазное похудение с Dietonus - признано самым эффективным?
  • Что такого в составе ВанТуСлим, что люди худеют до 30 кг за курс?
loading...
Суп с пельменями на бульоне с мясом: пошаговые фото, видео
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *