Как приготовить жиросжигающий коктейль в домашних условиях
Автор:Алла Федорченко Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.
Жиросжигающий коктейль — напиток, состоящий из ускоряющих обмен ингредиентов-жиросжигателей. Для этого используются специи, фрукты, овощи, кисломолочные продукты и пряности. То есть доступные для каждого продукты и никакой «химии».
Полезные свойства жиросжигающих коктейлей
Помимо того, что домашние коктейли для похудения доступны, они еще и очень полезны. В зависимости от состава, они могут оказывать разное действие:
Нормализовать обмен веществ, позволяя усваиваться нужным веществам и выводиться ненужным.
Успокоить нервную систему, тем самым уменьшив потребность в приеме пищи как средстве снятия стресса.
Ускорить переваривание пищи и метаболизм, снимая нагрузку с пищеварительного тракта.
Уменьшить аппетит и/или притупить чувство голода, что позволяет легче перенести ограничения во время сброса веса.
Кроме этого, домашние напитки-жиросжигатели приятны на вкус и достаточно разнообразны, поэтому могут быть использованы как в качестве перекусов наряду с обычными приемами пищи, так и для проведения разгрузочных дней.
Как видите, действие таких коктейлей на жировые отложения опосредованное, через обменные процессы и процессы пищеварения. Поэтому эффекта липосакции от них ждать не следует. Но это не значит, что они вообще не действенны. При регулярном употреблении жиросжигающие коктейли и обменные процессы наладят, и полезными веществами насытят, и объемы уменьшат.
Теперь разберем жиросжигающие эффекты самых популярных составляющих коктейлей для похудения:
Специи (красный перец, корица, имбирь, кардамон). Они не только улучшают вкусовые качества блюд, но и ускоряют процессы пищеварения, активизируют работу сердечно-сосудистой системы и потовых желез, выводят ненужные организму вещества и тормозят всасывание углеводов.
Вода. Эта жидкость просто необходима для нормального функционирования всех систем организма. Ее можно назвать пусковым крючком для большинства процессов внутри нас, поэтому нехватка воды приводит к замедлению процессов метаболизма, накоплению ее в организме (в том числе в виде отеков и лишнего веса).
Молоко и кисломолочные продукты (с низким процентом жирности). Кефир, йогурт, айран, творог отлично очищают кишечник и справляются с чувством голода, помогают наладить пищеварение и насыщают организм кальцием, витамином Д, микроэлементами.
Фрукты и ягоды (цитрусовые, яблоки, киви, ананас, арбуз, манго). Они не только приятны на вкус и богаты полезными веществами, но и очень активно участвуют в процессах обмена веществ.
Чай (зеленый, жасминовый, белый, каркаде). Это отличный тоник с эффектом ускорения обмена веществ и уменьшения чувства голода.
Овсянка. Эта крупа богата белком, витаминами и микроэлементами, отлично насыщает и «чистит» кишечник.
Сырые овощи (помидоры, капуста, сельдерей, огурцы, редька, кабачки). В них много клетчатки, микроэлементов и витаминов, но при этом мало калорий. Они прочищают кишечник, ускоряют пищеварение и хорошо насыщают.
Обратите внимание, что жиросжигающий коктейль для похудения будет наиболее эффективным в качестве перекуса. К примеру, как второй завтрак или ужин.
Противопоказания к приему жиросжигающих коктейлей
Как таковых противопоказаний к употреблению домашних напитков для похудения нет. Однако есть нюансы в отношении их ингредиентов, которые имеют свои «подводные» камни:
Перец. Эта специя влияет на сосуды, поэтому ее не рекомендуют использовать в пищу при наличии проблем с сердцем (аритмия, стенокардия) и давлением (артериальная гипертензия), почками и печенью, желудком и кишечником (гастрит, колит, язвы).
Корица. В больших количествах она вызывает упадок сил и головную боль, а также может привести к повреждению тканей печени.
Имбирь. Может вызывать аллергическую реакцию, раздражение слизистой пищеварительного тракта, негативно влиять на работу печени и желчного пузыря, повышать выработку тепла организмом и усиливать кровотечение. Поэтому его не рекомендуется употреблять при наличии гастрита, язвенной болезни, гепатита, цирроза печени, желчнокаменной болезни, геморроя и высокой температуры тела.
Цитрусовые. Сильные аллергены, могут вызывать раздражение слизистой.
Кефир. С осторожностью этот продукт нужно употреблять людям с гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока и язвенной болезнью.
Яблоки. Не стоит злоупотреблять этими фруктами при наличии заболеваний желудка и кишечника (гастрит, язва, колит, повышенная кислотность).
Как видите, умеренные дозы продуктов-жиросжигателей не несут серьезной опасности для здоровья. Поэтому не стоит отходить от рецептуры с целью усилить эффективность коктейля.
Рецепты жиросжигающих коктейлей
Большое количество продуктов, ускоряющих и нормализующих обмен веществ, позволяет создавать множество эффективных жиросжигающих коктейлей на любой вкус. Вот самые популярные из них.
Эффективные жиросжигающие коктейли с фруктами
Фруктовые коктейли для похудения — прекрасный способ добиться результата со вкусом в прямом смысле слова. Мы подобрали для вас самые вкусные и эффективные рецепты:
Тонизирующий жиросжигающий коктейль «Light» с лимоном и мятой. Такой напиток — идеальный вариант для летнего похудения. Он не только наведет порядок в желудочно-кишечном тракте, но и поможет с легкостью переносить жаркие дни. В его основу входит долька лимона, киви среднего размера и 6-7 веточек свежей мяты. Все это нужно смешать с половиной стакана ледяной воды. Подсластить коктейль можно небольшим количеством меда.
Освежающий жиросжигающий коктейль «Сладкая прохлада». Еще один способ похудеть легко и вкусно. Правда, из-за сезонности ингредиентов, наиболее эффективным такой коктейль будет в конце лета — начале осени. Для этого запаситесь 200 г мякоти спелого арбуза и парой спелых киви среднего размера. Соедините их в блендере и добавьте пару кубиков льда. Такой напиток прекрасно освежит, выведет из организма лишнюю влагу и шлаки, «заведет» кишечник и подтянет фигуру.
Жиросжигающий коктейль «Тропик». Чтобы почувствовать силу тропических фруктов в сжигании лишних жиров, вам понадобится 3-4 средних кусочка свежего ананаса и четверть грейпфрута. Добавьте к ним 30 г семечек тыквы, 250 мл нежирного кефира (чем свежее он будет, тем лучше) и 30 мл масла кокоса. Такой напиток хорошо насыщает, обогащает витаминами и микроэлементами, активизирует процессы пищеварения.
Очищающий жиросжигающий коктейль «Овощи-фрукты». Жиросжигающую силу фруктов можно усилить при помощи овощей. К примеру, огурцов, кабачков и сельдерея. Они выводят лишнюю жидкость, холестерин и токсины, насыщают организм водой с минералами, омолаживают и очищают, налаживают пищеварение. К тому же они низкокалорийны и хорошо усваиваются. Подготовьте половину стебля сельдерея, четверть свежего огурца и ломтик цуккини. Соедините их с парой свежих яблок, четвертью лимона и 1 кусочком корня имбиря толщиной около 1 см. Учитывая тонизирующий эффект такого коктейля, не следует пить его перед сном.
Белковый коктейль для похудения с кисломолочными продуктами
Для приготовления домашнего белкового напитка, сжигающего жиры, необязательно использовать специальные белковые препараты. Мы предлагаем заменить их кисломолочными продуктами — не менее богатыми белком.
Рассмотрим эффективные средства:
Жиросжигающий коктейль с творогом и сыром «Рикотта». Для приготовления этого напитка для похудения вам понадобится смешать стакан молока, 100 г нежирного творога, 10-20 г «Рикотты», столовую ложку замороженных сливок и пару ложек оливкового масла, 150 г любого йогурта и замороженные фрукты или ягоды (по желанию). Примечательно, что все составляющие этого коктейля целенаправленно «работают» на похудение без потери мышечной массы. А именно: сывороточные белки Рикотты стимулируют образование мышечных волокон, творожный казеин борется с голодом, фрукты насыщают витаминами, а йогурт и сливки придают напитку выразительный вкус.
Жиросжигающий коктейль творожно-ягодный. Активировать работу своего пищеварительного тракта и уменьшить объемы без потери мышечной массы можно при помощи смеси кефира и творога, взятых в равных частях (по 150 г). Чтобы обогатить этот жиросжигающий состав витаминами и минералами, достаньте из холодильника замороженные ягоды и добавьте их в коктейль (не размораживая). Вкус напитка получится кисловатый, поэтому сладкоежкам можно подкорректировать его небольшим количеством меда.
Жиросжигающий коктейль «Клубничный протеин». Для такого коктейля лучше всего использовать свежие ягоды, но при отсутствии таковых можно брать и замороженные. Их вам понадобится немного — 1 крупная клубника или 2 средних ягоды. Основой напитка будет молоко — 350 мл, куда и добавьте клубнику, пару ложечек любимого йогурта и 1,5 ч. л. семени льна. Напиток с такими ингредиентами хорошо очистит кишечник, поможет ему легко справляться со своей работой, насытит белком, витаминами и микроэлементами. К тому же семя льна содержит сильный антираковый фактор — лигнаны и омолаживающие омега-3-жирные кислоты.
Жиросжигающий коктейль яично-молочный. Построить красивое тело без вреда для организма можно с помощью молочных продуктов и яиц. Самый оптимальный вариант — перепелиные яйца, богатые питательными и полезными веществами. Они придают сил, активизируют процессы омоложения и репродуктивные способности, положительно воздействуют на кожу и волосы, выполняют гапатопротекторную функцию. Для одной порции такого коктейля возьмите 7 перепелиных яиц, отделите белки и смешайте с 70 г творога. Добавьте в состав 1 спелый банан и разбавьте стаканом молока.
Не забывайте, что для таких коктейлей нужно использовать кисломолочные продукты с низким процентом жирности, лучше — 0 %-ные.
В отличие от фруктово-овощных и кефирных коктейлей для похудения, белковые жиросжигающие напитки лучше ставить не на перекусы, а заменять ими завтрак или ужин.
Коктейли для похудения с кефиром и специями
Напитки для похудения на основе кефира — одни из самых популярных в своем сегменте. Этому способствует не только их доступность для каждого, но и реальная эффективность наряду с безопасностью для организма. Кефир отлично решает проблемы микрофлоры кишечника, дает порцию белка и минералов, выводит токсины и отеки. При этом наиболее эффективным, по мнению диетологов, считается свежий продукт (1-2 дня от даты изготовления) 0-1% жирности.
В качестве «партнеров» кефира в составе жиросжигающих коктейлей чаще всего используются красный (кайенский) перец, имбирь и корица. На специи здесь возлагается функция ускорения процессов переваривания пищи и выведения продуктов переработки питательных веществ из организма.
Чтобы вернуться в хорошую форму с помощью кефирных коктейлей со специями, возьмите стакан кефира и размешайте в нем небольшое количество выбранной специи в таком количестве: корица молотая — ? ч. л., имбирь молотый — ? ч. л, красный перец — на кончике ножа.
Молотый имбирь можно заменить более действенным свежим, натертым на мелкой терке, но в меньшем количестве — 1/3-1/4 ч. л.
Можно также делать микс-коктейли, добавляя в кефир все перечисленные специи сразу.
Как приготовить жиросжигающий коктейль в домашних условиях
Еще один плюс полезных и доступных домашних коктейлей-жиросжигателей — простота и быстрота приготовления. Так, чтобы приготовить любой из вышеперечисленных напитков, достаточно просто смешать все указанные ингредиенты между собой. Можно это делать вручную прямо в стакане или чашке, а можно перемешать все в блендере.
Однако у блендера есть несколько преимуществ. Во-первых, насыщенные кислородом при блендировании коктейли более эффективны и полезны. Во-вторых, этот прибор сам прекрасно справляется с твердыми ингредиентами (фруктами, льдом, овощами, творогом, сыром). В-третьих, блендер приготовит напиток быстрее и качественнее.
Конечно же, некоторые ингредиенты коктейлей перед смешиванием нужно будет дополнительно подготовить: фрукты очистить от кожуры, семян и перепонок (у цитрусовых), нарезать кусочками или дольками, овощи очистить, измельчить, семена тыквы очистить от шелухи, корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
Есть еще несколько условий успешного похудения при помощи жиросжигающих напитков домашнего приготовления:
Если в рецепте среди ингредиентов есть вода, то желательно, чтобы она была очень холодной, ледяной — именно такая температура гарантирует максимальный эффект жидкости.
Замороженные ягоды, указанные в рецепте, нужно добавлять в напиток без размораживания.
Готовьте коктейль с расчетом на 1 порцию и выпивайте его сразу после приготовления.
Не злоупотребляйте высококалорийными продуктами — питайтесь правильно и рационально, иначе действие жиросжигающих напитков будет аннулироваться другими приемами пищи.
Как приготовить жиросжигающий коктейль — смотрите на видео:
Жиросжигающие коктейли для похудения — только дополнительный метод вернуть стройность и подтянутость своему телу. Действительно впечатляющие результаты можно получить только при комплексном подходе к проблеме, который включает в себя правильное питание и физические нагрузки. Помните об этом и худейте правильно!