Зеленый чай с имбирем и пряностями
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Ни одну кухню мира невозможно представить без всевозможных специй. У каждой свой аромат, вкус и уникальные свойства. Вкус любого блюда меняется с добавлением специй. Приправы также могут использоваться и для приготовления чая. Особенно популярен зеленый чай с имбирем и пряностями. Зеленый чай положительно влияет на обмен веществ и сжигает жир. А в компании с имбирем, ускоряет обмен веществ, повышает иммунитет, обладает противораковыми свойствами и снабжает организм витаминами. Пряность выводит шлаки и токсины, тем самым очищая организм и способствуя похудению. А целители Востока относят имбирный чай в категорию афродизиаков. Естественно, наиболее подходит — свежий корень растения. Но можно использовать молотую специю или имбирь резаный и сушенный.
Добавив к зеленому чаю с имбирем пряности и специи получим полезный пряный напиток жгучего вкуса. Специи придают неповторимый тонкий аромат и удивительный вкус, наделяют несравненной пользой, укрепляют иммунную систему, ускоряют обмен веществ и блокируют воспалительные процессы. В качестве специй можно использовать гвоздику, кардамон, анис, душистый перец горошком, палочку корицы, свежую мяту... при желании подсластить напиток добавьте мед, но добавляйте его в теплый напиток, не более 40?С. Иначе он утратит все полезные свойства. Такой напиток полезен в холодное время года, т.к. многие пряности согревают и бодрят.
- Калорийность на 100 г — 10 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 10 минут
Ингредиенты:- Зеленый чай — 1 ч.л.
- Анис — 2 звезды
- Гвоздика — 4 шт.
- Душистый перец горошком — 4 шт.
- Корица — 2 палочки
- Сушеная цедра апельсина — 1 ч.л.
- Молотый порошок имбиря 0,5 ч.л.
Пошаговое приготовление зеленого чая с имбирем и пряностями, рецепт с фото:
1. Подберите чашки с толстым дном и стенками, т.к. в них лучше всего заварится чай. Насыпьте в емкости зеленый чай и сушеную цедру апельсина. При желании можно использовать свежую апельсиновую цедру.
2. Опустите в чашки по палочке корицы, насыпьте порошок имбиря и добавьте специи: анис, корицу, гвоздику и душистый перец горошком.
3. Залейте продукты кипятком.
4. Закройте емкости крышками и оставьте завариваться напиток на 5 минут.
5. Когда заварка осядет на дно емкости, снимите со стаканов крышки.
6. Через мелкое сито перелейте чай в бокалы. По желанию добавьте мед и перемешайте. Готовый зеленый чай с имбирем и пряностями готов для дегустации.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить зелёный чай с имбирем и лимоном для похудения.
