В последнее время смузи стали безумно популярными в нашей стране. Его подают в ресторанах, в фитнес-клубах, на фудкортах в торговых центрах. Это не только вкусный, но и полезный напиток, который еще и простой в приготовлении. Поэтому когда идет речь о здоровом питании, то это блюдо обязательно следует включать в рацион питания. Врачи, диетологи и специалисты по правильному питанию рекомендуют употреблять больше сезонных свежих овощей и фруктов, особенно после зимы для восстановления ослабленного за год иммунитета. И смузи из инжира, клубники и мандаринов лучший в этом помощник. Это постный питательный и целебный напиток. В зависимости от желаемой густоты, напиток можно пить через котельную трубочку или есть ложкой. Обычно его готовят утром для быстрого завтрака. Но можно его сделать и в течении дня для быстрого перекуса.
Предлагаемый напиток благодаря высокому содержанию клетчатки и волокнам фруктов улучшает пищеварение и нормализует вес. Мандарины делают напиток ароматным с запахом цитрусовых, инжир — натурально сладким, а клубника — освежающим и пикантным. Все компоненты великолепно сочетаются между собой, делая смузи вкусным и полезным. Однако при желании напиток можно дополнить орехами, которые достаточно перемолоть в мелкую пудру блендером с большой мощностью. Тогда увеличится его питательность.
Смотрите также, как приготовить смузи из йогурта, овсянки и отрубей.
1. Инжир помойте и высушите бумажной салфеткой. Отрежьте хвостик и нарежьте плод кусочками любого размера. Отправьте инжир в чашу блендера.
2. Клубнику помойте и высушите хлопковым полотенцем. Удалите плодоножку, нарежьте ягоды кусочками и отправьте в чашу с инжиром.
3. Мандарины очистите от кожуры, разберите фрукт на дольки и отправьте их в чашу с фруктами. Вместо мандаринов можно использовать апельсины или памело. Количество цитрусовых может быть разное. Чем их больше, тем смузи реже, чем меньше — гуще.
4. Погрузите в чашу с продуктами блендер.
5. Измельчите фрукты до однородной пюреобразной консистенции. Готовое смузи из инжира, клубники и мандаринов готов к употреблению. Обычно его сервируют к столу сразу после приготовления. Украсьте его дольками ягод, посыпьте дроблеными орешками или шоколадной стружкой.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить мандариновый смузи.