Капли для похудения OneTwoSlim

Фрукт Маракуйя: полезные свойства, как едят и фотографии

Фрукт Маракуйя: полезные свойства, как едят и фотографииВсё о фрукте маракуйя – что это за экзотический плод и как его есть. Также где он растёт, как можно выращивать его в домашних условиях, где купить маракуйя и как хранить. Полезные и вредные свойства плода
Содержание статьи:

Маракуйя — это плод из рода Страстоцвет (Passiflora) и потому он ещё имеет названия — Пассифлора съедобная или Страстоцвет съедобный, или Гранадилла пурпурная. Ещё его могут называть доминиканцы — чинола.

Плод страсти маракуйя появился в наших странах не так давно. Его родиной является Бразилия. Этот фрукт имеет более ста видов. Однако вырастить его возможно лишь при наличии определённых условий. Главным условием является наличие большого количества тепла и солнца. Плоды маракуйи в зависимости от вида могут обладать сморщенной или гладкой кожицей. На вкус фрукта такие отличия сильно не влияют, однако принято считать, что плоды с гладкой кожицей менее вызревшие и менее сладкие, более зрелые плоды даже чуть мягкие. Поэтому для тех, кто предпочитает ароматные плоды, при выборе этого экзотического фрукта следует обратить внимание на его кожицу, также она должны быть тёмной по цвету (хотя есть и вид светло-зелёных плодов). Цвет и вид станет главной подсказкой.

Выращивание маракуйя



Этот фрукт можно вырастить и в домашних условиях, однако для этого понадобятся, во-первых, тщательный уход за ней, а во-вторых, большое пространство, так как плоды этого экзотического фрукта появляются на лиане. Всё зависит от желания и возможности человека. Однако главное, о чём стоит помнить, это о непереносимости холода южными растениями. Если хозяин всё-таки решил окультурить дикий вид маракуйи, то делать это надо терпеливо, не ожидая плоды в первый год. Но отсутствие плодов даже через 4 года тщательного ухода за таким растением может свидетельствовать о неправильно выбранном температурном или световом режиме.

Выращивание маракуйя, плоды зелёныеВыращивание маракуйя, плоды зелёные

Поэтому чаще плоды маракуйи выращивают в таких странах, как Индия, Бразилия. Также нередко можно встретить растущие плоды этого экзотического фрукта на Филиппинах, в Австралии или на Гавайях. Общим для этих мест является обильное солнце, необходимое для правильного роста такого растения.

Как едят маракуйя: применение в кулинарных рецептах



Те, кто первый раз видят этот фрукт, задаются вопросом – «Как его есть?». Всё очень просто, нужно при помощи ножика аккуратно разрезать по кругу шкуру (не как помидору пополам, а именно по кругу), лезвие ножа должно войти на пол сантиметра. Потом быстро разъединить две половинки, чтоб не вытек сок маракуйя. Кушать желательно чайной ложечкой жёлтую плоть с семенами. Семечки приятно щёлкают на зубах, а аромат плода заставляет кушать ещё и ещё.

Как есть фрукт маракуйяКак есть фрукт маракуйя

Обычно в еде используется мякоть маракуйи. Она отлично может помочь создать неповторимый вкус в пироге или торте. Также можно её применять для фруктовых салатов, однако класть тогда в последнюю очередь перед перемешиванием. Также маракуйя является отличным компонентом для создания коктейлей. В этом случае используется её сок. Отличным сочетанием станет смешивание сока маракуйя, абсента и сока манго. Такой коктейль не оставит равнодушным ни одного гурмана. А гармония маракуйи с киви станет настоящей находкой для кулинаров, создающих фруктовый соус. Семечки в мякоти маракуйя, также как и у киви, являются пикантной «изюминкой» такого соуса, придавая ему нежную кислоту и приятное послевкусие с похрустыванием косточек.

Внешний вид этого экзотического плода часто подталкивает использовать его в качестве афродизиака. Сочетание его с мидиями станет настоящей загадкой для мужчины, разгадать которую он сможет вместе с любимой женщиной.

Где купить и хранение маракуйя



Купить этот «плод любви» можно в крупном супермаркете, занимающимся импортом экзотических фруктов. Если же маракуйя не употребляется в пищу сразу, то хранение его в холодильнике регламентировано пятью сутками. В случае покупки недозрелого плода, рекомендуется его хранить день при комнатной температуре до полного созревания, и лишь после этого класть в холодильник.

Если Вы собираетесь посетить, например Таиланд, то там этот плод можно купить за 80-100 бат за 5-6 шт. (это на рубли примерно 160-190).

Полезные и вредные свойства маракуйя



Огромное количество витаминов, содержащихся в этом экзотическом фрукте, делает маракуйю беспроигрышным средством для укрепления иммунитета. А содержание в плоде антиоксидантов позволяет применять его при раковых заболеваниях, а также для укрепления стенок сосудов.

Маракуйя используется многими народными целителями в качестве средства, способного отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта, а также привести в норму мочеполовую систему. Семена этого фрукта применяются для снятия нервного напряжения, а листья служат отличным средством от головной боли и боли в суставах. То есть этот фрукт можно использовать в медицинских целях целиком, так как каждый компонент его ценится при лечении различных заболеваний.

А о вредных свойствах сказать-то и нечего, единственное, это может быть просто аллергия на этот плод и всё, а также при употреблении его в большом количестве (семян), то может потянуть на сон, он обладает сонливостью.

Видео про фрукт, его пользу и как кушать:

Автор: редакция TutKnow.ru | Фото: TutKnow.ru
Похожие статьи:
Комментарии (6):
  1. Gefestel   7 июля 2014 09:39


    Коробочка с личинками! wink
    Цитировать Ответить
    Нравится0
  2. Lil   23 декабря 2015 15:54


    Помидор (!) не "помидора"! Не смог дочитать из-за грубейших ошибок.
    Цитировать Ответить
    Нравится0
  3. Nadezda Fedorec   10 апреля 2016 19:51


    Только что вернулись из Доминиканской республики. Ели маракуйя целый день. Очень вкусно. Да, кисленько, но сахар не клали и так вкусно. Чувствовали, что полезно. Половинки мало, поверьте мне.

     

    Цитировать Ответить
    Нравится0
  4. Яна   10 июля 2016 12:41


    Всем Привет!А у меня за два года выросла,плоды желтые и мякоть красная.
    Цитировать Ответить
    Нравится2
  5. Мисхорская гавань searuss   29 июля 2016 10:43


    В Крыму растет в садах на изгородях. Ведёт себя, как сорняк, если не обрезать разрастается немыслимо и глушит другие вьющиеся растения. Ухода не требует никакого. Очень необычные, красивые цветы.

    Цитировать Ответить
    Нравится0
  6. Сергей   13 октября 2016 10:51


    А у меня за два года выросла,плоды желтые и мякоть красная.

     

    Это не маракуйя, это Пассифлора церулея, еще ее называют голубой пассифлорой. 

    Пассифлора Индиго

    Эти плоды можно получить от выращивания пассифлоры Индиго. Они не такие крупные как хотелось бы, но не менее вкусные .

    Цитировать Ответить
    Нравится0
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *