Постное овсяное печенье

Пошаговое приготовление:

1. Растительное масло слегка взбейте миксером с сахаром. Процесс будет происходить подобно взбиванию майонеза.
   
2. Овсяные хлопья перебейте блендером или измельчителем.
   
3. Соедините измельченные овсяные хлопья, разрыхлитель и взбитое растительное масло. Вымесите не сильно тугое тесто и поставьте в холодильник на час, чтобы хлопья разбухли.
   
4. Изюм залейте кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы он набух. После опрокиньте на сито и промокните бумажной салфеткой.
   
5. Грецкие орехи проколите на чистой и сухой сковороде.
   
6. В набухшие хлопья положите изюм и грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
   
7. Сформируйте из теста небольшие лепешечки, которые выложите на противень застеленный бумагой для выпечки. Выкладывайте их на расстоянии друг от друга, т.к. при выпекании изделия увеличатся в размере.
   
8. Пеките печенье 15-20 минут при t180°С.
   

Постное овсяное печенье — рецепт с финиками

Вкусное, ароматное, рыхлое, нежное и в меру сладкое! Полезная постная выпечки на основе овсянки, меда и фиников. Лакомство подойдёт для легкого завтрака, перекуса или полдника.

Ингредиенты:

• Хлопья «Геркулес» — 100 г
  
• Финики без косточек — 100 г
  
• Мед — 100 г
  
• Мука — 100 г
  
• Растительное масло — 150 мл
  
• Разрыхлитель — 3 ч.л.
  

Пошаговое приготовление:

1. Финики помойте и проварите 5 минут в 150 мл воды. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.
   
2. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и овсяные хлопья.
   
3. К смеси добавьте растительное масло и перемешайте с мукой. Масса должна напоминать крошку.
   
4. Влейте воду, в которой варились финики, перемешайте и добавьте мед. Снова вымешайте.
   
5. Из теста сформируйте шарики, которые придавите, чтобы получилась лепешка. Выложите их на противень застеленный пергаментом.
   
6. Сверху выложите финики и вдавите их в изделия.
   
7. Выпекайте печенья 45 минут при 180°С.
   

Постное шоколадное печенье из овсяных хлопьев

Использовав самые обычные овсяные хлопья и шоколад можно приготовить нежное и мягкое шоколадно печенье, которое долго не черствеет. Это особенно понравится сладкоежкам и любителям шоколадной выпечки.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 100 г
  
• Сахар — 30 г
  
• Растительное масло — 80 мл
  
• Шоколад — 50 г
  
• Крахмал — 1 ст.л.
  
• Вишни — 50 г
  

Пошаговое приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчите в мелкую крошку до состояния не сильно мелкого порошка.
   
2. Добавьте сахар, крахмал и перемешайте.
   
3. Залейте сухие ингредиенты растительным маслом и замесите тесто. Оставьте его на полчаса.
   
4. Из вишен удалите косточки.
   
5. Шоколад подробите мелкими кусочками.
   
6. В набухшее тесто вмешайте вишни с шоколадом.
   
7. Сформируйте небольшие пряники, которые выкладывайте на противень.
   
8. Выпекайте изделия до зарумянивания примерно 30-40 минут при 180°С.
   

Домашнее постное овсяное печенье с бананом

Если у вас или детей имеется аллергия на яйца, то для них как раз подойдет выпечка без их добавления. Воспользуйтесь этим рецептом и оцените выпечку по достоинству. Печенье выходит весьма вкусным.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1,5 ст.
  
• Мед — 2 ст.л.
  
• Грецкие орехи — 100 г
  
• Банан — 1 шт.
  
• Растительное масло — 150 мл
  
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  

Пошаговое приготовление:

1. Овсяные хлопья перетрите блендером до состояния мелкой крошки.
   
2. Орехи обжарьте на сухой сковородке и мелко порубите.
   
3. Банан очистите и помните вилкой до состояния кашицы.
   
4. Смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель и орехи.
   
5. Перемешайте банановое пюре, мед и растительное масло.
   
6. Соедините сухие и жидкие составляющие и вымешайте однородное тесто.
   
7. Мокрыми руками формируйте лепешки и выложите их на противень смазанный маслом.
   
8. Выпекайте печенья в разогретой духовке до 180°С около получаса до румяного цвета.
   

Постное имбирное овсяное печенье в домашних условиях

В канун новогодних праздников многие хозяйки пекут имбирную выпечку. Однако она может быть не только сдобной, но и диетической и постной. Пример тому, рецепт приведенный ниже.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1,5 ст.
  
• Мед — 50 г
  
• Порошок имбиря — 2 ч.л.
  
• Подсолнечное масло — 100 мл
  
• Огуречный рассол — 100 мл
  

Пошаговое приготовление:

1. Овсяные хлопья залейте огуречным рассолом и оставьте набухать.
   
2. Добавьте мед, порошок имбиря и перемешайте.
   
3. Влейте постное масло и снова вымесите тесто до однородного состояния.
   
4. Сформируйте печенья и выложите на противень застеленный бумагой для выпечки.
   
5. Выпекайте изделия до золотистого цвета в разогретой духовке до 180°.
   

Овсяное постное печенье на томатном соке

Овсянка, томатный сок и орехи — казалось бы несовместимые ингредиенты. Однако из этого набора продуктов получается пресное хрустящее печенье, которое сможет испечь даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 140 г
  
• Сахар — 50 г
  
• Томатный сок — 100 мл
  
• Растительное масло — 4 ст.л.
  
• Грецкие орехи — 100 г
  
• Порошок корицы — 1 ч.л.
  
• Пищевая сода — 0,5 ч.л.
  

Пошаговое приготовление:

1. Овсяные хлопья соедините с сахаром, содой, корицей и перемешайте.
   
2. Грецкие орехи проколите на чистой и сухой сковороде.
   
3. Томатный сок соедините с растительным маслом и залейте сухие ингредиенты.
   
4. Вымесите тесто до однородности и добавьте грецкие орехи.
   
5. Форму для выпечки застелите пергаментом.
   
6. Сформируйте печенья небольшого размера, толщиной по 0,5 см и выложите на противень на расстоянии 3-4 см.
   
7. Выпекайте изделия 20 минут при 180°С до золотистого цвета.
   

Видео-рецепты: