Диета на 1000 калорий – варианты меню, правила, отзывы

Диета 1000 калорий — это специальная разработка диетологов, которая предполагает трехразовый прием пищи с 2-3 перекусами. Это сбалансированный рацион, который помогает быстро уменьшить вес за счет урезания суточного калоража. В зависимости от индивидуальных потребностей и реакции организма диету можно соблюдать от 3 до 7 дней. Возможны повторные курсы в течение года.

Особенности диеты 1000 калорий

Диета 1000 калорий в день малокалорийна, и это ее главная отличительная особенность. Такого принципа питания можно придерживаться не более 1 недели, чтобы не спровоцировать нехватку витаминов, микронутриентов, жирных кислот.

Основные принципы диеты 1000 калорий несложно соблюдать даже новичкам:

• суточное количество пищи в сумме не должно превышать 1000 калорий;
• питание должно быть дробным, не менее 5 приемов пищи в день;
• необходимо постоянно следить за тем, чтобы не превысить допустимый калораж;
• ежедневный рацион должен быть спланирован индивидуально, с учетом текущих потребностей организма;
• в рационе должны обязательно присутствовать источники клетчатки, чтобы не допустить проблем со стулом — овощи, бобовые, фрукты, семена;
• питание должно быть разнообразным и питательным;
• под запрет попадают еда быстрого приготовления, сладости, газировка.

Чтобы сохранить полученные положительные результаты, необходимо помнить о правильном выходе из диеты 1000 калорий. Количество калорий необходимо наращивать постепенно, ежедневно и продолжать избегать фастфуда, жирной, острой пищи, копченостей, сладкого, простых углеводов. В противном случае организм поспешит восполнять запасы потерянного, и вес быстро вернется к исходным показателям.

• Читайте также об особенностях LCHF-диеты

Разрешенные и запрещенные продукты на диете 1000 калорий

В основе рациона при диете 1000 калорий — белковая пища и клетчатка, которая дополняется углеводами. Основные источники углеводов: цельнозерновые макароны или хлебцы, овощи. В качестве десерта можно использовать молочные продукты, любимые фрукты и ягоды в ограниченном количестве. Десерт можно посыпать кокосовой стружкой, орехами. В ежедневном меню можно оставить семена, бобовые, крестоцветные.

Суточное количество продуктов на диете 1000 калорий:

• овощное ассорти в свежем виде (например, салат) или термически обработанное (кроме жарки на растительном масле) — 450 грамм;
• изделия из цельнозерновой или безглютеновой муки — 45 грамм;
• фруктовое ассорти из сезонных продуктов — 250-350 грамм, продукты не должны быть слишком сладкими;
• куриные яйца — не более 1 шт.;
• молочные продукты из качественного, цельного козьего или коровьего молока — 350 грамм;
• сыры — не более 35 грамм;
• топленое масло — 10-20 грамм.

На выходе получается примерно 1000 калорий, также необходимо пить много воды и травяных напитков, чтобы ускорить обменные процессы и нормализовать массу тела.

Из рациона рекомендовано убрать рафинированную еду, покупные и самодельные сладости, торты, пирожные, конфеты. Под запрет также попадают чрезмерно жирная, острая, пряная еда, копчености, консервы (в особенности, рыбные), алкоголь. Нельзя употреблять фастфуд, покупные соусы, сухари, чипсы и прочую «мусорную еду», которая забивает желудок.

Количество черного чая и кофе необходимо свести к минимуму или вовсе исключить из рациона.

• Смотрите также список запрещенных продуктов на модельной диете

Меню диеты на 1000 калорий

Рацион питания достаточно разнообразный, и каждый подберет для себя подходящий, качественный вариант. В меню диеты 1000 калорий должны присутствовать белки, жиры, углеводы, клетчатка. В качестве заправки к салатам используют растительные масла, лимонный сок, прованские травы. В воду можно добавлять лимон, лайм или розмарин.

Меню диеты 1000 калорий на 3 дня

Начинать можно с кратковременного урезания суточного калоража, например, с 3 дней диеты на 1000 калорий.

День 1:

• Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба или рисовой лепешки;
• Перекус: 3 столовые ложки обезжиренного творога с небольшим количеством ягод;
• Обед: отварное куриное филе (150 грамм), свежий огурец, суп на овощном бульоне с чечевицей;
• Перекус: фрукт на выбор, горсть миндальных орехов;
• Ужин: гречневая каша, большая порция салата с оливковым маслом и лимонным соком.

День 2:

• Завтрак: натуральный козий йогурт со свежими ягодами, зеленый чай;
• Перекус: яблоко или груша;
• Обед: тушеные овощи, рыба, запеченная в духовке с лимоном и оливками;
• Перекус: небольшая порция орехов кешью;
• Ужин: перловая каша с овощами, салат из свежих овощей, присыпанный кунжутом, семенами тыквы.

День 3:

• Завтрак: гранола с растительным молоком (миндальное, кокосовое или овсяное), отвар шиповника;
• Перекус: любой сезонный фрукт на выбор;
• Обед: отварное куриное филе, овощное рагу, порция салата;
• Перекус: цельнозерновой хлеб с топленым маслом, кусочек козьего сыра;
• Ужин: отварное яйцо, салат с сезонными овощами и зеленью, полстакана готовой пшеничной каши.

На диете 1000 калорий каждый день необходимо внимательно следить за питьевым режимом: не менее 1,5 литров простой, чистой воды, а также травяные чаи. Перед сном можно выпить стакана нежирного кефира на бактериальной закваске.

Меню диеты 1000 калорий на 5 дней

Результаты диеты 1000 калорий в день не заставляют себя долго ждать. Для лучшего эффекта рекомендовано выбрать 5-дневный марафон.

День 1:

• Завтрак: нежирный козий творог с овощами, стакан зеленого чая;
• Перекус: горсть кешью;
• Обед: щи с капустой, хлебцы, салат;
• Перекус: хлебцы с сыром;
• Ужин: овощное рагу, рыбное филе, тушенное в томатном соусе.

День 2:

• Завтрак: цельнозерновой хлебец с топленым маслом, козьим сыром, иван-чай с ягодами;
• Перекус: яблоко;
• Обед: крем-суп с цветной капустой, фасолью, сухарики из цельнозернового хлеба;
• Перекус: стакан кефира на бактериальной закваске;
• Ужин: перловая каша с грибами, большая порция салата с сезонными овощами, семенами.

День 3:

• Завтрак: обезжиренный кефир на бактериальной закваске, ягоды;
• Перекус: апельсин;
• Обед: рассольник, хлебцы с топленым маслом;
• Перекус: чипсы из яблок овощей или листов нори;
• Ужин: гречка, отварное куриное филе.

День 4:

• Завтрак: овсяная каша долгого приготовления на воде или растительном молоке, фрукты;
• Перекус: груша;
• Обед: красный борщ с фасолью и сметаной, салат;
• Перекус: ягоды с 0,5 стакана айрана;
• Ужин: запеченный картофель, отварная рыба, большая порция салата.

День 5:

• Завтрак: нежирный творог с орешками и ягодами, зеленый чай;
• Перекус: горсть обжаренного миндаля;
• Обед: суп минестроне с томатами, оливками, хлебцы;
• Перекус: хлебец с кусочком топленого масла;
• Ужин: бурый рис с овощами, отварные морепродукты.

• Смотрите меню голливудской диеты

Меню диеты 1000 калорий на неделю

Меню диеты 1000 калорий на неделю требует соблюдения все тех же принципов — достаточное количество воды и сбалансированный рацион, но с урезанным калоражем.

Понедельник:

• Завтрак: гранола с растительным молоком и ягодами, стакан отвара шиповника;
• Перекус: горсть предварительно вымоченных орехов кешью;
• Обед: отварная курица со свежими овощами;
• Перекус: хлебец с кусочком топленого масла;
• Ужин: постное мясо с овощами и 1 фруктом на выбор.

Вторник:

• Завтрак: апельсины или грейпфруты;
• Перекус: сезонный фрукт на выбор;
• Обед: отварное мясо, салат из свежих овощей, тушеный картофель с прованскими травами;
• Перекус: натуральный творог из козьего молока;
• Ужин: гречневая каша с запеченной рыбой.

Среда:

• Завтрак: куриное яйцо вкрутую, цельнозерновой хлебец с кусочком топленого масла;
• Перекус: яблоко, груша или апельсин;
• Обед: зеленый борщ с ложкой сметаны, цельнозерновой хлебец, салат с овощами и красной отварной фасолью;
• Перекус: фруктовый салат из 1 фрукта и горсти сезонных ягод;
• Ужин: индюшиное филе, запеченное в духовке, 0,5 стакана отварного бурого риса с кусочком топленого масла.

Четверг:

• Завтрак: натуральный козий йогурт, зеленый чай;
• Перекус: горсть миндаля;
• Обед: красный борщ с фасолью, сметаной, овощной салат с отварным нутом;
• Перекус: апельсин или грейпфрут;
• Ужин: гречневая каша, отварное филе, порция салата.

Пятница:

• Завтрак: блинчики из рисовой муки с фруктами и зеленым чаем;
• Перекус: натуральный козий творог с ягодами;
• Обед: гречневая каша с овощами, запеченная курица;
• Перекус: половинка авокадо, хлебец;
• Ужин: стакан нежирного кефира на бактериальной закваске, овощной салат.

Суббота:

• Завтрак: цельнозерновые хлебцы с топленым маслом, ромашковый чай;
• Перекус: сезонный фрукт на выбор;
• Обед: щи, цельнозерновой хлебец с кусочком сыра;
• Перекус: обезжиренный творог;
• Ужин: цельнозерновая паста с запеченной индейкой, овощи на пару.

Воскресенье:

• Завтрак: овсяная каша на растительном молоке с орехами и ягодами;
• Перекус: горсть грецких орехов, предварительно подсушенных в духовке;
• Обед: овощной бульон с цветной капустой, зеленым горошком, цельнозерновые хлебцы с сыром;
• Перекус: 1-2 небольших кислых яблока;
• Ужин: булгур, тушенный с овощами, запеченная рыба.

Необходимо помнить, что допустимое суточное количество калорий не должно превышать 1000. В противном случае это отразится на конечном результате.

Результаты диеты на 1000 калорий

Результаты диеты 1000 калорий у каждого разные. Кому-то удается сбросить до 5-7 кг за неделю, в других же случаях показатели стремятся к 1-3 кг. Все зависит от исходной массы тела, сформированного рациона питания, индивидуальных особенностей организма.

Если вес стремительно увеличивался, то урезание калоража станет настоящим стрессом, и рост показателей на весах как минимум приостановится. Однако длительное соблюдение такой диеты настоятельно не рекомендовано, чтобы не нанести вреда организму.

• Смотрите также результаты и отзывы об интервальном голодании

Реальные отзывы о диете 1000 калорий

Встречаются различные отзывы о диете 1000 калорий. Некоторые люди отмечают, что возникают психологические сложности при попытках урезать привычное количество калорий вдвое. Другие отмечают, что нормально переносят уменьшение порций и стараются переключиться на бытовые дела, хобби или рабочие вопросы. Новичкам рекомендуют начинать с 1-3 разгрузочных дней, чтобы проследить за реакцией организма. Постепенно длительность диеты можно увеличивать до 5-7 дней.

Марина, 27 лет

Ознакомилась с основными принципами, результатам и отзывами о диете 1000 калорий, заинтересовалась и решила испробовать такой тип питания. Считаю, что подобная диета особенно хороша в теплое время года, когда уменьшается потребность организма в избытке калорий и чрезмерно жирной еде. Вполне реальным оказалось составить суточный рацион таким образом, чтобы обеспечить достаточное поступление полезной пищи, не испытывать чувства голода. Первое, что пришлось запомнить: каждая калория должна быть максимально питательна и полезна для организма. На протяжении 7 дней стала более организованной: вела пищевой дневник, куда вносила порцию и количество калорий каждого блюда, старалась пить побольше воды. В результате удалось создать идеально сбалансированный рацион. Теперь будет проще придерживаться принципов правильного питания, когда решусь на повтор такой диеты.

Анна, 35 лет

Диета на 1000 калорий порадовала приятным результатами: ушли лишний вес и объемы, улучшилось настроение, появилось больше энергии для ежедневных дел. Решила попробовать такой тип питания самостоятельно, на свой страх и риск, без консультации с диетологами. Сначала составила примерное меню на 3 дня. Сразу решила, что исключаю все сладости, включая чрезмерно сладкие фрукты, а также молочку (непереносимость). Составила базу из продуктов с низким гликемическим индексом. В рацион также вошли крестоцветные, бобовые, различные семена, ягоды, орехи. За время соблюдения диеты почерпнула массу полезной информации по оздоровлению, ознакомившись с количеством калорий в каждом привычном продукте. Потребность в расчете калорий очень дисциплинирует, поэтому планирую вести подсчеты и дальше. Специально делала фото до и после диеты 1000 калорий: уменьшились живот и бедра, тело визуально стало более подтянутым, кожа упругой.

Виктория, 25 лет

Диета на 1000 калорий сразу понравилась своей простотой и эффективностью. Давно планировала вести расчет съеденной пищи, и вот появилась такая возможность. Сразу отмечу, что такой тип питания не для ленивых. Нужно следить за калориями, самостоятельно готовить всю пищу. Если родные не разделяют увлечения диетами, для них, возможно, придется готовить отдельно. Очень пригодилась пароварка: в ней готовила овощи, рис и другие крупы. В продуктах, приготовленных на пару, сохраняется большинство полезных веществ. За 7 дней значительно поменялись пищевые предпочтения. Всю еду готовила без добавок и усилителей вкуса. Максимум — кусочек топленого масла к каше или рису. Я и раньше старалась употреблять максимально натуральную пищу, а теперь даже некоторые сорта яблок кажутся приторными и слишком сладкими. Похудеть на диете 1000 калорий вполне реально. Удалось сбросить 3 лишних килограмма, правда, помимо диеты, также активно занималась спортом и старалась не есть за 3-4 часа до сна.

Смотрите видео о диете 1000 калорий:

• Статья по теме: Диета «Лесенка» – правила, меню, отзывы