Голливудская диета – принципы питания, меню, отзывы

Голливудская диета — это режим питания, который помогает избавиться от лишних килограммов и поддерживать свой вес в норме. Именно с ее помощью большинство американских актрис сохраняет идеальные пропорции фигуры, выглядит молодо и сексуально. Большой выбор продуктов и легкость изготовления блюд позволяют использовать диету жителям любой страны.

Особенности и правила голливудской диеты

Главное правило голливудской диеты для похудения — уменьшение суточного рациона до 800-900 ккал. При этом сокращение калорийности происходит из-за ограничения продуктов, богатых жирами и углеводами. Основой питания остаются белки и овощной гарнир. Блюда готовятся в духовом шкафу или на пару.

Соблюдение такого режима питания приводит к тому, что организм начинает использовать жиры из своих запасов. Кроме того, у человека сокращается объем желудка, содержимое кишечника. В итоге начинается процесс общего похудения, уменьшаются жировые складки, спадают отеки на лице и конечностях.

Особенностью голливудской системы на 14 дней является отказ от завтрака. Единственное блюдо, которое разрешено съесть с утра — половинка грейпфрута. Считается, что употребление этого фрукта на голодный желудок способствует разбиванию целлюлитных отложений. При этом воду, зеленый и черный чай без сахара можно пить в неограниченном количестве.

Преимущества голливудской диеты:

• Доступность продуктов. Разобравшись с принципами голливудской диеты, человек может сам составлять рацион из тех продуктов, которые есть в наличии в его регионе. Единственное требование к ним — высокое качество, свежесть.
• Комплексное очищение организма. Малый размер блюд и большой объем жидкости способствует очищению пищеварительного тракта. В результате из организма вымываются патогенные микробы, токсины, непереваренные частицы пищи.
• Ускорение обмена веществ. Такое питание позволяет организму задействовать свои скрытые резервы. В итоге органы пищеварительной и выделительной системы начинают работать в полную силу, ускоряется метаболизм, укрепляется иммунитет.

В меню голливудской диеты нет сложных в приготовлении блюд. Напротив, поощряется минимальная термическая обработка овощей и легкое пропаривание свежего мяса. Поэтому соблюдать эту систему питания несложно. Утром приготовьте пищу и возьмите с собой на работу в термосе или пластиковом контейнере.

Недостатки голливудской диеты:

• Ежедневный подсчет калорий. Суточная калорийность блюд ограничена 800-900 ккал. Для того чтобы не преувеличить норму, необходимо составить меню на день, высчитать энергетическую ценности и размер порций.
• Отказ от спортивных тренировок. Уменьшение суточной калорийности является стрессом для организма. Поэтому в данный период необходимо избегать волнений, длительных поездок, физической активности. Кроме того, процессы очищения всегда сопровождаются частым мочеиспусканием и опорожнением кишечника.
• Плохое самочувствие. Согласно отзывам, во время соблюдения голливудской диеты люди часто испытывают головокружение, потемнение в глазах, боли в висках. Многие жалуются на снижение работоспособности, невозможность сконцентрироваться, запомнить новую информацию.

Голливудская диета считается жесткой и строгой. Перед ее соблюдением необходимо проконсультироваться с врачом. Она противопоказана:

• беременным женщинам;
• кормящим матерям;
• детям, подросткам, старикам;
• людям с хроническими заболеваниями любых органов и систем.

Кроме того, голливудскую диету нельзя соблюдать людям рабочих специальностей, водителям междугородних маршрутов, хирургам, спортсменам. Им жизненно необходим завтрак, а также восполнение потраченных калорий.

• Смотрите также особенности капустной диеты

Разрешенные продукты на голливудской диете

Список разрешенных продуктов голливудской диеты достаточно велик. Из них можно готовить множество вкусных низкокалорийных блюд. Следите за тем, чтобы мясо и рыба были свежими, а овощи и фрукты — тщательно вымытыми.

Какие продукты можно на голливудской диете:

• Нежирные сорта мяса. К ним относятся говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка. Причем во время приготовления необходимо снимать шкурку птицы, отрезать жир с красного мяса. Запрещено жарить на масле, запекать с использованием калорийных маринадов.
• Нежирные сорта рыбы. К ним относятся морской окунь, треска, камбала, путассу. Рыбу можно запекать в рукаве, фольге, на гриле. Она хорошо сочетается с овощами, цельнозерновым хлебом. Полезными и низкокалорийными считаются морепродукты — водоросли, креветки, мидии.
• Овощи. Они насыщают организм витаминами, помогают в переваривании мяса. Для получения хорошего результата голливудской диеты необходимо включать в рацион огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, болгарский перец, все сорта капусты.
• Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, ряженка, творог должны иметь небольшой процент жира. Их можно употреблять в качестве отдельного приема пищи или в составе блюд — прохладных супов, низкокалорийных десертов.
• Напитки. Во время соблюдения голливудской диеты нужно много пить. Кроме воды и нежирных кисломолочных напитков, разрешено употреблять кофе, зеленый и черный чай без сахара. Разбавляйте свежевыжатые фруктовые соки водой, чтобы избежать раздражения стенок ЖКТ.

Запрещенные продукты на голливудской диете

Для того чтобы ежедневно готовить несколько блюд и при этом не превышать суточную норму калорий, необходимо использовать только легкие нежирные продукты. Под запрет также попадают крахмалистые овощи (картофель, кукуруза, бобовые культуры), а также сытные фрукты (бананы, виноград).

Что нельзя на голливудской диете:

• Жирные сорта мяса и рыбы. Во время соблюдения голливудской диеты нельзя употреблять блюда с бараниной, свининой, мясом утки, гуся. Из рыб под запретом скумбрия, сельдь, лососевые. Из-за большого количества соли нужно отказаться от икры, копченой, сушеной, вяленой рыбной продукции.
• Полуфабрикаты, колбасные изделия, фастфуд. Эти продукты отличаются высокой калорийностью, поэтому их прием тормозит процесс похудения. А большое содержание специй разжигает аппетит, заставляет испытывать острое чувство голода.
• Крупы, макароны. Такие продукты — источники углеводов. Они дают энергию для поддержания жизнедеятельности организма. Но одной из целей голливудской диеты является использование жировых запасов. Поэтому употребление углеводов нужно ограничить до минимума.
• Мучные изделия. Хлеб, булки, пирожное, печенье — продукты с высоким содержанием углеводов. При этом они имеют очень малое количество полезных веществ. Поэтому от выпечки следует отказаться, а прием ржаного или цельнозернового хлеба — строго ограничить.
• Алкоголь. Спиртные напитки имеют в составе множество вредных веществ. Попадая в ослабленный диетой организм, они наносят ему большой вред. Кроме того, после приема алкоголя ослабевает мотивация, увеличивается вероятность срывов.

Отсутствие в рационе каши, хлеба, фруктов может стать причиной развития авитаминоза. Поэтому во время соблюдения длительной 14-дневной диеты необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы. При значительном ухудшении самочувствия немедленно обратитесь к врачу.

• Читайте также, что нельзя есть на LCHF-диете

Меню голливудской диеты

Голливудская диета предполагает отказ от завтрака. Поэтому худеющим людям нужно составить меню, состоящее из двух приемов пищи в день. Кроме обеда и ужина, разрешается сделать перекус. Но при этом средняя суточная калорийность не должна превышать 800-900 ккал.

Меню голливудской диеты на неделю

При составлении меню на 7 дней необходимо обязательно включать в ежедневный рацион кусок нежирного мяса или рыбы. К белковым продуктам также относятся яйца, соя, кисломолочные напитки. Для лучшего переваривания протеинов добавляйте в меню овощи и фрукты, в свежем виде или с минимальной термической обработкой.

Понедельник

• Обед — кусок куриного филе, салат из свежих помидоров и огурцов, черный чай без сахара, кусочек ржаного хлеба.
• Ужин — яйцо всмятку, тушеные кусочки кабачка и баклажана, стакан яблочного сока, разбавленного водой, половинка грейпфрута.

Вторник

• Обед — стейк морского окуня, пюре из сельдерея, кусочек цельнозернового хлеба, зеленый чай без сахара.
• Ужин — рагу из овощей и куриного мяса без добавления картофеля, черный чай без сахара, мусс из ягод.

Среда

• Обед — кусок запеченной грудки индейки, винегрет без добавления картофеля, томатный сок, кусочек хлеба.
• Ужин — творог, заправленный нежирным йогуртом, яйцо, груша, черный чай без сахара.

Четверг

• Обед — мякоть телятины, запеченная в собственном соку, салат из свежих овощей, стакан нежирного кефира.
• Ужин — тушеные сердечки, пюре из тыквы, стакан морковно-яблочного сока, кусочек хлеба.

Пятница

• Обед — индейка, запеченная с овощами, 2 перепелиных яйца, черный чай без сахара, кусочек цельнозернового хлеба.
• Ужин — уха с кусочками нежирной рыбы, кусочек цельнозернового хлеба, зеленый чай без сахара.

Суббота

• Обед — крем-суп из грибов, тушеные баклажаны, зеленый чай без сахара, кусочек дыни.
• Ужин — запеченные яблоки с добавлением творога, стакан нежирного кефира, куриное яйцо.

Воскресенье

• Обед — рулетики из куриного филе с грибной начинкой, салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, стакан грушевого сока.
• Ужин — куриный суп без добавления картофеля, тушеные кабачки, 1 яйцо, стакан кефира.

Меню голливудской диеты на 7 дней можно составить из разных неповторяющихся блюд. Таким образом организм получает различные витамины и минералы, а человек не страдает от однообразия пищи.

Меню голливудской диеты на 14 дней

Голливудская диета на 14 дней является более предпочтительным вариантом для похудения. Ведь за это время желудок привыкает к малым размерам порций, сокращается до нормального размера. Диетологи рекомендуют составить примерный рацион на 2 недели, закупить продукты заранее и ограничить посещение магазинов с «запрещенными» продуктами на прилавках.

Примерное суточное меню:

• Обед — нежирный куриный бульон с кусочками мяса, тушеные овощи, чай без сахара.
• Ужин — овощное рагу без добавления картофеля, яйцо, стакан нежирного йогурта, яблоко.

Каждый прием пищи голливудской диеты в меню на 14 дней должен включать белковые продукты (мясо, рыбу, субпродукты, яйцо или кисломолочные напитки). Для их переваривания организм тратит много внутренней энергии. В результате для поддержания жизнедеятельности ему приходится брать жир из запасов, то есть подкожно-жировой клетчатки.

• Смотрите также меню диеты «Лесенка»

Результаты голливудской диеты

Диетологи объясняют, что каждый организм реагирует на ограничения калорий голливудской диеты по-разному. Некоторые люди сразу теряют несколько килограмм за счет потери лишней жидкости, а после процесс похудения значительно замедляется. Другие — не видят никаких изменений первые несколько дней, но потом сброс веса становится заметным.

В целом данная система питания приводит к следующим результатам:

• 7 дней — 5-6 кг;
• 14 дней — 8-10 кг.

Для ускорения процессов похудения и очищения организма необходимо пить чистую негазированную воду.

Реальные отзывы о голливудской диете

В отзывах о голливудской диете люди делятся результатами похудения, трудностями соблюдения этого режима питания. Рассмотрев комментарии, можно отметить, что большинство людей смогло выдержать 7 и 14 дней. Они улучшили пропорции фигуры, избавились от отеков и складок жира на животе и боках.

Евгения, 25 лет, г. Екатеринбург

Я искала для себя диету для похудения и остановилась на голливудской. Она оказалась совсем не сложной. Для ее соблюдения не нужно было покупать дорогостоящие продукты. Я выбрала 14-дневный курс и не прогадала. Мой вес сначала стоял на месте и только на второй неделе начал медленно уменьшаться. Но в итоге я довольна результатом. 5 кг для меня — это большая цифра. Кроме того, исчезли отеки под глазами, и лицо стало выглядеть моложе.

Анастасия, 39 лет, г. Астрахань

Я сомневалась, что смогу выдержать голливудскую диету, ведь 900 ккал в день — это очень мало. Но в итоге я выбрала время, когда все разъехались, и я осталась дома одна. Мне не нужно было готовить на всю семью, а варила только себе. Кроме того, я всецело отдалась своему увлечению — вышиванию бисером. Время летело незаметно, голод меня мучил не сильно. В итоге я смогла избавиться от 4 кг за 7 дней. Еще 3 дня я постепенно увеличивала калорийность блюд и смогла удержать свой результат.

Юлия, 31 год, г. Москва

Голливудская диета проверена многими актрисами. Они не раз упоминали о ней в интервью. Поэтому и я решила последовать их примеру и сесть на 14-дневную диету. Я купила весы, распечатала таблицу калорийности продуктов, заранее составила примерное меню. Мне очень хотелось похудеть, но я несколько раз чуть не сорвалась. Голод очень мучил меня. Признаюсь, иногда я накладывала добавку. Но все равно добилась прекрасного результата — 7 кг сброшенного жира!

Смотрите видео о голливудской диете:

• Статья по теме: Диета на 1000 калорий – варианты меню, правила, отзывы