Мелисса или Пчелиная мята: правила посадки и ухода на садовом участке

Мелисса (Melissa) отнесена ботаниками к довольно обширному семейству Яснотковые (Lamiaceae) или, как его еще именуют — Губоцветные (Labiatae). Семейство насчитывает примерно 250 родов, которые в свою очередь содержат около 7,9 тысяч разновидностей представителей флоры. Однако род мелиссы в себе объединил всего пять видов. Родной ареал природного распространения этих растений приходится на северные территории африканского континента, европейских земель (в частности на Крымском побережье) и районов Центральной и Нижней Азии. Наибольшей известностью пользуется вид мелиссы лекарственной (Melissa officinalis).

Название рода уходит корнями к аналогичному греческому слову «melissa», которое означает «медоносная пчела». Все потому, что это растение очень любят пчелы за большое количество образующегося нектара и является одним непревзойденных медоносов. Отсюда пошло и другое название растения — пчелиная мята. На греческом языке существует термин «Melissophyllon», состоящий из таких слов как «melissa» и «phyllon», что буквально переводится как «пчелиный лист». В народе можно услышать, как мелиссу именуют медовка и маточник, роевик и пчельник. Это растение хорошо узнаваемо в саду по особому аромату, который напоминает лимонный, поэтому и нарекли его лимонная мята.

Все разновидности мелиссы представлены многолетниками с травянистой формой произрастания. Все они обладают сильноразветвленным корневищем. Стебли также характеризуются сильной ветвистостью и четырехгранными очертаниями. Высота стеблей не превышает показатель в 120 см. Листья у пчелиной мяты крупных размеров, растут они на стеблях в супротивном порядке. По кромке у листовой пластины присутствует городчатая пильчатость, вся поверхность обладает опушением. Именно листва является источником лимонного аромата.

При цветении на стеблях мелиссы распускаются бутоны, из которых собираются соцветия, имеющие форму ложных зонтиков, либо мутовки. Соцветия в основном образуются в верхней части побегов и берут сове начало из листовых пазух. Окрас лепестков в цветках голубоватого или белого оттенка, но встречаются экземпляры со светло-фиолетовым, сиреневым, розоватым или желтым колером. Внутри венчика присутствует две пары тычинок и единственный пестик с верхней завязью, обладающей четырьмя разделениями и удлиненным столбиком.

После того, как пчелы проведут опыление цветков в осенний период, на маточнике вызревают довольно больших размеров плоды, состоящие из двух пар орешков. Форма орешков яйцевидная, окрас черный, поверхность глянцевая. Если говорить о массе, то тысяча семян будет в среднем весить 0,62 грамма. Всхожесть семенами не теряется на протяжении 2–3 летнего срока.

Растение довольно неприхотливое и если появилось желание на приусадебном участке вырастить душистую и пряную травку с неповторимым ароматом, то рекомендуется не нарушать ниже представленные правила.

Советы по посадке и выращиванию мелиссы в саду

1. Место для посадки пчелиной мяты должно быть хорошо освещенным. Однако если регион выращивания жаркий, то лучшим выбором окажется полутень. На участке, где будет выращиваться маточник, не должна застаиваться влага от дождя и оттепели, также желательно, чтобы проходили подальше грунтовые воды. В сильном притенении, под кронами деревьев кустики хоть и будут развиваться, но аромат листвы существенно снизится. Да и пышность кустов лимонной мяты пострадает.
2. Грунт для мелиссы рекомендуется плодородный и с высокими показателями дреннированности, чтобы влага и воздух легко поступали к корневой системе. Кислотная реакция субстрата предпочтительна нейтральная (pH 6,5–7) или же слабокислая (pH 5–6). Перед посадкой грунт сдабривают небольшим количеством перегноя и древесной золы. Лучше предпосадочную подготовку провести в осенний период. Грунт перекапывается на 20 см в глубину, выбираются корни растений и их остатки, а также можно добавить в субстрат немного полных минеральных удобрений (например, Кемиру). Если грунт тяжелый и глинистый или либо посадка проведена в низине, в почву добавляют речного песка, чтобы сделать ее более легкой. Лучшим выбором будет супесчаный или суглинистый грунт.
3. Посадка мелиссы. В весенний период, когда почва достаточно прогреется, выбранный для лимонной мяты участок подлежит рыхлению субстрата и прополке его от сорняков. Если проводится высадка нескольких растений, то расстояния между ними выдерживаются в диапазоне 20–40 см. Иногда цветоводы доводят этот параметр до полуметра для более эстетичного вида насаждений. При посадке в ряды, расстояние междурядья составит 45 см.
4. Полив для лимонной мяты выполняют, несмотря на ее засухоустойчивость в весенне-летний период обильный. Если лиственная масса будет применяться в качестве пряно-ароматической приправы, то увлажнения почвы сокращают, так как это будет влиять на повышение аромата. Полив лучше проводить раз в неделю. Если на участке есть близко грунтовые воды, то мелиссу рекомендуется высаживать на высокие грядки или обеспечивать при посадке дренаж.
5. Удобрения для пчельника рекомендуется вносить с начала вегетационной активности раз в месяц. Так на начальной стадии можно воспользоваться азотными подкормками, но в дальнейшем, чтобы избежать переизбытка азота и возможности заболеваний, применяют фосфорно-калийные. Можно использовать органику — навоз или перегной, но очень аккуратно.
6. Обрезка мелиссы проводится дважды за вегетационный период. При этом стебли срезают таким образом, чтобы осталось не более 10-ти см. Можно не бояться потерять растение, так как у пчелиной мяты начнется бурное отрастание боковых побегов. Также обрезка будет являться сдерживающим фактором от разрастания куста.
7. Пересадка лимонной мяте потребуется спустя только 5–10 лет от момента укоренения на грядке, при этом можно совмещать эту процедуру с разделением слишком разросшегося куста.
8. Общие советы по уходу. Для мелиссы регулярно рекомендуется проводить мульчирование грунта после дождей и поливов. Необходима и прополка от сорняков, но в этом случае помочь может мульчирование почвы рядом с кустами маточника торфом или компостом. Также это слой будет защищать почву от скорого пересыхания.
9. Зимовка мелиссы. Если пчелиная мята выращивается в районах Нечерноземья, то рекомендуется на зимний период обеспечивать укрытие, присыпая кусты сухой опавшей листвой, прикрывать лапником или нетканым материалом, наподобие спанбонда. Некоторые садоводы пересаживают кустики лимонной мяты на зиму в горшки, но из-за того, что растение любит простор, то в емкости оно растет очень плохо.
10. Заготовка сырья мелиссы выполняется до того, как начнут распускаться бутоны, однако некоторые гурманы предпочитают запасаться лиственной массой маточника и в период цветения. Лучшим временем для сбора выступает начало лета (июнь), поскольку листва будет обладать нежным ароматом и такими же вкусовыми качествами. Когда начнется процесс цветения, то зеленая масса пчелиной мяты станет еще более ароматной, однако повысится жесткость листьев. Срезку проводят так, чтобы от поверхности почвы оставалось не более 10 см стебля. День для операции подбирают сухой и солнечный, а срезкой занимаются в послеобеденные часы. Сушку листвы выполняют в притенении и чтобы показатели температуры не превосходили 35 градусов. Стебли связывают в пучки и подвешивают к потолку либо раскладывают на чистой материи на полу. Правильно высушенные листья мелиссы будут оставаться насыщенного зеленого окраса. После того, как зеленая масса подсохнет, ее складывают в герметические емкости и используют по назначению. Не стоит проводить заморозку листьев мелиссы, поскольку их полезные свойства будут утрачены.
11. Применение мелиссы в ландшафтном дизайне. Растение, особенно с разноцветными листьями, будет прекрасно смотреться в цветнике, сформированном в средиземноморском стиле. Можно выращивать лимонную мяту в садовых контейнерах и на грядках из пряных представителей флоры. Лучшими соседями маточника выступают душица и обычная мята, базилик и иссоп, майоран и тимьян. Также хорошо будут смотреться рядом почвопокровные культуры.

Смотрите также советы по посадке и уходу за монардой в открытом грунте.

Правила размножения мелиссы

Чтобы получить новые кустики пчелиной мяты, рекомендовано использовать как семенной, так и вегетативный метод размножения. Вегетативный в себе заключает укоренение отводок, черенкование и разделение слишком разросшегося растения.

1. Размножение мелиссы отводками. В начале летних дней можно на кусте выбрать здоровый и крепкий побег и пригнуть его к поверхности грунта. В этом месте стебель пришпиливается и присыпается небольшим количеством почвы. Уход за отводком будет более тщательным, чем за материнским маточником. Все из-за того, что для укоренения потребуется более частый полив. Довольно быстро у отводка появятся корневые отростки, но только следующей весной можно аккуратно отделить его от родительского куста и пересадить в новое подготовленное место.
2. Размножение мелиссы разделением куста. Когда растение перешагнет трехлетний возраст, то его размер становится крупным и тогда можно приступать к разделению. Для этой операции лучшим временем будет выступать ранняя весна или, в крайнем случае, ее середина, когда у маточника только начнут отрастать молодые стебли. Можно перенести деление на последнюю неделю лета. Материнский куст мелиссы при помощи острого ножа разрезают на примерно равные деленки. Однако каждая из них должна обладать не менее четырьмя стеблями с корневой системой. После этого деленки высаживаются на заранее подготовленное место и поливаются.
3. Размножение мелиссы черенками. В весеннее время нужно нарезать заготовок с побегов лимонной мяты длиной не менее 10 см. Их помещают в сосуд с водой. Через небольшой отрезок времени на черенках образуются маленькие корневые отростки, и тогда проводится посадка саженцев в емкости с песчано-торфяным субстратом. Наверх них можно поставить стеклянную банку или бутылку из пластика со срезанным донышком. Следующей весной, когда угроза заморозков минует, проводится пересадка в подготовленный на клумбе грунт.
4. Размножение мелиссы семенами. Для того, чтобы получить нормальные сеянцы, рекомендуется заниматься выращиванием рассады пчелиной мяты. Для этого в рассадные ящики насыпается рыхлый и питательный грунт (например, песчано-торфяной или покупной рассадный) и в конце февраля или в начале марта можно проводить посев семян. Глубина их задела не должна превышать 0,5 см. Емкость ставится в помещение с температурой около 20-ти градусов. Так как для проращивания необходимы высокие показатели влажности, но частый полив может спровоцировать грибковые заболевания, то рассадные ящики можно укрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой. Только по истечении двухнедельного срока можно увидеть первые ростки, но дружные входы будут спустя 20 суток. Тогда укрытие снимают и сеянцы прореживают. Рассаду ставят в место с хорошим освещением. Для того, чтобы сеянцы мелиссы быстрее проросли необходимо хороший уровень света, поэтому рекомендуется выполнять досветку, пока длительность светового дня еще мала. Когда сеянцы подрастут, то их можно пикировать по отдельным емкостям с таким же составом почвы для доращивания. Для этого рекомендуются обеспечить тепличные условия.

После того, как минуют возвратные заморозки (конец мая или начало июня) можно проводить высадку сеянцев на постоянное место в саду. Расстояние между растениями пчелиной мяты выдерживают в пределах 20–40 см. Почва при этом должна быть перемешана с небольшим количеством перегноя и древесной золы.

Можно высевать семена и сразу в открытый грунт в конце весны, однако всхожесть таких посевов будет низкая. Когда сеянцы появятся, то они также подвергаются прореживанию, чтобы оставить только самые сильные экземпляры на расстоянии примерно 35 см. Однако цвести такие пчельники будут только на следующий год.

• Читайте также рекомендации по размножению мяты

Борьба с возникающими болезнями и вредителями мелиссы

Из-за того, что листва в себе содержит высокое количество эфирных масел, зачастую пчелиная мята не подвержена поражению вредителями, да и болезни встречаются у нее редко. Но если регулярно нарушаются правила агротехники, то мелисса не застрахована от проблем.

При постоянном заливе грунта маточник может поражаться следующими грибковыми заболеваниями:

1. Фузариозом, когда из-за постоянного залитой почвы происходит загнивание корневища. Рекомендована обработка растений фунгицидами.
2. Ржавчиной, проявляющейся при пониженных температурах и высоких параметрах влажности, переизбытка в субстрате азота, многолетнее выращивание на одном месте. Обратная сторона листьев покрывается утолщениями бурого колера, которые позднее принимают темно-коричневый оттенок. Все поврежденные части удаляют, а кусты опрыскивают Фундазолом.
3. Мучнистая роса, которая также зовется белью. При этом заболевании налет на листве напоминает раствор извести или белесую паутинку. Обычно симптомы проявляются во второй половине вегетационного периода. Если не проводятся меры по борьбе, то налет сменяется плодовыми телами со спорами черного колера. Для лечения проводится опрыскивание раствором коллоидной серы в концентрации 1 %, также осенью необходима перекопка участка на глубину не менее 20-ти см. Рекомендуется ограничивать азотные подкормки и вносить фосфорно-калийные, способствующие повышению устойчивостью.
4. Вилт или вертициллезное увядание, при котором 4–6 верхних листовых пластин становятся черными и вянут, растение при этом погибает. Для того, чтобы предотвратить заболевание рекомендуется придерживаться севооборота и после того, как урожай будет собран, все поврежденные кусты уничтожаются. На этом месте можно проводить высадку мелиссы только спустя 9 лет.

Подобными грибковыми заболеваниями, которые могут поражать не только мелиссу, но и мяту выступают: антракноз, называемый белой рубахой; пятнистость листьев (септориоз) и израстание корневища (микоплазма).

Например, против мучнистой росы можно использовать растворы на основе кальцинированной соды и мыла, марганцовки и отвар хвоща полевого. От ржавчины помогает смесь на основе пищевой соды, мягкого средства для мытья посуды, растительного масла и аспирина, растворенные в 3–4 литрах воды в пропорциях 1 ст. л.:1 ст. л.: 1 ст. л.:1 т.

Вредителями мелиссы, несмотря на большое количество эфирного масла, могут выступать мятная блошка, мятный листоед, тля и цикадки, долгоносики и мятный клещ, а также пенница слюнявая. Понятно, что если использование маточника сугубо декоративное, то тут помочь могут и инсектицидные средства, такие как Актара, Фитоверм или Карбофос. Но если листва и стебли будут применяться в пищу, то следует бороться с вредными насегомыми народными методами. Среди них опрыскивания отваром чистотела (24 часа в 10 л воды настаивают 200 г сухой листвы), веточек черемухи либо настой на сосновой хвое, который берется равное количество с водой.

• Смотрите также, как бороться с болезнями и вредителями при выращивании стахиса

Интересные заметки о мелиссе и ее применение

Еще известный алхимик, врач и естествоиспытатель из Швейцарии Парацельс (1493–1541) именовал эту ароматную травку не иначе как «радость жизни» либо «эликсир жизни». Этот ученый считал, что пчелиная мята способна придавать человеческому организму жизненные силы и защищать его от заболеваний. А на территории Греции маточник считался растением, олицетворяющем богиню охоты Диану и о его лекарственных свойствах было издавна известно лекарям.

По другой версии любопытным является то, что такое растение как мята, получило название в честь Менты, возлюбленной Бога из пантеона Древней Греции, а вот мелиссой стала именоваться травка благодаря древнегреческой нимфе Мелиссе, покровительнице пчеловодства.

Пчелиная мята не зря находится в арсенале гурманов, ведь в ее аромате соединились ароматы цитрусовых (в частности лимонный) и пряный мятный. При этом присутствует некоторый оттенок медовых нот, который еле уловим сквозь оба этих довольно сильных аромата. Именно поэтому мелиссу используют для большого количества кулинарных шедевров, когда необходимо добиться цитрусовой нотки без присутствия кислинки, которая всегда сопровождает многих представителей семейства. Применяют листву пчельника вводя ее в супы и салаты, алкогольные напитки (например, в ликеры) и в чаи.

Бывает, что мелису именуют «лимонной мятой», но здесь главное не путать ее с таким видом как «перечная мята». Растение является полезным из-за воздействия на сердечную систему, его прописывают при сердечнососудистых заболеваниях, а также при расстройствах нервной системы и атонии желудка. При этом сок мелиссы способен оказывать возбуждающее действие на аппетит и улучшать деятельность органов пищеварения.

Эфирное мелиссовое масло малотоксично, его также рекомендуется применять при проявлениях ревматизма, повышенном сердцебиении и болях в сердечной области. Поможет такое средство отрегулировать менструальный цикл и успокоить расшатавшиеся нервы. Обладает спазмолитическим и ранозаживляющим действием, помогает в укреплении сердечной мышцы. Его прописывают пациентам страдающих от головокружения, упадка сил и болях в области ЖКТ. Если добавлять масло в ванны, то такие процедуры помогут нормализовать обмен веществ, способствуют в лечении фурункулеза и различных форм дерматита и кожных высыпаний.

Мелисса активно применяется в косметологии и не только для разглаживания поверхности кожи, но и лечении облысения, поскольку может активно воздействовать на луковицы волос. Можно вводить стебли с листвой в банные веники из таких древесных пород как липа и дуб рябина и береза. Если связать из крапивы и мелисы венички и развесить в бане, то будет стоять приятный тонизирующий аромат.

Зачастую выращивают маточник в качестве отличного медоноса.

Виды и сорта мелиссы

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — растение является широко распространенной разновидностью, которая в природе встречается в странах Средиземноморья, на севере африканского континента и на востоке Азии. Листва светло-зеленоватого оттенка, а ее очертания напоминают сердечко. При цветении раскрываются белесые, желтые или розоватые цветочки, которые берут свое начало в листовых пазухах. Длительность цветения растягивается с первых летних дней до начала сентября. Поскольку цветки полны нектара, то привлекают большое количество пчел.

Корневище такого кустика с сильным разветвлением, а стебель может варьироваться в диапазоне 45–100 см, но изредка этот показатель приближается к 125 см. Из-за большого количества эфирного масла листва выделяет сильный приятный аромат, в котором слышны лимонные ноты, что и послужило причиной видового наименования. При этом большего всего масла несут в себе верхушки стеблей и листья в этой части. Вкус у травки горьковато-пряный.

Имеются следующие садовые сорта, которые разнятся друг от друга не только окрасом листьев, но и зимостойкостью, силой аромата и высотой стеблей, а также сроками раскрытия бутонов:

1. Пестролистная (Variegata) или Aureate, у которой листва, не только характеризуется таким же количеством фитонцидов, но из-за яркого окраса может стать настоящим украшением цветника. На листве темно-зеленого колера присутствует рисунок золотистого оттенка.
2. Лимонный аромат (Lemon Flavor) рекомендуется применять высушенные стебли с листвой. Многолетнее растение, способное не меняя локации выращиваться на одном месте до пяти лет. Листва обладает темно-зеленым оттенком с налетом (из-за опушения), располагается приподнятой. Очертания листовой пластины яйцевидные. Поверхность листвы гладкая, опушенная тонкими мелкими волосинками. Высота побегов не превышает 0,6 м. Масса зеленого куста составляет за первый вегетационный период примерно 120 грамм. Со второго года период от всходов до срезки первый раз составит приблизительно 40 дней. Аромат очень насыщенный.
3. Дозя (Dozy) или Сонная. Сорт характеризуется среднеранним созреванием. Многолетник, которому можно не менять локацию на протяжении пяти лет. Высота кустика не превосходит 90 см. Листовые пластины растут наполовину приподнятыми. Поверхность их характеризуется не только опушением, но и наличием «морщинок». Окрас листьев темно-зеленый, по кромке идет зубчатость. При цветении раскрываются бутоны с лепестками белесого колера. Присутствует ярко-выраженный лимонный аромат, однако он не обладает той резкостью, которая присуща сорту Lemon Flavor. На второй год вегетации от появления ростков до первой срезки проходит не более 1,5 месяца.
4. Чистое золото (Solid gold) отличается золотисто-желтым окрасом листьев и плотными очертаниями куста. Распускаются бутоны, лепестки у которых поначалу белесые, но к середине цветения приобретают нежно-фиолетовый колер.
5. Жемчужина (Pearl). Характеризуется формированием из листвы полуприподнятой розетки. Высота растения находится в пределах 80–110 см. Куст может насчитывать до 25–70 стеблей. Листва на них средняя по размеру, с короткими черешками, кромка зазубренная. Поверхность листьев со слабыми морщинками, гладкая.
6. Кадриль (Quadrille). Форма у листовой розетки приподнятая, листовые пластины располагаются наполовину сомкнутыми. Размер листьев средний, окрас зеленый. При цветении раскрываются мелкие цветочки с нежно-сиреневыми лепестками.
7. Царицынская является поздним сортом. Характеризуется прямостоячими стеблями, которые могут по высоте достигать 50–80 см. Листья обладают мелкими размерами, очертания их яйцевидные. Окрас листвы варьируется от насыщенного зеленого до нежно-зеленого оттенка. Присутствует сильный лимонный аромат листьев. Соцветия белые.

Мелиса желтая (Melissa flava) родные земли приходятся на Бутан, Индию и Непал. Стебли по высоте могут достигать двух метров. В верхней части присутствует опушение, в основании они голые. Листовые пластины яйцевидных очертаний. Размер с длину составляет 5–7 см при ширине 1–3,5 см. На них имеется опушение, основание скругленное до тупого, на верхушке имеется заострение. Чашечка сине-фиолетового окраса, ширококолокольчатая. Венчик желтого цвета, длина его 1,1 см, с наружной стороны ворсистый. Цветение приходится на период июля-августа.

• Читайте также, как выращивать и размножать скутеллярию в домашних условиях

Видео о выращивании мелиссы в саду:

Фотографии мелиссы: