Китайский лимонник (шизандра)

Содержание статьи:

• Состав витаминов и калорийность
  
• Полезные свойства
  
• Рецепты
  
• Вред и противопоказания
  
• Видео про пользу и выращивание
  

Второе название китайского лимонника — шизандра. Польза его неоценима, однако частое употребление может принести вред организму. Растение широко распространено в Хабаровском и Приморском краях, Китае, на Южном Сахалине. Для листьев, стеблей и цветков характерен резкий запах лимона, отсюда и пошло его название. Поскольку шизандра обладает очень сильным ароматом в период майского цветения, насекомые начинают её активно опылять. Созревшие плоды имеют ярко выраженный красный цвет, сочную мякоть и тонкую кожуру.

• Статья по теме: Китайский лимонник в косметологии.
  

Китайский лимонник: состав витаминов и калорийность

Сухие ягоды лимонника китайского (содержание, % вес.):

• вода — 4,35
  
• зольность — 1,60
  
• водорастворимые вещества — 8,70
  
• сахара — 9,50
  
• крахмал — 1,0
  
• клетчатка — 2,65
  
• танины и красители — 0,15
  
• эфирные масла — 1,60
  
• жирное масло — 40,3
  
• тонизирующие вещества (схизандрол и схизандрин)
  
• жирные кислоты (пальмитиновая, линоленовая, линолевая, олеиновая, лауриновая)
  

Макроэлементы (мг/г):

• калий — 19,20
  
• кальций — 0,70
  
• магний — 1,70
  
• железо — 0,06
  

Микроэлементы (мкг/г):

• марганец — 0,22
  
• медь — 0,10
  
• цинк — 0,13
  
• хром — 0,01
  
• барий — 31,05
  
• селен — 33,30
  
• никель — 0,33
  
• йод — 0,09
  

Органические кислоты (% вес.):

• лимонная — 11,36
  
• яблочная — 8,4
  
• винная — 0,8
  

Витамины:

• аскорбиновая кислота
  
• тиамин
  
• рибофлавин
  
• токоферол
  
• провитамин А
  

Калорийность китайского лимонника на 100 г — 11 ккал:

• белки — 1,0 г
  
• жиры — 0,0 г
  
• углеводы — 1,9 г
  

Китайский лимонник: полезные свойства

Китайский лимонник — бесценный источник витаминов и минеральных соединений, поэтому эти плоды оказывают полезные свойства на организм человека. О лечебном воздействии шизандры знали ещё в Древнем Китае, причём применение тогда находили цветки, корни, ветки и даже кора растения.
Полезные, лечебные свойства китайского лимонника:

1. Улучшает состояние при болезнях дыхательных органов (астме, воспалении лёгких, длительном кашле). Рекомендуется употреблять при простудных заболеваниях, для уменьшения потливости, при расстройстве желудка и диарее, для стимуляции и укрепления стенок матки. Шизандра — эффективный афродизиак, поэтому включение её в рацион питания поможет надолго сохранить красоту и молодость кожи. Польза китайского лимонника неоценима для улучшения состава крови, при сахарном диабете.
   
   
2. Благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы: полезные свойства китайского лимонника нашли применение и в медицине — на его основе изготавливаются препараты для защиты ткани сердца, повреждённой в результате употребления кардиотических препаратов сильного воздействия (как, например, при химиотерапии против рака).
   
   
3. Восстанавливает состояние при стрессе и депрессии: употребление лимонника способствует тому, что человек становится расслабленным, лучше себя чувствует физически, появляется заряд бодрости, энергии и прилив жизненных сил. Ягоды — отличное тонизирующее средство, поэтому на Востоке их обязательно включают в меню для поддержки высокого уровня производительности на протяжении всего рабочего дня.
   
   
4. Оказывает освежающий и стимулирующий эффект при тяжёлой умственной работе, требующей концентрации внимания и быстрой реакции.
   
   
5. Восстанавливает клетки печени, эффективен при лечении гепатита С: семена китайского лимонника содержат жирорастворимые вещества, защищающие здоровые клетки от проникновения токсинов лекарств, алкоголя, промышленных растворителей.
   
   
6. Поддерживает гормональный баланс: китайский лимонник благодаря содержанию фитоэстрогенов улучшает работу надпочечников, а также устраняет неприятные симптомы при менопаузе, менструальных кровотечениях и предменструальном синдроме.
   
   
7. Китайский лимонник для похудения: плоды включают в диетическое меню для устранения лишнего веса. Используют для приготовления сиропов, морсов, компотов и других напитков, которые помогут устранить апатию и усталость. Шизандра — прекрасная основа для получения вкусного домашнего повидла, варенья, джема.
   

Рецепты применения китайского лимонника в народной медицине

В домашних условиях из него готовят чаи и настойки. Польза этих напитков заключается в улучшении состояния всего организма в целом, снятия усталости, восстановления сил и энергии.

Настойка:

1. на 60?70 % спирте — в пропорции 1:5. Настойка готовится в течение 2 недель. Приём: дважды в день по тридцать-сорок капель.
   
   
2. на 95 % спирте — в пропорции 1:5. Для лучшей экстракции сухие ягоды лучше измельчить, затем залить спиртом и настаивать 14 дней в тёмном месте. Приём: дважды в день по двадцать капель до еды.
   

Настой из высушенных или свежих ягод (1 ст. л.): залейте сырьё 200 мл кипятка, настаивайте 60 минут, процедите. Приём: 4 раза в день натощак по 2 ст. л.

Порошок высушенных семян: измельчите чайную ложку сырья через кофемолку. Приём: по ? г до еды.

Натуральный сок: тщательно переберите спелые плоды, избавьтесь от примесей и цветоножек, промойте. Пересыпьте в эмалированную ёмкость и засыпьте сахаром (1:3). Плоды пустят сок примерно через четыре-пять дней, после чего его сливают в простерилизованные банки. Сок лучше хранить в холодильнике — там он хорошо сохраняет свои полезные свойства, аромат и освежающий кисловатый вкус. Приём: пить с чаем по 1 ч. л.

Чай из листьев: необычный и вкусный напиток раньше любили готовить дальневосточные охотники. Заварите сухие или свежие листья кипятком в соотношении 1 ч. л. измельчённого сырья на 200 мл горячей воды. Вместо листьев можно применять стебли (предварительно разрезать их на мелкие кусочки, готовый чай подсластите сахаром или мёдом).

Лимонник от кариеса: измельчите кору и тонкие веточки растения, заварите 1 ст. л. смеси полулитром кипятка и пейте как чай.

Вред и противопоказания шизандры

Если употреблять китайский лимонник в умеренном количестве, то никакого вреда и негативных последствий не возникнет. При превышении дневной нормы может нарушиться деятельность центральной нервной системы. Характерно появление таких симптомов, как:

• боль в груди;
  
• бессонница;
  
• депрессия;
  
• нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта.
  

Китайский лимонник в больших количествах приносит вред беременным и кормящим женщинам — в это время врачи советуют полностью отказаться от этого продукта. Ограничения касаются и людей, страдающих изжогой, эпилепсией, язвенной болезнью, повышенным давлением.

Видео про пользу китайского лимонника и выращивание: