Апельсин, как и мандарин, относится к семейству Рутовых. Является вечнозелёным деревом с шаровидной кроной и круглыми плодами. Плоды окрашены в оранжевый цвет, а мякоть по вкусу кисло-сладкая, сочная и ароматная.
Культивированием этого фрукта занимаются в тропических и субтропических странах. Произрастает в Восточной и Средней Азии, Средиземноморье, Южной Америке, Южной Африке, Австралии.
Химический состав апельсина: витамины
Плоды апельсина содержат до 13% сахаров, лимонную кислоту, клетчатку, золу, фитонциды, минеральные вещества и витамины (на 100 г):
- С — 53,2 мг
- B1 — 87 мкг
- B2 — 40 мкг
- B3 — 282 мкг
- B5 — 250 мкг
- В6 — 60 мкг
- Провитамин А — 225 МЕ
- E — 0,18 мкг
Жирные кислоты:
- Насыщенные — 15 мг
- Моно-ненасыщенные — 23 мг
- Поли-ненасыщенные — 25 мг
В кожуре апельсина находятся эфирные масла.
Этот фрукт, как и все другие цитрусовые считается диетическим продуктом. Калорийность апельсина составляет около 44 ккал на 100 г:
- Вода — 86 г
- Белки — 1 г
- Жиры — 0,18 г
- Углеводы — 9,25 г
- Пищевые волокна — 2,4 г
Полезные свойства апельсина
Полезные свойства апельсина могут похвастаться своим количеством и качеством для организма:
- Сок из кисло-сладкой мякоти фрукта или его плоды улучшают аппетит, нормализуют пищеварение, а также стимулируют выделение желчи.
- Употребление оранжевых фруктов полезно при гипо- и авитаминозе.
- Полезные свойства в том, что он содержит много аскорбиновой кислоты, калия, которые полезны при гипертонии, ожирении, атеросклерозе, подагре и болезни печени.
- Несколько долек апельсина, съеденные вместе с жирной пищей, способствуют лучшему её перевариванию, кроме этого, снизится холестерин и уменьшится риск появления сердечнососудистых заболеваний.
- Сильные фитонциды способны убивать болезнетворные микробы при лечении инфицированных ран и язв.
- С помощью эфирного апельсинового масла можно устранить инфекции полости рта.
- При хронических запорах рекомендуется употребление его сока утром натощак.
При запорах можно приготовить отвар, куда входят кожура плода, крушина и тмин (1:8:1). Залейте столовую ложку этой смеси стаканом воды, доведите до кипения, охладите и процедите. Пейте утром и вечером по 200 г. При жалобах на печень и гастрите можно сделать смесь из кожуры апельсина, листьев вахты, мяты и корня валерианы. Все травы нужно взять в одинаковой пропорции. Заварите 2 чайные ложки смеси стаканом кипятка, настаивайте полчаса под крышкой и процедите. Принимать так же, по стакану трижды в день.
Эти фрукты являются отличным успокоительным средством, помогают при сильном сердцебиении, истерии, судорогах. С помощью сока кислых плодов можно снизить даже частоту эпилептических припадков.
Вред и противопоказания к употреблению апельсина
Несмотря на все полезные свойства, не стоит их чрезмерно переедать, так как они способны в большом количестве раздражающе повлиять на слизистую оболочку кишечника, желудка и на почки. Не рекомендуются при:
- Энтеритах
- Язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки
- Гастритах
- Колитах
- Гепатите
- Остром нефрите
- Холецистите
Этот фрукт является из семейства цитрусовых и тому он, как и все имеет аллергены, что могут вызывать сыпь на коже лица и тела. Если Вы склонны к такой аллергии, то стоит отказаться от употребления апельсинов.
Видео про полезные свойства апельсина:
