Груша грушелистная — символ долголетия

Содержание статьи:

• Описание
  
• Химический состав
  
• Полезные свойства
  
• Противопоказания
  
• Как едят
  
• Варианты применения
  

Груша грушелистная — это плодовое дерево, имеющее как сельскохозяйственную, так и декоративную важность. По-латински название звучит как Pyrus pyrifolia, а на английском — Nashi pear. В Китае груша считается священным деревом, ее плоды являются символом долголетия.

Описание грушелистной груши

Pyrus pyrifolia имеет следующие отличительные особенности:

• Крона. Дикорастущие груши грушелистные достигают 15-метровой высоты, окультуренные сорта имеют ствол не более 6 метров. Дерево — довольно раскидистое с густыми ветвями. Ветви и ствол — коричнево-бурые.
  
  
• Листья. Дерево — листопадное. Листья — овальной формы, на кончиках — заостренные, по краям имеются щетинки. Максимальная длина листьев — 12 см. Цвет — темно-зеленый.
  
  
• Цветение. Период цветения зависит от территории произрастания, к примеру, в северном полушарии он приходится на апрель. Диаметр собранных по 6-8 штук в пучки цветков достигает 4 см. Каждый цветок имеет 5 лепестков белого цвета.
  
  
• Плоды. Диаметр спелых округлых плодов — до 3 см. Груши грушелистные разных сортов отличаются цветом плодов: желтоватые, светло-коричневые, возможно наличие подкожных точек. Мякоть — грубая, пресная. Период созревания — сентябрь-октябрь. Специально выведенные сорта этого вида имеют плоды и больших размеров.
  
  
• Размножение. При необходимости из спелых фруктов собирают семена, которые высаживают в конце осени.
  
  
• Условия произрастания. Умеренный полив, достаточное количество света. Обладает устойчивостью к засухам и патогенным организмам. Плохо переносит заморозки, поэтому в холодное время года ее следует укрывать. В весенне-осенний период нуждается в подкормке с помощью минеральных удобрений.
  
  
• Ареал. Отличные условия для произрастания Nashi pear в Азии. Выведенные на основе груши грушелистной сорта произрастают в США, Европе.
  

Химический состав Pyrus pyrifolia

Груша грушелистная является низкокалорийным продуктом. Калорийность Nashi pear на 100 г — 42 кКал, что приравнивается к 176 кДж, из них:

• Углеводы — 10,7 г;
  
• Жиры — 0,23 г;
  
• Белки — 0,5 г;
  
• Клетчатка — 3,6 г;
  
• Сахара — 7,1 г.
  

Минеральные вещества:

• Калий — 121 мг;
  
• Фосфор — 11 мг;
  
• Магний — 8 мг;
  
• Кальций — 4 мг;
  
• Марганец — 0,06 мг;
  
• Медь — 0,05 мг;
  
• Цинк — 0,02 мг;
  
• Селен — 0,0001 мг.
  

В менее значимом количестве груша грушелистная содержит железо, йод, натрий, молибден, фтор и др.

Витаминный состав:

• Холин — 5,1 мг;
  
• Ниацин — 0,21 мг;
  
• Пантотеновая кислота — 0,07 мг;
  
• Пиридоксин — 0,02 мг;
  
• Рибофлавин — 0,01 мг;
  
• Аскорбиновая кислота — 3,8 мг;
  
• Токоферол — 0,12 мг;
  
• Витамин К1 — 0,0045 мг.
  

Незаменимые аминокислоты:

• Валин — 18 мг;
  
• Изолейцин — 14 мг;
  
• Лейцин — 25 мг;
  
• Лизин — 17 мг;
  
• Метионин — 6 мг;
  
• Треонин — 13 мг;
  
• Триптофан — 5 мг;
  
• Фенилаланин — 13 мг
  
• Аргинин — 9 мг;
  
• Гистидин — 5 мг.
  

В 100-грамовой порции мякоти вода составляет 88,3% от общей массы, а зола — всего 0,37%.

Груша не содержит холестерина, алколоидов (кофеина и теобромина), а также алкоголя. Но в ней присутствуют каратиноиды: зеаксантин и лютеин, в общей сложности 0,05 мг.

Полезные свойства груши грушелистной

Груша грушелистная — отличный продукт питания, способный оказывать благотворное влияние на организм. Полезные свойства Pyrus pyrifolia можно описать следующим образом:

1. Источник клетчатки. Поэтому употребление в пищу свежих плодов груши грушелистной способствует налаживанию работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка ускоряет продвижение пищи в ЖКТ, выведение токсинов и металлов. С глистами помогают бороться семена груши.
   
   
2. Для снижения массы тела. Если употреблять грушу за полчаса до еды, то чувство насыщения от основной пищи приходит раньше и остается дольше. Клетчатка напрямую снижает массу тела, уменьшая объем жировых отложений.
   
   
3. При сахарном диабете. Клетчатка замедляет скорость всасывания сахара в кровь, поэтому упрощается работа поджелудочной железы, производящей инсулин. Нагрузка значительно снижается, и уменьшается риск развития нежелательных последствий заболевания, связанных с сердцем и зрительными органами.
   
   
4. Для улучшения иммунитета. В организме повышается скорость восстановительных процессов, улучшается сопротивляемость инфекциям благодаря полезным веществам, в частности витамину С.
   
   
5. Для дополнительного питания. Поступающие с грушей аминокислоты являются основой для синтеза белков, из которых строятся ткани организма. Недостаток хотя бы одной аминокислоты может приводить к замедлению роста в детском и подростковом периоде и ухудшению течения восстановительных процессов в любом возрасте, в худшем случае — к нарушению работы мозга и сердца. Полученный калий повышает физическую выносливость,
   
   
6. Для нервной системы и деятельности мозга. Благодаря аминокислотам и калию улучшается проведение нервных импульсов, налаживается работа мозга, улучшается снабжение тканей органов кислородом, повышается сопротивляемость стрессовым ситуациям, мышление становится более ясным. Нейтрализуется депрессивное состояние, значительно улучшается настроение.
   
   
7. Для сердечно-сосудистой системы. Уменьшается уровень холестерина, налаживается работа кровеносных сосудов, в том числе и капилляров. Наличие калия в составе обеспечивает регуляцию водного баланса, что сказывается на работе сердца, уменьшается кровяное давление.
   
   
8. Для замедления темпов старения. Наличие зеаксантина, лютеина, токоферола и аскорбиновой кислоты позволяет организму бороться со свободными радикалам. Происходит стимуляция продуцирования эластина и коллагена.
   
   
9. Для налаживания метаболизма в организме. Калий регулирует обмен веществ (кислот, солей, щелочей), предотвращает образование отеков.
   
   
10. Для зрительных органов. Лютеин, зеаксантин обеспечивают защиту хрусталика и сетчатки от повреждений, создавая светофильтр, который является барьером для синей части спектра.
    

Противопоказания к употреблению Nashi pear

Все полезное полезно в меру. Если в организме есть недостаток каких-либо веществ, то при избыточном их потреблении может возникнуть и их избыток, который также влечет за собой возникновение определенных проблем со здоровьем.

Итак, чрезмерное употребление в пищу груш может привести к нарушениям способностей организма по усвоению железа, кальция, цинка, некоторых витаминов.

Противопоказанием в употреблению кислых и терпких груш являются пожилой возраст, заболевания нервной системы, наличие паралича, т.к. гораздо труднее усваиваются организмом.

Присутствие в составе мякоти Nashi pear клетчатки также добавляет весомое ограничение — наличие хронических заболеваний ЖКТ, особенно в стадии обострения.

Как едят грушу грушелистную

Груши едят свежими, из них делают компоты, сок, варенье. Из свежих и сушеных плодов готовят компот. Мякоть добавляют как начинку в выпечку.

Т.к. груша имеет некоторые противопоказания и ограничения в применении, то стоит сказать и о правилах ее употребления, которые желательно выполнять, чтобы не навредить здоровью.

Правила безопасного употребления в пищу груши грушелистной таковы:

• Наибольшее количество полезных веществ, в том числе клетчатки, находится в свежих неочищенных фруктах.
  
  
• Нежелательно кушать грушу натощак. Лучше отложить их прием на полчаса после основного приема пищи.
  
  
• Не запивайте груши водой, особенно это касается холодной жидкости.
  
  
• Избегайте употребления в пищу мяса и других тяжелых продуктов после съедения груш.
  
  
• Чтобы не нарушать пищеварение в чувствительном кишечнике, употребляйте отварные груши.
  
  
• В пищу применяйте только зрелые плоды. Недозревшие груши в большей степени несут вред, чем пользу.
  
  
• Людям пожилого возраста груши необходимо употреблять в запеченном виде.
  

Груша грушелистная, как и груши любых других сортов, — продукт скоропортящийся. Увеличить сроки хранения можно, поместив фрукт в прохладное место. Не рекомендуется прибегать к заморозке.

Варианты применения Nashi pear

Полезный состав и видовые характеристики Nashi pear широко используются в некоторых сферах жизнедеятельности человека. Применение Nashi pear предусматривает несколько вариантов. Опишем наиболее распространенные из них:

1. В народной медицине. Измельченные семечки груши принимаются для борьбы с глистами. Молодые листочки дерева используют для приготовления отваров, которые выступают как противогрибковое, противовоспалительное средство против дерматитов и различных грибковых заболеваний. Чтобы избавиться от повышенной потливости, используют порошок из сушеных листьев. В борьбе с анемией помогает смесь размягченной очищенной мякоти с медом.
   
   
2. В ландшафтном дизайне. Груша грушелистная — прекрасный вариант декоративного растения. При этом крона не нуждается в особом уходе. Большую декоративность придает ей природная сезонная смена окраски листьев и красивое цветение. Часто Nashi pear применяется как живая изгородь.
   
   
3. В косметологии. Маски с добавлением груши подходят для любого типа кожи. Применяются для отбеливания, увлажнения, заживления микроповреждений. Выдержки из груши грушелистной также используются при производстве профессиональной косметики по уходу за кожей.
   

Смотрите видео о грушелистной груше ниже:


В интернете можно купить семена груши грушелистной разных сортов. Средняя цена — 200 рублей. Плоды Nashi pear также можно найти в крупных супермаркетах, но только в сезон их созревания. Если спелые груши продаются вне сезона, то скорее всего они обработаны химическими средствами, способными навредить организму человека.