Куриные ножки в соево-медовом маринаде
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Вторые блюда | 2013-08-26
Лучший рецепт для выходного дня! Маринад с соевым соусом и медом сделает обычные куриные ножки пряными, слегка сладковатыми, нежными и вкусными.
Куриные ножки в маринаде имеют пряный сладковатый восточный вкус. Промаринованное особым образом мясо птицы станет мягким, нежным. Специальный состав подарит блюду при приготовлении аппетитную корочку. Рецепт не потребует много усилий и времени, на подготовку курицы с маринадом уйдёт буквально 15 минут.
Куриные ножки в маринаде имеют пряный сладковатый восточный вкус. Промаринованное особым образом мясо птицы станет мягким, нежным. Специальный состав подарит блюду при приготовлении аппетитную корочку. Рецепт не потребует много усилий и времени, на подготовку курицы с маринадом уйдёт буквально 15 минут.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 165,9 ккал.
Количество порций
4 шт.
Общее время
1 час
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление куриных ножек в соево-медовом маринаде:
1. Рубим мелко три зубчика чеснока.
2. Смешиваем: кунжут, масло оливковое, специи, соль, травы, чеснок и немного взбалтываем нашу смесь.
3. Добавляем в маринад соевый соус и опять мешаем всё.
4. Кладём в нашу пряную смесь ст. ложку мёда и тщательно мешаем до однородной консистенции.
5. Обмазываем куриные ножки нашим специфическим маринадом и оставляем на пару часов пропитываться. По правилам кулинарии, лучше, если мариноваться мясо будет в холодном месте.
6. Смазываем противень растительным маслом, наливаем треть стакана воды (так курочка 100 % пропечётся), и отправляем в духовой шкаф на 40–50 минут. Температура не должна превышать 200 градусов. Образовалась румяная корочка? Куриные ножки в маринаде готовы!
Такое блюдо хорошо подавать как со свежими овощами, так и с традиционным отварным (печёным) картофелем.
Приятного аппетита!
1 (5)
Другие рецепты:
Обсуждение