Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Куриные ножки в соево-медовом маринаде

Автор:
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Лучший рецепт для выходного дня! Маринад с соевым соусом и медом сделает обычные куриные ножки пряными, слегка сладковатыми, нежными и вкусными.
Куриные ножки в соево-медовом маринаде

Куриные ножки в маринаде имеют пряный сладковатый восточный вкус. Промаринованное особым образом мясо птицы станет мягким, нежным. Специальный состав подарит блюду при приготовлении аппетитную корочку. Рецепт не потребует много усилий и времени, на подготовку курицы с маринадом уйдёт буквально 15 минут.
  • Калорийность на 100 г — 165,9 ккал.
  • Количество порций — 4 шт.
  • Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
  • Куриные ножки — 4 шт.
  • Соевый соус — 5 столовых ложек
  • Мед луговой — 1 столовая ложка
  • Кунжутное семя — 2 столовых ложки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло холодного отжима — 3 ложки столовых
  • Соль, перец, любимые специи, смесь сухих трав — по вкусу



Приготовление куриных ножек в соево-медовом маринаде:



Куриные ножки в маринаде шаг 1

1. Рубим мелко три зубчика чеснока.

Куриные ножки в маринаде шаг 2

2. Смешиваем: кунжут, масло оливковое, специи, соль, травы, чеснок и немного взбалтываем нашу смесь.

3. Добавляем в маринад соевый соус и опять мешаем всё.

Рецепт куриные ножки в маринаде шаг 4

4. Кладём в нашу пряную смесь ст. ложку мёда и тщательно мешаем до однородной консистенции.

Рецепт куриные ножки в маринаде шаг 5

5. Обмазываем куриные ножки нашим специфическим маринадом и оставляем на пару часов пропитываться. По правилам кулинарии, лучше, если мариноваться мясо будет в холодном месте.

6. Смазываем противень растительным маслом, наливаем треть стакана воды (так курочка 100 % пропечётся), и отправляем в духовой шкаф на 40–50 минут. Температура не должна превышать 200 градусов. Образовалась румяная корочка? Куриные ножки в маринаде готовы!

Такое блюдо хорошо подавать как со свежими овощами, так и с традиционным отварным (печёным) картофелем.

Приятного аппетита!
TutKnow.ru
0
Оцените рецепт:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (3):
  1. ирина   8 октября 2014 20:53


    Спасибо!!! как раз то, что искала, уже предвкушаю субботу и курочку :) в Вашем маринаде, аж слюнки потекли...
    Цитировать Ответить
    Нравится0
  2. Гостья   23 декабря 2015 12:02


    Ребята, после 2 часового маринования в соевом соусе, курица жарится на сковороде за 10 минут, зачем ее в духовке 40 минут мучить?!
    Цитировать Ответить
    Нравится0
    1. Лилия   7 июня 2017 19:33


      Затем, что в духовке полезней, чем жарить
      Цитировать Ответить
      Нравится1
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *