Другие статьи
Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Куриные ножки в соево-медовом маринаде
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 3 | Раздел: Кулинария / Вторые блюда
Лучший рецепт для выходного дня! Маринад с соевым соусом и медом сделает обычные куриные ножки пряными, слегка сладковатыми, нежными и вкусными.
![Куриные ножки в соево-медовом маринаде]()
Куриные ножки в маринаде имеют пряный сладковатый восточный вкус. Промаринованное особым образом мясо птицы станет мягким, нежным. Специальный состав подарит блюду при приготовлении аппетитную корочку. Рецепт не потребует много усилий и времени, на подготовку курицы с маринадом уйдёт буквально 15 минут.
![]()
Ингредиенты:
![Куриные ножки в маринаде шаг 1]()
1. Рубим мелко три зубчика чеснока.
![Куриные ножки в маринаде шаг 2]()
2. Смешиваем: кунжут, масло оливковое, специи, соль, травы, чеснок и немного взбалтываем нашу смесь.
3. Добавляем в маринад соевый соус и опять мешаем всё.
![Рецепт куриные ножки в маринаде шаг 4]()
4. Кладём в нашу пряную смесь ст. ложку мёда и тщательно мешаем до однородной консистенции.
![Рецепт куриные ножки в маринаде шаг 5]()
5. Обмазываем куриные ножки нашим специфическим маринадом и оставляем на пару часов пропитываться. По правилам кулинарии, лучше, если мариноваться мясо будет в холодном месте.
6. Смазываем противень растительным маслом, наливаем треть стакана воды (так курочка 100 % пропечётся), и отправляем в духовой шкаф на 40–50 минут. Температура не должна превышать 200 градусов. Образовалась румяная корочка? Куриные ножки в маринаде готовы!
Такое блюдо хорошо подавать как со свежими овощами, так и с традиционным отварным (печёным) картофелем.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
Куриные ножки в маринаде имеют пряный сладковатый восточный вкус. Промаринованное особым образом мясо птицы станет мягким, нежным. Специальный состав подарит блюду при приготовлении аппетитную корочку. Рецепт не потребует много усилий и времени, на подготовку курицы с маринадом уйдёт буквально 15 минут.
- Калорийность на 100 г — 165,9 ккал.
- Количество порций — 4 шт.
- Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:- Куриные ножки — 4 шт.
- Соевый соус — 5 столовых ложек
- Мед луговой — 1 столовая ложка
- Кунжутное семя — 2 столовых ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло холодного отжима — 3 ложки столовых
- Соль, перец, любимые специи, смесь сухих трав — по вкусу
Приготовление куриных ножек в соево-медовом маринаде:
1. Рубим мелко три зубчика чеснока.
2. Смешиваем: кунжут, масло оливковое, специи, соль, травы, чеснок и немного взбалтываем нашу смесь.
3. Добавляем в маринад соевый соус и опять мешаем всё.
4. Кладём в нашу пряную смесь ст. ложку мёда и тщательно мешаем до однородной консистенции.
5. Обмазываем куриные ножки нашим специфическим маринадом и оставляем на пару часов пропитываться. По правилам кулинарии, лучше, если мариноваться мясо будет в холодном месте.
6. Смазываем противень растительным маслом, наливаем треть стакана воды (так курочка 100 % пропечётся), и отправляем в духовой шкаф на 40–50 минут. Температура не должна превышать 200 градусов. Образовалась румяная корочка? Куриные ножки в маринаде готовы!
Такое блюдо хорошо подавать как со свежими овощами, так и с традиционным отварным (печёным) картофелем.
Приятного аппетита!
0
Другие рецепты:
Комментарии (3):