Капли для похудения OneTwoSlim

Морковные оладьи

Морковные оладьи — это только необычно звучит, а на вкус они достаточно нежные и сытные. К тому же они для всех полезные, как для здоровья, так и фигуры.

Готовые морковные оладьиГотовые морковные оладьи

Содержание рецепта:

Морковные оладьи — это одно из самых полезных кушаний. Они прекрасно подойдут для тех деток, которые отказываются кушать этот овощ в самостоятельном виде. Кроме того, их можно сделать, дополнив кабачками, творогом, свеклой, яблоками и т.д. Но я решила в этот раз положить овсяные хлопья и семечки подсолнечника. Оладушки получились достаточно сытными, при этом низкокалорийными, ну и, конечно же, вкусными. Но каждая хозяйка по желанию может класть совершено разные продукты: муку или манную крупу, ряженку или молоко и т.д.

Такое блюдо прекрасно подойдет для тех, у кого имеются проблемы с пищеварением, и тем, кто придерживается диет. К тому же пожилым людям, у которых нет возможности грызть морковь в сыром виде, из-за состояние зубов, то такие оладьи будут прекрасным блюдом. Да и диетологами и учеными доказано, что данный продукт лучше усваивается организмом в пропаренном виде.

Чтобы морковные оладьи получились вкусными, конечно, в первую очередь это зависит от самих плодов. Морковь должна быть сочной и сладкой, форма гладкой и ровной. Лучше всего, если это молодой овощ, но и из старых плодов также получаются вкусные оладьи. Если морковь будет с трещинами и с пятнами, это значит, что сердцевина у нее повреждена и плод не сочный. А если на ней имеются наросты, то в моркови находится много вредных веществ.
  • Калорийность на 100 г ― 86 ккал
  • Количество порций ― 20 шт.
  • Время приготовления ― 10 минут на замешивание теста, 30 минут для настаивания теста (чтобы набухла овсянка), 20 минут на жарку



Ингредиенты для оладийИнгредиенты для оладийИнгредиенты:
  • Морковь — 3 шт. (среднего размера)
  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Отруби — 50 г
  • Семена подсолнечника — 2 ст.л.
  • Сушеная или свежая кожура апельсина — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л. или по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Йогурт или кефир — 100 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное рафинированное масло — для жарки




Приготовление морковных оладий



Морковь очищена и натерта на терке

1. Морковь очистите от кожуры, ополосните, высушите хлопковым полотенцем и натрите на терке. Для этого процесса можно применить кухонный комбайн.

К моркови добавлена овсянка, отруби, орехи, сахар

2. Добавьте к моркови овсяные хлопья, семечки подсолнечника, отруби, сахар, щепотку соли и кожуру апельсина.

К моркови добавлена овсянка, отруби, орехи, сахар

3. Желтки отделите от белков, и добавьте их в тесто, которое вымешайте. А белки поставьте в холодильник.

Продукты перемешаны и добавлен йогурт

4. Налейте в тесто йогурт или кефир.

Продукты вымешаны

5. Снова вымешайте продукты и оставьте их настаиваться на 30 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли.

К тесту добавлены взбитые белки

6. Спустя это время взбейте белки до устойчивой тугой пены и положите их в тесто.

Тесто перемешано

7. Несколькими движениями перемешайте продукты, чтобы белки не осели, а оставались пышными.

Оладьи жарятся на сковороде

8. Сковороду с растительным маслом нагрейте и столовой ложкой выкладывайте оладушки, придавая им овальную форму.

Оладьи жарятся на сковороде

9. Прожарьте их около 2 минут с одной стороны до румяного цвета. Затем переверните на обратную и прожарьте такое же количество времени.

Готовые оладьи

10. Готовые оладьи подавайте к столу теплыми со свежим чаем или кофе. Также они вкусные со сметаной, медом, мороженым или сливками.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить яблочно-морковные оладьи. Передача «Все буде добре» от 01.03.2016.

Автор: Гречко Наталья
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *