Рецепты
Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?
Вкусные сырники с кокосовой стружкой
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Комментарии: 0 | Раздел: Кулинария / Десерты
Блюдо для любителей фьюжина: традиционный рецепт с новым звучанием — сырники с кокосовой стружкой. Берём себе на заметку этот рецепт!
![Сырник с кокосовой стружкой на тарелке]()
Содержание статьи:
Сырники — блюдо, которое можно подать и к чаю на завтрак, и положить детям в школу на перекус, и взять с собой на работу для ланча — они уместны в любой ситуации и вкусны как горячими, так и холодными. Сырники чаще всего готовят с добавлением изюма, но мне бы хотелось привнести в это блюдо небольшую экзотическую нотку. Приготовим сырники с кокосовой стружкой. Это блюдо станет любимым для тех, кто время от времени балует себя батончиками «Баунти». Итак, примемся за дело.
![]()
Ингредиенты:
![Творог, яйца и сахар в миске]()
1. Перво-наперво соединяем основные компоненты сырников: творог, яйца и сахар. Творог не перетираем, а просто аккуратно перемешиваем ингредиенты.
![Основа для сырников с кокосовой стружкой]()
2. Добавляем кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем тесто. Вы можете взять неокрашенную классическую стружку белого цвета, но я добавила цветную. Вот такое у меня было цветное настроение — захотелось похулиганить! Решила добавить в это блюдо не только экзотического аромата и вкуса, но и ярких летних красок.
![Сырник в муке]()
3. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Сами решите, какой размер сырничков вы хотите сделать. Может вы любите классику? Тогда сырник будет 6–7 см в диаметре. А может вам по вкусу сырники-малыши на один укус? Такие сырники обожают детки! А может вам по душе золотая середина? Мои сырники с кокосовой стружкой 4–5 сантиметров в диаметре, чуть меньше традиционного размера.
![Обжариваем сырники]()
4. Жарим сырники на горячей сковороде. Масла нужно совсем немного. Хорошо прогреем его, а уже потом выкладываем сырники. Если положить сырник на холодную сковороду, то тот пристанет, и его сложно будет перевернуть. А если масло будет недостаточно прогрето, то наш продукт будет не жарится, а впитывать то самое масло, пока оно, прогретое, не начнет шипеть.
![Сырники на сковороде]()
5. Как только сырник подрумянился с одного бока, аккуратно переворачиваем его. Стараемся не передержать сырники на огне, а снять, как только они аппетитно подрумянятся.
![Стопка сырников с кокосовой стружкой]()
6. Готовые сырники с кокосовой стружкой снимаем со сковороды и подаем со сметаной. Экзотика экзотикой, а традиции нарушать не стоит! Завариваем чай и зовем всех лакомиться. Приятного аппетита всем!
Смотрите также видео-рецепты:
1) Кокосовые сырники самые вкусные:
2) Как приготовить сырники с кокосовой стружкой без муки:
Оцените рецепт:
Содержание статьи:
Сырники — блюдо, которое можно подать и к чаю на завтрак, и положить детям в школу на перекус, и взять с собой на работу для ланча — они уместны в любой ситуации и вкусны как горячими, так и холодными. Сырники чаще всего готовят с добавлением изюма, но мне бы хотелось привнести в это блюдо небольшую экзотическую нотку. Приготовим сырники с кокосовой стружкой. Это блюдо станет любимым для тех, кто время от времени балует себя батончиками «Баунти». Итак, примемся за дело.
- Калорийность на 100 г — 125.02 ккал.
- Количество порций — 4 штуки
- Время приготовления — 40 минут
Ингредиенты:- Творог — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Мука — 3–4 ст. л.
- Кокосовая стружка — 2 пакета по 50 г
- Растительное масло для жарки
Рецепт сырников с кокосовой стружкой: фото приготовления
1. Перво-наперво соединяем основные компоненты сырников: творог, яйца и сахар. Творог не перетираем, а просто аккуратно перемешиваем ингредиенты.
2. Добавляем кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем тесто. Вы можете взять неокрашенную классическую стружку белого цвета, но я добавила цветную. Вот такое у меня было цветное настроение — захотелось похулиганить! Решила добавить в это блюдо не только экзотического аромата и вкуса, но и ярких летних красок.
3. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Сами решите, какой размер сырничков вы хотите сделать. Может вы любите классику? Тогда сырник будет 6–7 см в диаметре. А может вам по вкусу сырники-малыши на один укус? Такие сырники обожают детки! А может вам по душе золотая середина? Мои сырники с кокосовой стружкой 4–5 сантиметров в диаметре, чуть меньше традиционного размера.
4. Жарим сырники на горячей сковороде. Масла нужно совсем немного. Хорошо прогреем его, а уже потом выкладываем сырники. Если положить сырник на холодную сковороду, то тот пристанет, и его сложно будет перевернуть. А если масло будет недостаточно прогрето, то наш продукт будет не жарится, а впитывать то самое масло, пока оно, прогретое, не начнет шипеть.
5. Как только сырник подрумянился с одного бока, аккуратно переворачиваем его. Стараемся не передержать сырники на огне, а снять, как только они аппетитно подрумянятся.
6. Готовые сырники с кокосовой стружкой снимаем со сковороды и подаем со сметаной. Экзотика экзотикой, а традиции нарушать не стоит! Завариваем чай и зовем всех лакомиться. Приятного аппетита всем!
Смотрите также видео-рецепты:
1) Кокосовые сырники самые вкусные:
2) Как приготовить сырники с кокосовой стружкой без муки:
0
Другие рецепты:
Комментарии (0):