Постные завтраки

Завтрак — самый важный прием пищи, который должен быть сытным, при этом он может быть еще и постным. Давайте разберемся в простых, но важных нюансах приготовления идеального завтрака, ведь с него начнется наш идеальный день.
Содержание рецепта:

• Как приготовить постный завтрак — советы и рекомендации
• Постный завтрак — примеры недельного меню
• Постный завтрак на скорую руку — блины
• Постные каши на завтрак — овсяная каша с яблоками
• Видео-рецепты

Диетологи и врачи единодушны во мнении — завтрак — самый важный прием пищи. Наш организм пробуждается и от употребляемой пищи зависит настроение, самочувствие и работа пищеварительной системы. То есть в начале дня метаболизму нужен толчок. Поэтому для утреней трапезы важно грамотно подбирать продукты и не нарушать постулаты, отдавать предпочтение правильному питанию и придерживаться определенных принципов.

Как приготовить постный завтрак — советы и рекомендации

• Пропускать завтрак нельзя, т.к. он запускает обменные процессы и повышает продуктивность. Утренний прием пищи контролирует аппетит, поэтому чувство голода не наступит внезапно в течение дня.
• Отдавать предпочтение блюдам для завтрака лучше простым. Поскольку изощренный рецепт — не всегда хороший завтрак.
• Меню должно быть разнообразным, поэтому нужно определив круг используемых продуктов для завтраков. Чтобы сделать завтрак не стоит часами стоять у плиты, достаточно получаса.
• Наиболее полезными завтраками считаются цельнозерновые варианты — каши. Они содержат питательные вещества, витамины и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Ржаной или цельнозерновой хлеб богат клетчаткой, витаминами группы В, минеральными солями и набором углеводов. Добавьте к нему овощи, рыбу или зеленый чай.
• Мюсли или гранола — классический продукт предназначенный именно для завтраков. Кушанье представляет собой сырые или запеченные злаки с орехами, сухофруктами, медом, отрубями, семечками, ростками пшеницы.
• Батончики мюсли — сытный снэк, в котором соединена овсяная крупа, мед, орехи, иногда рис. Продукты перемешиваются, формуются в батончик и запекаются до хрустящего состояния.
• Свежие фрукты — кладезь полезных веществ и витаминов. Для утреннего приема великолепно подойдут бананы. Они обволакивают желудок, подготавливая его к работе, придают заряд бодрости и сил. При этом никак не отражаются на фигуре.
• Фруктовые салаты — опять таки на основе банана с добавлением яблок, груш, киви и др. можно сделать сочное кушанье.
• В зимнее время года, когда разнообразие фруктов достаточно мало, используйте сухофрукты. Это может быть изюм, курага, чернослив, инжир.
• Смузи — когда совсем мало времени. Это напиток приготовленный на основе овощей, фруктов, овсяных хлопьев, соков и пр. Все выбранные продукты перебиваются в блендере и получается полезный завтрак.

Постный завтрак — примеры недельного меню

Общие советы полезных, сытных, простых и постных завтраков.

• После пробуждения натощак выпивайте стакан воды. Для лучшего эффекта добавьте 1 ст.л. лимонного сока. Это способствует улучшению пищеварения и выводу токсинов.
• Завтрак должен быть обогащен углеводами и белками, а продукты одновременно и легким, и питательным.
• В утренние часы лучше отказаться от кофе и черного чая, заменив их зеленым чаем. Он также обладает бодрящим эффектом, но он приходит полезнее.
• Если начать день без ароматного и бодрящего напитка не можете, то не следует пить кофе натощак. Кофеин стимулирует выработку кислого желудочного сока, который раздражает желудок, особенно если больше ничего не съесть. Это может привести к гастриту, язве и изжоги.
• Придаст бодрости, сил и активизирует работу мозга — свежевыжатый апельсиновый сок.
• 2 ч.л. меда придадут силы и здоровье.

В основном мы привыкли употреблять на завтрак яичницу, молочные каши, творог и бутерброды с колбасой. А эти продукты не являются постными продуктами. Однако постный завтрак может быть не менее вкусным, сытным и полезным. Предлагаем постное утреннее меню на каждый день недели.

• Понедельник: овощной салат и кофе или рыбный стейк с кофе.
• Вторник: баклажаны в рисовой бумаге и имбирный чай или овсянка на воде с сухофруктами и стакан сока.
• Среда: пита с фасолевым пюре и яблочный чай или отварной рис с овощами и компот.
• Четверг: фруктовый салат с хлопьями и овощной напиток с отрубями или овсяное смузи на фруктовом соке и сухариками.
• Пятница: оладьи из кабачков и травяной чай или яблочные оладьи с шоколадным соусом и какао на воде.
• Суббота: картофельные котлетки с креветками и какао на соевом молоке или гречневая каша с рыбными котлетами и овощной сок.
• Воскресенье: рисовый пирог с ягодами и зеленый коктейль или гречневые котлеты с лимонником.

Постный завтрак на скорую руку — блины

Питание в пост в наш рацион вносит заметные изменения. Однако еда должна оставаться вкусной и здоровой. Предлагаем рецепт постных блинов для завтрака.