Крокус или Шафран: как посадить и ухаживать за растением в открытом грунте

Крокус (Crocus) может встречаться в научной и общепопулярной литературе под наименованием Шафран. Все разновидности растения входят в состав семейства Ирисовые (Iridaceae), которое имеет синонимичный термин Касатиковые. Местности, на которых в природе произрастают эти нежные весенние цветы, приходятся на земли Средиземноморья и центральных районов Европы, могут включать Малую Азию и Ближний Восток. Нередкими «гостями» крокусы бывают на территории Центральной Азии, распространяясь практически до западно-китайских областей. Предпочитают селиться в самых различных биологических частях, куда относятся как луга (также и в высокогорных районах), так и степи с лесными массивами. В любом случае растению потребуется достаточно солнечная локация и хорошопроницаемый грунт.

На сегодня учеными описано около 80-ти различных видов крокусов и до трех сотен их сортовых вариаций.

Научное название крокусам было дано от слова на греческом языке «kroke», которое означает «нить» либо «волокно». Все потому, что если рыльца высыхают, то очень напоминают собой волоконца нитей. Но второе наименование «шафран» уходит корнями к арабскому термину «zeferan» или «зеферан», что переводится как «желтый». Это стало возможным потому, что у рылец цветков яркий канареечный оттенок. Первые упоминания о крокусе, учеными были обнаружены в папирусах, найденных на территории древних египетских поселений. О нем говорили не только врачи, но и философы.

У всех видов крокусов имеются клубнелуковицы, чей диаметр может составлять около 3-х см. Форма их скругленная либо сплюснутая с боков, а поверхность укрыта чешуйками различного оттенка, но эти показатели напрямую зависят от разновидности растений. Такие клубнелуковицы становятся источником корневых мочек, объединенных в пучок. Стебля обычно у шафранов нет. Листовые пластины могут появляться во время цветения или спустя небольшой период после него, они располагаются в зоне около корней. Очертания листовых пластин напоминают удлиненные полосочки, которых в нижней части охватывают влагалищные чешуи. Листва приятного насыщенного травяного оттенка.

Цветки у крокусов обычно располагаются поодиночке, изредка одна клубнелуковица может стать источником 2–3-х цветоносов. Цветоносный стебель достаточно короткий, а цветки всегда окружают чешуи, обладающие пленчатым видом. Размер околоцветника большой, характеризующийся удлиненно-воронковидной формой. У венчика отгиб обладает тремя парами долей, которые плавно перетекают в трубочки удлиненных очертаний, вырастающие в виде цилиндра или бокальчика. Поперечник такого цветка не выходит за пределы 20–50 мм. Тычинки, которые берут начало из зева околоцветника, могут быть в длину более короткие, чем он сам. Тычиночные нити также недлинные, пыльники, венчающие их линейные, прямостоячей формы. Обычно их длина намного превосходит тычиночные нити. Столбик обладает тремя рыльцами и нитевидными очертаниями.

Время, когда можно радоваться цветами шафрана может приходиться как на весну, так и на осень. Обычно из-за окраса лепестков в цветках все крокусы принято разделять на две группы:

• 1-я — растения с цветами, окрас которых варьируется от канареечно-желтого до насыщенно-оранжевого (желтоцветковые);
• 2-я — красующаяся синим оттенком цветов, сюда могут входить тона от светло-лилового до темно-чернильного колера (синецветковые).

Существуют также формы альбиносные, которые чаще всего могут встречаться у синецветковых разновидностей и только в редких случаях у желтоцветковых. Обычно высота растения характеризуется высотой, которой достигают цветы, а она колеблется в диапазоне 10–15 см.

После того, как цветение будет завершено (длительность этого массового процесса растягивается от 15 до 20 дней) и цветы подвергнуться опыления, у крокусов происходит образование плодов, имеющих вид коробочек, внутри которых присутствуют три гнезда. Эти отделения наполнены мелкими угловатыми семенами.

Шафран не только радует ранним цветением, но отличается и особой неприхотливостью.

Правила посадки и ухода за крокусом в открытом грунте

1. Выбор места для посадки шафрана должно характеризоваться достаточным освещением, но замечено, что подобные растения комфортно могут себя чувствовать как в полутени, так и в полном притенении.
2. Грунт для крокусов стараются подбирать таким образом, чтобы он был легким, не мокрым и не тяжелым, с достаточной рыхлостью и насыщен элементами, полезными для роста. В процессе посадочных работ в почвосмесь советуют подмешивать крупнофракционный речной песок или же мелких размеров гравий, которые будут служить дренажом и защищать луковицы от переувлажнения. Также необходимо использовать при выращивании крокусов органику, в качестве которой выступает компост, смешанная известь с торфяной крошкой либо перепревший навоз. Известковать грунт необходимо потому, что рост крокусов на почве с повышенными показателями кислотности затруднителен. Если на участке субстрат глинистый, то лучше перемешать его с древесной золой. Есть виды крокусов, которым совершенно не подходит влажная почва, для их выращивания рекомендуется обустраивать грядки с возвышением, в таких местах дренажом будет выступать щебень или гравий.
3. Посадка крокусов. Луковицы разновидностей, у которых цветение приурочено к весенним месяцам, высаживаются в открытый грунт в сентябре-октябре, для осеннецветущих подойдут летние дни. Перед тем, как выполняется посадка клубнелуковиц, их тщательно осматривают и отбраковуют те, на поверхности которых замечены травмы, ранки или изъяны. При осенней посадке луковички должны оказаться в почве в сентябре, тогда цветению можно радоваться будет в весенние месяцы. Высадка проводится в подготовленный рыхлый субстрат, при этом глубина задела должна составлять величину в пару раз превышающую размеры луковички. Если грунт на участке тяжелый, то глубина посадки будет равна величине клубнелуковицы. Между луковичками рекомендуется оставлять 7–10 см. Близкая посадка грозить загущением шафрановых кустов, поскольку место высадки их не меняют на протяжении 3–5-летнего срока, а за этот период происходит наращивание колонии деток-луковичек. После посадки проводится обильный полив. Только по прошествии пяти лет можно выполнять рассадку крокусов.
4. Полив. Для весеннецветущих видов понадобится увлажнение, когда зима выдалась бесснежная, а весной совсем не было осадков. Высота растений будет напрямую зависеть от того количества влаги, которое они получат. Крокусы обладают отличной засухоустойчивостью. После поливов проводится взрыхление почвы на участке и удаление сорной травы.
5. Удобрения для крокусов вносятся только в период активизации их роста. Рекомендуется применять комплексные минеральные препараты или средства, имеющие в своем составе калий и фосфор. Осторожность стоит проявлять с удобрениями азотосодержащими, поскольку при дождливой погоде переизбыток таких средств может спровоцировать грибковые заболевания. Свежая органика категорически запрещена при выращивании крокусов. Первую подкормку кустов шафрана проводят еще по лежащему снегу в начале весны, применяя комплексное минеральное удобрение, например, Кемиру-Универсал (на 1 м2 потребуется 30–40 г препарата). Когда начинается цветение, для крокуса понадобится вторая подкормка, но стараются выбирать препараты с меньшим содержанием азота.
6. Выкопка луковиц для размножения выполняется, когда у крокусов наступает период покоя. У весеннецветущих видов он приходится на лето. Обычно пересадкой занимаются минимум через три года от момента посадки луковиц, так как за год происходит наращивание 1–10 деток и им становится очень тесно.
7. Хранение луковиц крокусов. После того, как луковицы шафрана извлечены из грунта, их переносят в притененное место с вентиляцией для просушки. После нужно очистить их от остатков почвы, поврежденных или усохших чешуек. Все места с ранками присыпаются порошком из угля, луковицы кладут в картонную коробку одним слоем. До прихода августа хранение таких луковиц проводится в помещении с показателями тепла 22 градуса и не меньше, иначе может произойти нарушение процесса, при котором будут закладываться цветочные почки. В последний месяц лета в комнате, где находится емкость с луковицами крокусов, температуру опускают к 20-ти градусам, а черед неделю доводят её до 15-ти. Однако такие условия возможны только в специализированных цветочных питомниках. Обычные цветоводы хранят посадочный материал при комнатной температуре, в сухости и притенении, с хорошей вентиляцией.

Смотрите рекомендации по посадке и уходу за ирисами в открытом грунте.

Как размножать крокусы?

Чтобы радоваться весенним или осенним цветением шафрана можно применять семенной метод или высаживать деток (дочерние луковички).

Семенное размножение крокусов. Таким методом размножают в основном весеннецветущие разновидности. Однако следует помнить, что сеянцы таких крокусов начнут цвести только по прошествии 4–5 лет от момента посева. Именно из-за этого такое размножение не подходит многим садоводам, а также у растений, цветение которых приходится на осенние месяцы, семена просто физически не успевают вызревать до зимних холодов. Поэтому обычно применим способ размножения луковичками-детками.

Размножение крокуса при помощи деток. Обычно по истечении 3–5 лет от времени посадки клубнелуковиц шафрана, вокруг них можно обнаружить целую «колонию» молодых луковичных образований. Многие цветоводы предпочитают заниматься выращиванием таких растений в комнатных условиях. Подобных представителей луковичных проще всего культивировать именно в помещении. Для выгонки рекомендуется использовать голландские сорта шафрана, характеризующиеся крупными цветками. Среди всего посадочного материала отбирается от 5 до 10 луковичек с примерно одинаковыми размерами. В посадочную ёмкость их высаживают по одной штуке. Горшочек следует взять широкий, но не слишком глубокий. Грунт подбирают рыхлый и питательный (например, торфяно-песочный) либо предназначенный для выращивания луковичных растений. Каждая луковичка впоследствии порадует целым букетом цветков.

Луковички, которые отцвели не стоит утилизировать. Их поливают и подкармливают, применяя слабый раствор полных минеральных удобрений, предназначенный для комнатных декоративно-цветущих растений. Признаком для сокращения поливов служит смена окраса листьев — он становится желтым. Постепенно увлажнения почвы прекращаются вовсе. После усыхания листвы, луковички извлекают из горшка, очищают от остатков почвы, заворачивают в салфетки и кладут в картонную коробку. Хранение таких клубнелуковиц проводится в темном и сухом месте, пока не придет время их высаживать в грунт.

Можно отделять образовавшиеся луковички-детки от материнской клубнелуковицы во время проведения пересадки. Ее необходимо извлечь из грунта, острым ножом отделить деток и все срезы тщательно присыпать толченым древесным углем. Можно деток сразу высаживать на грядку, следуя правилам первичной посадки. После такой посадки растение, полученное от детки, порадует своим цветением по истечении 3–4 лет. Этот процесс будет напрямую зависеть от вида и сортовой формы.

• Читайте также, как размножать иксию

Защита крокуса от возможных вредителей и заболеваний при садовом уходе

Можно обрадовать цветоводов, что если все правила агротехники будут соблюдены, то шафран показывает себя довольно стойким растением, он редко болеет и почти не поражается вредными насекомыми. Все потому, что в весенний период цветение приходится на то время, когда насекомые еще не особо вредят растениям.

Наибольшую проблему при уходе за крокусом при садовом выращивании, приносят мыши-полевки. Эти мелкие грызуны попросту портят со всех клубнелуковицы, если те остаются на улице без всяческой защиты или присмотра. Садоводы, которые долгое время занимаются разведением шафрана, рекомендуют использовать для хранения яичные лотки — в их ячейки прекрасно помещаются луковицы.

Бывает, что при осмотре поверхности клубнелуковиц обнаруживаются отверстия, проделанные личинками проволочника, его еще именуют жуком-щелкуном. Насекомое окрашено в желтый колер и обладает твердым на ощупь панцирем. Если вредителей на участке замечено большое количество, то для них сооружают ловушки. Так некоторые садоводы в середине весны или в первых числах мая раскладывают по грунту пучки из сена или же для них применяют солому либо прошлогоднюю перепревшую траву. Затем пучки увлажняют, а наверх ставят деревянные доски. Когда жуки и личинки попадут в ловушки, то их извлекают и уничтожают.

Лакомиться крокусами любят слизни или улитки. Для уничтожения таких вредителей рекомендуется ручной сбор или применение препаратов типа «Мета Гроза».

Бывает, что крокусы поражаются вирусными заболеваниями. Тогда на клумбе обнаруживаются растения, у которых цветы приняли сплющенные очертания, а поверхность лепестков стала пятнистой с серым налетом. Бутоны при этом полностью не раскрываются. Лечения, увы, не существует и рекомендуется пораженные кустики выкопать и сжечь, чтобы инфекция не переносилась на другие садовые насаждения. Причиной этого заболевания становятся вредители, такие как полевые мыши, тля или трипсы. Почва, где выращивались такие шафраны, подвергают обработке, например, поливают горячим и крепким раствором марганцовки.

При переувлажнении почвы крокус начинает страдать от грибковых заболеваний, среди которых наиболее частыми бывают фузариоз, серая гниль, пенициллезная и склероциальная. Обычно этому способствует также влажная и теплая погода. Необходимо для предотвращения таких проблем не только придерживаться вышеописанных правил ухода за шафраном, но и перед посадкой скрупулезно осматривать луковицы. Если после осмотра только что извлеченных из грунта луковиц на их поверхности будут обнаружены ранки, то их незамедлительно присыпают порошком из активированного угля или древесной золой. Потом такие луковицы подвергают просушке при показателях тепла 20–24 градуса. Перед посадкой весь посадочный материал подлежит протравке с применением фунгицидных препаратов.

• Читайте также о трудностях при садовом выращивании крокосмии

Интересные заметки о цветке крокус

Шафран принято использовать не только в качестве декоративного растения, издавна люди подметили его особенности — при высыхании рыльца цветочков обладают приятным пряным ароматом, поэтому их использовали в качестве довольно дорогой пряности. При этом также было замечено, что высушенные рыльца таких разновидностей как крокус посевной, прекрасный (Crocus speciosus), а также крокус Палласа (Crocus pallasii) и крокус алатавский (Crocus alatavicus) в себе заключают вещество, способствующее желтому окрасу. Это свойство активно применяется в пищевой промышленности, чтобы придавать приятный оттенок сливочному маслу или сырам, а также ликерам и другим напиткам, не содержащим алкоголь.

Примечательно, что о шафране было известно на территории Германии с первых лет Средневековья. Порошок из его рылец применялся для придачи краске, которой выполнялись иллюстрации в рукописях охряного колера. А когда требовалась имитация золотого листа, то шафрановый порошок смешивали с белком и изготовляли лак золотистого цвета, который придавал оловянным поверхностям изделий золотого блеска.

Известно, что цветы крокусов способствуют угнетению некоторых форм раковых опухолей и снимают депрессивное состояние. Есть непроверенные сведения, что крокусы позволяли замедлить процесс потери зрения у людей пожилого возраста, но медики только начали работать в этом направлении. Еще с древности лекари замечали лекарственные свойства шафрана и готовили на его основе медицинские снадобья.

Больше всего с давних времен ценилась краска, основанная на высушенных рыльцах крокуса. Например, на территории Поднебесной одежду, обладающую таким оттенком, можно было носить сугубо императору, а для всех остальных людей был запрет. В Древней Греции ходили легенды, повествующие о том, что богиня зори Эос облачалась только в одеяния золотисто-желтого колера.

Но и в наше время шафран, в качестве пряности не редкость на восточных базарах, а кулинария восточных стран использует шафрановый порошок при приготовлении плова, блюд из мяса.

На земли Западного Средиземноморья крокус был завезен еще во времена, которые знаменовались крестовыми походами — в 1096–1270 годы с востока. Но из всех разновидностей только вид крокуса посевного имел ценность в глазах европейских садоводов. И только в XVI столетии европейские ботанические сады обзавелись декоративными видами шафрана, такими, например, как весенний, узколистный и желтый. Именно эти три наиболее распространенных вида дали начало работам по выведению новых сортовых форм, среди которых наибольшей популярностью на сегодня пользуются гибриды, полученные в Голландии и Хризантус (весеннецветущий гибрид с золотистым окрасом цветов).

• Читайте также любопытные факты о неомарике

Крокус: наиболее популярные виды и сорта

Обычно все разновидности шафрана делятся на 15 классов, среди которых только один-единственный радует цветами в осенние месяцы.

Виды крокусов, характеризующиеся цветением в весенний период:

Крокус весенний (Crocus vernus). Обычно его высота не превосходит параметры в 17 см. У клубнелуковички сплющенная форма, внешняя сторона которой укрыта ажурной чешуей. Листовые пластины имеют зауженную линейную форму, окрас их насыщенный изумрудный. На поверхности листика присутствует полосочка, расположенная в осевой части, выделяющаяся на общем фоне белесо-серебряным тоном. Бутончики, раскрываясь, приобретают контуры воронковидных колокольчиков, обладающих трубкой с удлинением. Оттенок у цветов белесого или сиреневого колера. Одна луковичка дает жизнь 1–2 бутонам. Весеннее цветение растянуто чуть меньше месяца. Первый раз был культивирован в 1561 году.

Крокус двуцветковый (Crocus biflorus). Природный ареал на землях, простирающихся от Италии до Ирана, может встречаться как в Крыму, так и на Кавказе. Синецветковый вид, обладающий следующими формами:

• голубовато-сиреневым окрасом лепестков, с обратной стороны на которых присутствует шоколадная пятнистость;
• белоснежными цветочками, имеющими на лепестках полосочки с коричнево-фиолетовым тоном;
• цветками, окрашенными внутри на лепестках белоснежным тоном, обратная сторона их фиолетово-коричневая.

Цветковый зев может либо белесым, либо канареечным.

Крокус золотистый (Crocus chrysanthus) предпочитает в природе произрастать на косогорах из каменистого грунта, распространен в Малой Азии и Балканах. Высота не более 20-ти см. Очертания луковички шаровидно-сплющенные. Листья характеризуются сильным сужением. Цветы радуют глаз желто-золотистым оттенком. Околоцветники в них с отгибом, наружная сторона — глянцеватая. Имеются формы, характеризующиеся тем, что лепестки с наружи обладают полосками или подпалинами шоколадного колера. Окрас столбиков слабо-красный, но пыльники ярко-апельсиновые. Раскрываться бутоны начинают в середине весны, и этот процесс растягивается до 20-ти дней. Культивирование началось с 1841-го года. Лучшими сортами признаны:

• Блю Боннет (Blue Bonnet) с измерениями длины цветов около 30-ти см, зев одуванчиковой яркой окраски, околоцветники принимают бледно-голубой колер.
• Нанетт (Nanette). У лепестков с внешней стороны на кремово-желтом фоне присутствуют линии чернильного оттенка.
• И. Джи. Бауэлс (I. Gee. Bowels) с большим размером цветов, лепестки которых с обратной стороны серовато-коричневые, а внутренняя у них — канареечная.

Крокус Томазини (Crocus tommasinianus) — нередкий гость на природных просторах в Венгрии и бывших землях Югославии. Предпочитают как лиственные леса, так и склоны холмиков. Окрас листьев околоцветника розовато-сиреневый, но может присутствовать белесая кайма по кромке. Форма цветов при полном раскрытии представлена звездой. Зев в цветке белоснежный и такого же колера трубка. Одна луковица является источником образования трех бутонов, при этом высота цветов достигает 6 см. На протяжении 20-ти дневного срока в апреле можно любоваться цветением. В культуре разновидность с 1847 года и с тех пор пользуется заслуженной популярностью. Среди сортов выделяют:

1. Лайлек Бьюти (Lylek Beauty) обладает цветками с довольно размашистым раскрытием, при этом венчик выглядит практически сплющенным. При измерении поперечник раскрытого цветка достигает 3-х см. Пыльники неизменно золотистые, доли лепестков узкие, эллипсовидные. С обратной стороны они цвета сирени, а внутри цветок более нежного тона.
2. Уайтвелл Перпл (Whitewell Purple) с подобными сильно раскрытыми цветками, принимающими уплощенный контур, при этом поперечник может составлять 4 см. Доли цветка вытянутые, с зауженными очертаниями. Окрас лепестков в них лилово-фиолетовый. В длину белоснежная трубка приближается к 3,5 см.

Существует еще множество разновидностей с весенним цветение, которые пользуются неизменным успехом в цветоводов, такие как, например, желтый и сетчатый, Этрусский и Маля, узколистный и крымский и другие.

Виды крокусов, характеризующиеся цветением осенью:

Крокус прекрасный (Crocus speciosus) природный ареал отвечает району Балкан (его лесным опушкам), а также землям Крыма и Малой Азии. Листва по длине приближается к 30-ти см. Поперечник цветочков усреднено составляет 7 см. Лепестки в них сиренево-фиолетовые, при этом на плоскости присутствуют прожилки, расположенные вдоль оси и окрашенные в багряный тон. Цветение наблюдается на первые недели сентября. Вид культурно выращивается с начала XIX столетия. Имеются и садовые формы, лепестки в венчике у которых обладают белоснежным, сиреневым, бледно-фиолетовым, индиго и голубым оттенком. Наилучшие сорта:

• Альбус (Albus) обладатель белоснежных цветочков с бледно-желтой трубкой.
• Артабир (Artabir) цветение небесно-голубого колера, при этом прицветники с темноокрашенными прожилками.
• Оксинан (Oxinan) характеризуются сине-фиолетовым окрасом лепестков, околоцветник у них широкий и более темного колера, а листовые верхушки заостренные и оттянутые.

Крокус хорошенький (Crocus pulchellus) Окрас лепестков в цветках нежно-сиреневый, но на их «глади» есть узор из полосочек темного тона. При раскрытии цветок в диаметре варьируется в пределах 6–8 см, при этом величина растения не превышает 7–10 см. Один куст может насчитывать 5–10 бутончиков, раскрывающиеся с начала или в середине осени. Небольших заморозков растение не боится.

• Читайте больше о видах ацидантеры

Видео о выращивании крокусов в саду:

Фотографии крокуса:

• Статья по теме: Посадка и уход за бабианой в открытом грунте