Мак: как посадить и ухаживать за растением в открытом грунте

Мак (Papaver) отнесен к роду растений, входящих в семейство Маковые (Papaveraceae). Территория его распространения приходится на земли с умеренным и субтропическим климатом, изредка встречается он и в холодных USDA-зонах. При этом маки предпочитают расселяться в местах с засушливой почвой, таких как степи и полупустыни, а также в пустынях и на сухих склонах гор с каменистым субстратом. Если говорить о численности этих растений, то их насчитывается около 75-ти разновидностей на территории России и стран ближнего зарубежья, но большая их часть встречается в кавказских и среднеазиатских районах. По некоторым данным общее число видов уже приблизилось к сотне.

Свое название на латыни, по мнению специалистов, мак получил благодаря термину на греческом языке «povas», что означает «молоко», поскольку мутный и млекоподобный сок, выделяющийся при надломе любой части растения, очень его напоминает. Ну а на русском языке «маком» стали именовать этот представитель флоры из-за слова на дославянском «magh» означающим «измельчать», поскольку семена были очень мелких размеров.

Среди разновидностей мака имеются как однолетние и двухлетние виды, так и те, которые могут произрастать большее количество лет. Форма роста у них травянистая, при этом обычно они характеризуются разветвленным стеблем, но в редких случаях растения бывают лишены стебля вообще. Показатели высоты напрямую зависят от вида и могут варьироваться в пределах от 45 см до 120 см. При надломе стеблей выделяется сок, окрас которого по недоразумению считается молочного колера, но на самом деле цвет его бывает не только белесым, а и желтым либо оранжевым. Очертания листовых пластин с рассечением, единожды-, дважды- и трижды-перистым. Поверхность листьев может быть оголенной, но зачастую она обладает волосисто-щетинистым покрытием. Окрас листьев травянистый, но из-за волосков становится серовато-зеленым. Располагаются листья в очередном порядке, изредка могут расти и супротивно.

Конечно ценится мак за свои цветы и плоды. Из бутонов, которые раскрываются в период с мая до июля, образуются цветы крупных размеров. Цветение растягивается до трех недель. Бутоны, как правило, одиночно венчают собой удлиненные цветоносные стебли, но если вид бесстебельный, то бутоны крепятся к цветоножкам лишенным прицветников. Только у некоторых разновидностей происходит формирование метельчатых соцветий.

Окрас лепестков может быть очень разнообразным, сюда относят белый и розовый, красный и желтый цвета, а также фиолетовый, который переходит от очень бледных, лиловых тонов до практически черно-багряного колера. Есть виды, у которых цветы могут обладать белоснежным или ярко-желтым оттенком. В цветке можно увидеть большое количество тычинок, которые обладают тонкими нитями или они характеризуются на верхушке расширением в виде булавы.

Опыляют обычно цветы мака насекомые, но возможно и самоопыление. Плодом у мака выступает коробочка, наполненная большим количеством мелких семян. Форма у нее в виде укороченного цилиндра, но она нередко принимает булавовидные, продолговатые или обратнояйцевидные очертания, иногда может выглядеть как шарик. Коробочка обычно сидячая либо может в основании внезапно сужаться в укороченную ножку. Внутри имеются многочисленные пластинки, между которыми и располагаются семена. Семена при вызревании имеют серовато-черный цвет. В природе, когда коробочка полностью созревает, то она резко лопается и происходит выброс семенного материала на большие расстояния. Когда коробочка стоит раскрытая, то посредством ветра семена высыпаются из нее, как соль из солонки. Всхожесть маковых семян остается высокой на протяжении 3–4 летнего срока.

Мак — растение непривередливое и выращивать его на садовом участке не составит труда даже не имеющему опыта цветоводу. При этом имеется множество вариантов, как украшать яркими цветами клумбы и другие цветники.

Уход за маком, рекомендации по выращиванию на приусадебном участке

1. Место для посадки. Чтобы радоваться бурному и пышному цветению маковых кустов, рекомендуется провести их посадку на клумбе, полностью освещенной солнечными лучами. Это также будет способствовать и вызреванию крупных плодов-коробочек. Так как в природе мак произрастает на сухих грунтах, то не стоит высаживать его на слишком влажной почве или там, где имеются близко грунтовые воды.
2. Грунт для мака подобрать не составит проблем, так как он будет рад любому садовому субстрату, только чтобы последний обладал рыхлостью и высокой дреннированностью, был богат питательными веществами. Для этого в почву можно добавлять компост (костную муку) и речной песок. Кислотность грунта предпочтительна нормальная с показателями pH 6,5–7 или слабокислая pH 5–6. Подмечено, что лучше всего подходят суглинки или супесчаники.
3. Посев мака. Обычно высевание семян и является одним из основных способов получить такое цветущее растение. Семенной материал помещается непосредственно в грунт, при этом время посева должно быть под зиму, чтобы, как только весной почва оттает, появились молодые ростки. Если посев проводится однолетних разновидностей, то между ними рекомендуется отвалять до 25 см, для многолетних маков этот показатель лучше делать больше. Когда семена приобретены в специализированном магазине, то они готовы к посеву, но собранные самостоятельно предполагают предпосевную обработку — стратификацию, когда посевной материал выдерживают в холоде (при показателях тепла 0–5 градусов) на протяжении длительного времени (месяц и более). Таким место может выступать нижняя полка холодильника. После этого можно проводить посев весной. Но если стратификация будет естественной, то семена сеют в районах с мягкими зимами в конце осени или в феврале. Тогда семена промораживаются в почве. Семена мака, не прошедшие стратификацию, всходят очень плохо, развитие полученных из них сеянцев также отстает. Чтобы посадка проходила легче, семена можно смешать с песком мелкой фракции в отношении 1:10. Грунт взрыхляют на глубину не менее 3-х см и по его поверхности распределяют полученный посевной материал. После этого посевы поверх слегка присыпают почвой. Высевать маковые семена в ряды не следует, поскольку они практически не удержатся в той локации, куда были помещены. После посева проводится полив и в дальнейшем грунт рекомендуется поддерживать в умеренно влажном состоянии. Практически спустя 8–10 дней после весеннего посева появятся первые маковые росточки и потребуется их проредить. Это необходимо, чтобы каждое растение обладало достаточным пространством для разрастания и получения питательных веществ в полной мере. Расстояние между сеянцами должно составлять не менее 15–20 см. В таком случае цветения можно ожидать спустя 3–3,5 месяца после того, как проведен посев и это процесс растягивается на 4–6 недель.
4. Полив также не выступает проблемой при выращивании мака, так как он прекрасно переносит засуху. Только если такие жаркие периоды, лишенные осадков, затягиваются, то следует провести увлажнения грунта.
5. Удобрения для маков в основном не вносятся, поскольку в природе они растут на довольно бедных почвах. Однако, если хочется получить пышное цветение, то стоит проводить смешивание почвы при перекопке в осенний период с органическими или минеральными удобрениями. Ими может выступать компост (перегной) или полный минеральный комплекс, например, Фертика или Кемира-Универсал.
6. Общие рекомендации по уходу. Требуется, как и при выращивании любой садовой культуры, выполнять взрыхление грунта после дождей и выпалывать сорняки. Чтобы часто не выполнять такие действия, следует провести мульчирование субстрата вокруг кустов мака. Многолетние виды не требуют на зиму, чтобы их укрывали.
7. Сбор маковых семян. Собирать коробочки мака начинают тогда, когда все листья растения уже увяли и пожелтели. Тогда окрас коробочки становится коричневым и это значит, что она полностью высохла. Если на нее посмотреть, то на ней между шляпкой и остальной частью хорошо видимы отверстия небольших размеров. Семена при этом обладают темно-серым окрасом, который может доходить до практически черного.
8. Уход за маком после цветения. Когда выращивается однолетний вид, то такие растения осенью подлежат удалению. При желании можно увеличить длительность цветения, тогда рекомендуется удалять плоды-коробочки после того, как они только начнут образовываться. Если семенники удалены не будут, то весенней порой на этом месте появится много ростков, которые получились путем самосева. С приходом осени необходимо очистить место культивирования мака от остатков кустиков, почва перекапывается. При выращивании многолетних видов мака, после того, как цветение завершено, то декоративность растения падает, а вся его надземная часть подлежит срезке. Стебли срезают до уровня почвы. Обычно многолетний мак не укрывают, но если зима может быть бесснежной и морозной, то кусты засыпают высохшей листвой либо укрывают лапником.
9. Применение мака в ландшафтном дизайне. Из-за своего пышного цветения такие цветочные кусты прекрасно могут смотреться как в виде одиночных насаждений, так и классических цветников, прекрасны они и в рокариях. При этом можно оформлять как природные садики, так и модели, обладающие ручейками, клумбы в деревенском и скандинавском стиле. Неплохими соседями маку будут васильки и декоративный лен, нежные колокольчики и гвоздики, а также люпины и лилии. Можно использовать и более яркие садовые цветы — пионы, ирисы, лилейники и лилии.

Смотрите также правила посадки и ухода за галантусом при выращивании в саду.

Как провести размножение мака?

Так как есть однолетние и многолетние разновидности, то для первых лучшим будет семенной метод размножения, вторым кроме этого подойдет и вегетативный — укоренение корневых и зеленых черенков.

• Размножение мака семенами. При этом посев проводится непосредственно в открытый грунт и показывает прекрасную всхожесть. Но также замечено, что если вырастить маковую рассаду, то она не сможет перенести пересадку. Для многолетних видов мака есть возможность выращивания рассады, когда семена высевают в конце зимы в рассадные ящики, наполненные торфяно-песочным грунтом. В таком случае пересадку на клумбу проводят только в том случае, когда на сеянце развернется пара настоящих листовых пластин. Однолетние виды неплохо размножаются самосевом.
• Размножение мака черенками. В конце лета или в начале весны у многолетних видов мака происходит отрастание боковых побегов (дочерних розеток), которые применяют в качестве черенков для последующего размножения. Такие розетки аккуратно отделяют в весенний или летний период и высаживают на рассадную грядку (школку). Спустя пару недель, у черенков образуются корневые отростки, но все равно саженцы потребуется доращивать не менее 1–2 лет. Если говорить о разновидности мака восточного (Papaver orientale), то рекомендуется его черенки сразу высаживать на постоянное место, поскольку растеньица очень плохо переносят последующую пересадку.

Смотрите также советы по размножению лихниса.

Возможные болезни и вредители мака при выращивании в саду

Хотя растение и отличается неприхотливостью, но при систематическом нарушении правил агротехники бывает, что оно поражается следующими заболеваниями:

1. Мучнистая роса или пепелица, возникающая из грибка и проявляющаяся на листве налетом, напоминающим паутинку или пролитый известковый раствор, который через некоторое время исчезнет, а сменой ему будут крупицы тончайшие черного и бурого колера. Это заболевание негативно влияет снижением урожайности мака. При осмотре в случае обнаружения таких симптомов, рекомендована незамедлительная обработка фунгицидными препаратами. Ими может выступать, например, хлорокись меди (в 10 л ведре с водой разводят 40 г вещества) либо содовым раствором (на 10 л 30–50 г). Можно использовать фунгицид Фундазол либо народные средства в виде настоя на основе чеснока или горчицы.
2. Ложная мучнистая роса (пероноспороз). Причиной также становятся грибки. При этом листва становится покрыта отметинами красно-коричневого колера, затем она деформируется, стебли и цветоносы сильно искривляются. С течением времени на стеблях и нижней стороне листьев можно увидеть серовато-чернильное наслоение, которое представляет собой споры грибка. Заболевание заглушает маковые всходы, а если поражен взрослый экземпляр, то образуются коробочки мелких размеров, мало наполненные семенами. Методы борьбы те же, что и с пепелицей.
3. Фузариозное увядание опять же имеет грибковую этиологию. Хорошо различимо из-за теплых округлых отметин на стеблях и листовых пластинах. Происходит усыхание растения, плоды-коробочки сохраняются невызревшими и мелкими, их поверхность деформируется, покрывается морщинами, становится бурой. Лечения нет, все пораженные растения подлежат удалению, а почва, где они произрастали, подвергается дезинфекции. Для этого грунт поливают фунгицидным раствором.
4. Альтернариоз характеризуется появлением пятнистого наслоения оливкового колера на листве и маковых коробочках. Заболевание имеет грибковое происхождение, но против этой болезни можно использовать обработку препаратами наподобие бордосской жидкости и Фундазола.

Чтобы посадки мака не подвергались грибковым заболеваниям, рекомендуется соблюдение плодосмен. То есть, когда на участке до мака должно пройти три года, после последней культивации этого же растения. Когда приходит осенний период нужно все растительные остатки тщательно уничтожать, а почву взрыхлять на глубину, равную штыку лопаты.

Из вредителей, которые создают проблемы при выращивании мака, выделяют:

1. Долгоносика (макового скрытнохоботника), представленного в виде жучка, который наносит вред маковым корням. Личинки же будут портить листву. Для борьбы предварительно посеву в субстрат рекомендовано вносить 10 %-ный гранулированный препарат Бузудин или же 7 %-ный Хлорофос. Когда занимаются выращиванием многолетних разновидностей мака, указанные препараты заделывают в субстрат между кустиками. Как только станут видны всходы мака, 2–3 раза с перерывом в 10 дней выполняют опрыскивание по листве Хлорофосом.
2. Тлю — мелких жучков зеленого или черного цвета, высасывающих питательные соки из листьев. Рекомендуется проводить опрыскивания инсектицидами, например, Актарой и Актелликом.
3. Майских жуков и трипсы, с которыми также можно справит я при помощи инсектицидов, таких как Фитоверм.

Читайте также, как защитить лилию от болезней и вредителей при садовом культивировании.

Интересные заметки о цветке мак

С давних времен выращивался человеком в качестве декоративной культуры. А вот семена его применялись кондитерами, сдабривая или украшая выпечку. Также семенной материал служит для выработки из него технического масла, которое применимо для изготовления маргарина.

Мак снотворный (Papaver somniferum) или, как его еще называют — Мак опиумный, активно выращивался людьми все потому, что из его невызревших плодов-коробочек можно было получить млечный сок. Полученное вещество служило в дальнейшем для приготовления вручную произвести опиума, применяемого не только в качестве наркотика, но и для медицинских лекарств, пригодных для утоления боли или в качестве снотворного, которыми выступает морфин и кодеин.

Маковое растение и его выращивание было очень распространено со времен средневековья в странах Малой Азии. Все потому, что мусульманам запрещено пить вино и спиртные напитки, а курение опиума им служило тому заменой. На сегодня мак опиумный имеет распространение и возделывается на территории не только малоазиатских стран, но и в Китае и Индии, а также Афганистане. Причиной того, что курение мака, например, в Китае стало массовым явлением, послужило то, что 20-м году XIX столетия пытались воспрепятствовать ввозу наркотика в страну, но в ходе «опиумной» войны с Великобританией после проигрыша его доставка была вновь восстановлена.

В 2004 году в России был принят указ о запрете возделывания именно опиумного мака и других разновидностей, которые принадлежат к роду Papaver, содержащих наркотические вещества. И поэтому в уголовном кодексе даже существует статья 231.

Если говорить о полезности мака, то еще с давних пор маковые семена давали детям, которые страдали от расстройства сна. При этом с 768 по 814 годы, которые знаменовались царствованием Карла Великого, европейским крестьянам было вменено преподносить в качестве налога около 26 л маковых семян. Все было бы хорошо и о вреде семенного материала долго не было известно и только в XVI столетии врач, а по совместительству ученый-ботаник — Якоб Теодорус (1522–1590) не издал труд «Сок маковых семян». Это издание повествовало не только о преимуществах использования мака, но и том ущербе, возникающем при его употреблении.

Масло, полученное из маковых семян, принято считать одним из наиболее ценных материалов, и его недаром применяют при изготовлении красящей и косметической продукции. Народные лекари в древности использовали отвар из корешков мака, чтобы снимать проявления ишиаса (воспаления седалищного нерва) и симптомов мигрени. Если сделать отвар из маковых семян, то такое средство поможет наладить пищеварение.

Противопоказаниями для применения любых препаратов на основе любых частей мака являются:

• дети, не достигшие двух лет от роду;
• пациенты, которые употребляют спиртное в больших количествах;
• желчнокаменная болезнь;
• недостаток кислорода в организме (гипоксия или аноксемия);
• эмфизема легких;
• бронхиальная астма;
• хронические запоры;
• угнетенное дыхание.

Смотрите также любопытные заметки о душистом табаке.

Описание видов и сортов мака

Мак опийный (Papaver somniferun) или Мак опиумный, Мак снотворный. Однолетнее растение травянистого вида, встречающееся в естественной природе на землях Средиземноморья. Стебли растут прямо, характеризуются слабым разветвлением. Их цвет зеленовато-сизый, присутствует восковидное покрытие. Листовые пластины в прикорневой зоне имеют продолговатые очертания, те, которые растут на стебле в виде эллипсов, при этом в верхней части их окрас сизовато-зеленый, а форма треугольная, бывает, что есть курчавость.

Махровость и окрас цветков у вида могут сильно разниться. Поперечник цветка составляет 15 см, при этом высота стеблей достигает 0,9–1 м. Окрас лепестков включает сиреневый и багряный, фиолетовы, розовый и красный цвета. Цветоводы зачастую предпочитают выращивать пионовидную форму, поскольку она отличается цветками с большей пышностью и крупными размерами. Цветение занимает практически месяц, цветы при этом распускаются утром и к вечеру их лепестки уже опадают.

Сортов имеется большое количество, но больше всего используются:

1. Черное облако (Black cloud) — однолетник с прямыми и высокими побегами, по высоте составляющими примерно 1 м. Окрас стеблей сизо-зеленоватый. Бутоны красуются на удлиненных цветоносах. Лепестки цветков могут принимать темно-багряный до практически черного оттенок. Форма цветка пионовидная, при этом поперечник в раскрытии составляет 10 см. Процесс цветения приходится на июль-август и растянут на месяц. Характеризуется стойкостью к холодам.
2. Лососевое облако (Salmon cloud), также является однолетником с сизо-зеленоватой листвой. Стебель растет прямо, достигая высоты в 1 м. Структура цветка махровая, раскрытие достигает поперечника в 10 см. Окрас лепестков оранжево-алый. Начинают раскрываться бутоны в середине лета, растянуто цветение на 30 дней.
3. Датский флаг (Danish flag). Высота стеблей не превосходит 0,75 м. Расцветка лепестков послужила причиной видового наименования. На кроваво-алом фоне лепестка присутствует белесый крест. Кромку лепестков украшает бахромчатое опушение. После того, как цветки опылены, происходит вызревание высокодекоративных коробочек, полных семенами.

Мак самосейка (Papaver rhoeas). Однолетнее травянистое растение, стебли которого в высоту вытягиваются до 30–60 см, но эти показатели некоторых экземпляров составляют 0,8 м. Побеги, которые растут вертикально вверх, характеризуются ветвистостью и развесистыми очертаниями. Размер листьев в прикорневой зоне крупный, форма их перисто-раздельная с зазубренной кромкой. Листовые пластины на стеблях принимают трехраздельные очертания с долями, имеющих разделение виде перышек. Как листва, так и стебли укрыты жестким волосяным опушением.

Структура цветов варьируется от простой, полумахровой до махровой. При раскрытии поперечник цветка может изменяться в диапазоне 5–7 см. Окрас лепестков включает розовый, красный, лососевый, белоснежный или красно-белый (кайма противоположного колера) тона. В основании лепестков также может быть пятнышко темного цвета.

Родной ареал произрастания приходится на земли западных и центральных районов Европы, а также центральную полосу России. Лучшими, из большого количества сортов, признаны на сегодня:

1. Шелковый Муар (Silk Moire) радующих глаз цветами полумахровой формы. Центральная часть лепестков нежного оттенка, а вот кромка более насыщенного тона. Высота стеблей приравнивается к 0,8 см.
2. Ширли (Shirley) представлена садовой формой, высота побегов которой составляет 0,75 м. Цветы очень эффектных очертаний, светлых оттенков, тычинки в центре белесые.

Мак голостебельный (Papaver nudicaule) может встречаться под названием Мак шафрановый (Papaver croceum). Представлен многолетником, травянистого вида растением, используемым при культурном выращивании в качестве однолетнего цветка. Родной ареал произрастания приходится на территорию Монголии и Алтая, среднеазиатских и восточносибирских земель. Стебли могут вырастать до 0,3 м в высоту. Листья, на стеблях в зоне рядом с почвой обладают сероватым или зеленоватым оттенком. Форма их перистая. Поверхность бывает укрыта волосками или оголенная. При полном раскрытии поперечник цветка составляет 2,5–5 см. Бутоны венчают собой крепенькие цветоножки, достигающие 15–20 см. Лепестки характеризуются белесым, желтым или оранжевым оттенком. Цветет вид с мая до середины осени.

Характеризуются сортами, у которых бутоны могут распускаться и до поздней осени. Среди них выделяют:

• Попскайл (Popskayl) — очень эффектное растение, которые по высоте не превосходит 0,25 см. Цветоносы отличаются прочностью и могу спокойно переносить порывы ветра. Их венчают цветки ярких окрасом, раскрывающиеся до 10 см в поперечнике.
• Кардинал (Cardinal) может вытянуться побегами до 0,4 м в высоту, у цветов лепестки радуют взгляд красивым шарлаховым оттенком. Поперечник цветка составляет 6 см.
• Сульфуреум (Sulfureum) высота не превосходит 0,3 м. Поперечник цветка не более 6-ти см. Лепестки красивого лимонно-желтого оттенка.

Видео о выращивании мака в саду:

Фотографии мака:

• Статья по теме: Зверобой: советы по посадке и уходу в открытом грунте