Капли для похудения OneTwoSlim

Салат со слабосоленой красной рыбой

Слабосоленая красная рыба и блюда, с ней приготовленные — всегда являются одним из любимых и желанных яств на торжественных застольях. Сегодня я вам расскажу простой рецепт салата со слабосоленой красной рыбой. Изюминка блюда заключается в подачи.

Готовый салат со слабосоленой красной рыбойГотовый салат со слабосоленой красной рыбой

Содержание рецепта:

Общие принципы приготовления



Говоря о красной рыбе, подразумевается форель, лосось, семга, кета, горбуша. Все они обобщаются одним названием деликатесных видов осетровых рыб. В приготовлении салата используется слабосоленая красная рыба, но вы ее можете по вкусу заменить копченой и консервированной.

Компоненты салата довольно простые и доступные: яйца, сыр, лимон. Однако предложенную рецептуру для сытности блюда можно дополнить рисом, для свежести зеленым горошком или огурцом, для пикантности горчицей, для оригинальности креветками и морепродуктами.

Поскольку все виды красной рыбы очень жирные, то заправлять салаты с ее участием советую оливковым маслом с соком лимона. Если пожелаете масло заменить сметаной или майонезом, то выбирайте эти продукты с низким процентом жирности. Нарезаются все ингредиент кубиками, укладываются слоями и поливаются заправкой, но можно их и перемешать с заправкой, а после выложить на блюдо.

Подготовка продуктов и посуды



В качестве посуды я использовала капустные листья, благодаря чему салат стал порционный. Капустные листья выкладываются на блюдо, которое подается к столу. Также вы можете порционно подать салат в стаканчиках или маленьких салатницах. Однако вам ничего не мешает выложить салат горкой на широкое большое блюдо.
  • Калорийность на 100 г ― 180ккал
  • Количество порций ― 2 порции
  • Время приготовления ― 20 минут


Ингредиенты для салатаИнгредиенты для салатаИнгредиенты:
  • Красная рыба — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Плавленый сыр — 100 г
  • Капустные листья — 2 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лимон — ½ шт.
  • Соевый соус — 1 ч.л.
  • Семена кунжута — 1 ч.л.



Приготовление салата со слабосоленой красной рыбой



Рыба нарезана кубиками

1. Первым делом подготовьте все продукты. Красную рыбу нарежьте кубиками. Если у нее имеются кости, то удалите их.

Сыр нарезан кубиками

2. Плавленый сыр также нарежьте соответствующего размера, как и измельченную красную рыбу.

Яйцо отварено вкрутую, очищено и нарезано

3. Яйцо отварите вкрутую, около 10 минут. После охладите его в холодной воде, чтобы легче очищалось и нарежьте.

В капустные листья положена часть сыра

4. Теперь, когда все продукты нарезаны, поделите их пополам и подберите капустные листья, чтобы они были похожи на лодочки. Капустные листья промойте и хорошо высушите бумажной салфеткой. Сорт капусты может быть любой.
В каждый капустный лист положите немного плавленого сыра.

Сверху выложена часть рыбы

5. Сверху красную рыбу.

Сверху выложена часть яиц

6. Затем яйца.

Сверху выложена оставшаяся часть продуктов

7. В такой же последовательности послойно положите вторую оставшуюся порцию продукты.

Продукты для соуса соединены и вымешаны

8. Приготовьте заправку. Из лимона выдавите сок и смешайте его с соевым соусом и оливковым маслом. Залейте ею салат, который сверху притрусите кунжутными семечками. Салат готов и можно его подавать к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить слоеный салат с красной рыбой.

Автор: Гречко Наталья
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *