Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Коктейль Дюкана для похудения

Как заморозить кукурузу в зернах правильно?

Если вы любите кукурузу, предлагаем ее заморозить на зиму в зернах. Как это сделать правильно, смотрите наш рецепт с фото.

Замороженная кукуруза крупным планом

Гуляя по городу в середине июля, можно уловить запах вареной кукурузы. И сразу представляешь себе, как ты впиваешься в кочан. Я уверена, вы представили себе это очень живо. Кажется, летом можно наесться ее столько, что весь год уже не будет хотеться, но вот приходит зима, а кукурузы-то хочется. У консервированной совсем не тот вкус, а ведь заморозить её дома можно без проблем. Она отлично подвергается заморозке.

  • Калорийность на 100 г — 123 ккал.
  • Количество порций — 2 кочана
  • Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:
  • Кукуруза
  • Вода
  • Лед



Как заморозить кукурузу на зиму в зернах — пошаговое приготовление

Срезанные зёрна кукурузы

Для заморозки выбирайте молодую кукурузу, как ее еще называют — молочную. Зерна должны быть светло желтыми или молочными, а главное, мягкими. Если взять зрелую кукурузу, то от твердости ее ничего не спасет. Итак, берем кочаны, чистим их и срезаем острым ножом зерна.

Кукурузные зерна залиты водой

Заливаем кукурузу горячей водой и ставим на огонь. Варим ее после закипания 4 минуты.

Кукурузные зёрна в воде со льдом

Сливаем воду, сразу заливаем зерна ледяной водой и добавляем лед. Бланширование необходимо для того, чтобы придать кукурузе мягкость и удалить с поверхности зерен микроорганизмы.

Кукурузные зерна на сите

Откидываем остывшую кукурузу на сито и даем время стечь воде.

Зёрна кукурузы разложены на подносе

Раскладываем зерна в один слой на поднос или доску и отправляем в морозилку на 5–6 часов.

Замороженные кукурузные зёрна в пакете

Полностью замороженные зерна перекладываем в пакет или контейнер.

Замороженные зёрна кукурузы вид сверху

Замороженную кукурузу можно использовать в салатах, для приготовления рагу или добавлять к рису и другим крупам. Размораживать предварительно ее не нужно.

Смотрите также видео-рецепт:

  • Как заморозить на зиму сочную кукурузу 

loading...
Как заморозить кукурузу в зернах правильно?
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *